“好兒子,,這錢怎么得來的?!?p> “西門慶的尸首換來的,。”
何寶玉把經過述說了一番,。
“本來我還發(fā)愁你娶媳婦的事呢,,現(xiàn)在有了這筆錢,,正好不用愁了,?!?p> 哎,這個何九叔,,怎么一天到晚就想著兒媳婦的事兒,。
“爹,這筆錢我準備開個飯店,?!?p> “啥,開飯店,,我們這沒有會做飯的人哪,。”
“我會做飯啊,?!?p> 前世的時候何寶玉從小獨立,沒事在家就會炒個菜啥的,,朋友同學都說好吃,。雖然跟大廚沒法比,但是在這個遍地是煮菜的宋朝,,何寶玉相信自己的手藝不差,。
不過,何寶玉還是準備試一下,,萬一自己的炒菜不符合宋朝人口味呢,。
何寶玉買來一塊肥肉,宋朝人以吃羊肉為尊,,肥肉那是相當便宜,,先準備好豬油再說。
說實話,,何寶玉前世沒有做過豬油,,怎么做他心里也沒底,反正豬肉便宜,,大不了多試幾次,。
正在這時,系統(tǒng)再次響起,。
“豬油熬制方法共三種,,請選擇?!?p> 這系統(tǒng)這么智能嘛,,自己想什么來什么。
“選第二種,?!?p> 很快,熬制方法就出來了,,原來這么簡單,,只要肥肉,清水和鹽就足夠了,。
按照系統(tǒng)給的步驟,,何寶玉開始熬制起豬油來,這事不難,,但是是個功夫活,,比較耗時間。
何九叔在一旁看著兒子忙活,,豬油他也見過,,但是從來沒有自己做過,兒子啥時候有這本事了,。
經過長時間熬制,,豬油終于做好了,,顏色微微發(fā)黃,冷卻下來以后成為雪白的一團,,十分漂亮,。
有了豬油,何寶玉也沒停下來,,直接切好白菜,,做了他以前經常做的一道菜,醋熘白菜,。
“爹,,娘,快來嘗嘗我做的菜,?!?p> 何九叔和何大娘老早聞到香味了,忙不迭過來嘗一嘗,。
好吃,,真的好吃,平平無奇的大白菜經過爆炒醋溜,,怎么就那么好吃呢,,看來以前那水煮白菜真是白瞎了。
“兒子,,你這手藝真行,,難怪你要開飯店?!?p> “兒子你要開飯店,?咱家有本錢嗎?!焙未竽镞€不知道何寶玉已經賺了一百兩,。
一番說道,何大娘也很高興,。
“成功熬制豬油,,做出炒菜,智力值增加20分,,累積28分,。”
炒個菜也能累積智力分,,好吧,,這要自己當大廚那智力分豈不是蹭蹭上漲。
不過何寶玉并不打算自己當大廚。何九叔和何大娘雖然叫大叔,、大娘,,其實根本不老,也就三十多歲,,何寶玉準備開起飯店來,,交給何九叔夫妻打理。自己可是有系統(tǒng)的人,,怎么能拘泥一家飯店呢。
看來炒菜這思路沒問題,,剩下就是選址了,。
這事得問下何九叔,自己畢竟不如他了解,。
“要說地方,,還真有空地,就是怕你不樂意,?!?p> “什么地方?要位置好,,可以吸引客源,。”
“就是王婆那茶樓啊,,王婆不是進大牢了嘛,,她那茶樓是租李員外的,李大戶正在張羅轉租呢,,價格便宜,,一年租金就二十兩?!?p> 王婆那茶樓位置還真不錯,,雖然里面設施簡陋,但是用來做飯店也夠用了,,二十兩的租金還真不貴,。
行,就選這里吧,。
“爹,,娘,炒菜不難,,你們跟我學一下,,這個飯店你們來打理如何?”
“我來打理,?”何九有些懵,。
仵作這行當雖然沒什么錢,,但好歹跟當差的混得熟,還比較穩(wěn)定,,何九不太舍得放棄,。
“老爹,你做這行動不動跟死人打交道,,賺得也不多,,真沒必要一直守著這飯碗?!?p> “再看看武大郎這次,,一個處理不好得罪了西門慶、武松那樣的強人,,風險太大了,。”
何九叔一想還真是那么回事,。
“不過你這飯店也不能保證百分百成,,萬一干不下去了,我這職位也沒了,,咱家日子可就難了,。”
“放心吧,,爹,,我能賺錢啊,您二位養(yǎng)老的事不用犯愁的,?!?p> 何寶玉信誓旦旦,這倒不是吹牛,,畢竟轉手就賺了一百兩,,何寶玉賺錢的門路多著呢,何寶玉這點自信還是有的,。
何九叔雖說沒什么錢,,但畢竟是個仵作,平日里謹小慎微,,方方面面關系都處理的不錯,,王婆那個茶樓很快張羅下來了。
李員外正愁沒人租,,看到有人接手高興還來不及呢,,合同一簽就是五年。
剩下就是開張營業(yè)了,招了一個伙計,,何寶玉準備第一個月自己掌勺,,何九叔他們先在一旁學習,等差不多自己就可以甩手了,。
開業(yè)那天最重要,,何寶玉準備一炮而紅,不過可惜宋朝還沒有辣椒,,不然可選擇性肯定更多,。
葷菜有豬羊雞鴨,還有各種魚,,素菜有白菜,、韭菜、蘿卜,、冬瓜等等,調味料有蔥姜,,何寶玉還從藥材鋪買來花椒和八角,,那個年代沒人用它們做菜,都是當藥材用的,。
準備的前兩天,,何九叔夫妻倆跟著何寶玉學做了幾道菜,要想做出頂級大廚水準不容易,,但是炒出家常菜水平并不難,。
“教會炸里脊一道,智力分增加20分,,智力分累積48分,。”“教會冬瓜豬肉湯一道,,智力分增加20分,,累積68分?!?p> 何寶玉發(fā)現(xiàn)教別人東西智力分就會增加,,而且增加分數(shù)還不少,何寶玉教何九叔夫妻做菜,,分數(shù)很快就再次突破一百分,。這次何寶玉沒有兌換獎勵,準備攢多了換個大的,。
材料準備差不多了,,飯店還需要一個招牌,名字嘛,就簡單粗暴一些,,直接就叫“爆香酒樓”,。打制好招牌以后,還有就是定價,,這也需要提前備好,。
當?shù)匾灿芯茦牵贿^菜品十分單一,,基本上就是些煮菜蒸菜,,價格方面何寶玉并不熟悉,這些得靠何九叔去張羅,。何寶玉看了一下其他飯店的定價,,再針對自己的成本核算了一下,直接以高出20%的標準定價,。
比如同樣是一道魚,,別的地方是一百文,何寶玉自己直接開一百二十文,。
“兒子,,我們新開業(yè),這個定價是不是有些高了,?!?p> 何九看到何寶玉的定價,憂心忡忡,,畢竟縣里有好幾家飯店了,,自家新開店,這個價格優(yōu)勢不大啊,。
“沒事,,好吃是王道,爹您就放心吧,?!?p> “還有,第一天開業(yè)時候準備搞個半價大酬賓,,爹您去張羅一下街坊朋友,,過來捧捧場?!?
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