081:燉生敲

　　案板上,，潔白水靈的蘿卜被雕刻成了精致的小動物。

　　子鼠,，丑牛,，寅虎，卯兔,，辰龍,，巳蛇，午馬,，未羊,，申猴，酉雞,，戌狗,，亥豬。

　　白蘿卜雕成的十二生肖活靈活現(xiàn),，可愛極了,。

　　田甜甜這才發(fā)現(xiàn)，連忙湊了過去,。

　　“哇,，店長這……”

　　田甜甜捂著嘴，一臉的驚嘆,。

　　“這是……”

　　“姑且做一道蘿卜湯吧,?！?p>　　田甜甜狠狠地咽了口口水：“這做成吃的，真會有人愿意吃,？”

　　莫青城嘖舌,。

　　“下不去嘴啊?！?p>　　高荇蘭瞧著附和地點點頭,。

　　“騙你們的?！?p>　　夏桅汩完成手中豬的最后一刀,，放下雕刀。

　　“這是食物的裝飾,，可吃可不吃,。”

　　夏桅汩擦了擦手,，讓過來送莫琺瑯的莫青城先走,。

　　“高姐，甜甜,，過來幫我?！?p>　　刀在手中挽了一個刀花,。

　　夏桅汩難得地花里胡哨了一下，在兩人驚艷的目光之下冷靜開口,。

　　“今天中午,，只售十二道菜?！?p>　　夏桅汩下定決心想要努力一下,。

　　田甜甜一臉好奇。

　　“店長,，哪十二道菜?。俊?p>　　烤紅薯,，番茄燉牛腩,，虎皮雞蛋與辣椒，干鍋兔肉,，小龍蝦,，燉生敲，馬蹄糕,，羊雜湯,，泡椒抄黃喉,，麻辣口水雞，塞狗肉,，鹵豬蹄,。

　　一連串的菜名報出來，有熟悉的也有不熟悉,，還沒聽完,，田甜甜口水都要流了下來。

　　有些美食夏桅汩做過,，但是有些美食田甜甜沒看見夏桅汩做過,。

　　“店長，那個生敲……??！”

　　一臉疑問的田甜甜。突然踮起腳來尖叫出聲,。

　　只見夏桅汩手里面拽著幾條長長的生物,。

　　田甜甜沒反應過來，以為是蛇,，捂著眼睛跳開幾步外,。

　　“店長，雖然屬相里面有蛇,，但是你大可不必真的蛇來做飯…

　　夏桅汩：“……”

　　“這不蛇,，是鱔魚，田甜甜你再說你吃遍了大江南北的美食,？”

　　“嗯,？”

　　田甜甜回過了神，湊近幾步盯著夏桅汩手上的東西,，赫然是幾條黃鱔,。

　　燉生敲是南京的傳統(tǒng)名菜，屬金陵菜,，已有三百年以上的歷史,，現(xiàn)為南京江蘇酒家四大名菜之一。

　　傳統(tǒng)的制法是先將鱔魚宰殺去骨,，用木棒敲擊鱔肉,，使肉質松散，故名生敲,。

　　著名學者吳白陶教授對其備加贊賞,，曾詠詩道：“若論香酥醇厚味，金陵獨擅燉生敲”,。

　　聽完科普,，田甜甜面色微紅,，有點羞澀。

　　她一直都覺得自己吃過的東西很多,，但是連一道有名的南京美食都不知道,，還在店長面前鬧了一場笑話。

　　夏桅汩安慰道：“人都是活到老學到老的,，美食也是一樣,，你還年輕，若是年紀輕輕就吃遍了所有美食,，那以后還怎么辦,？”

　　田甜甜點點頭，隨即又想道,。

　　“但是店長你也還年輕啊,，你這么年輕不但知道這么多美食，你還會做,，真厲害,。”

　　夏桅汩搖了搖頭,，并沒有回話,。

　　人總是在經歷，倘若她沒有那三個世界的歷練,。,，她現(xiàn)如今也不過是個如田甜甜一般的人。

　　收回心思,，夏桅汩開始處理起了黃鱔。