第八十三章 流派的演變
幸虧《齊民要術(shù)》中有不少關(guān)于烹飪的方法,否則諸葛永順都想去投訴系統(tǒng)了,,這尼瑪涉嫌虛假宣傳吶,,一千萬商城幣就給他看這,?
“菜系是在選料,、切配,、烹飪等技藝方面,,經(jīng)長期演變而自成體系,,具有鮮明的地方風(fēng)味特色,,并為社會所公認的華夏飲食的菜肴流派,。”
“華夏飲食文化的菜系,,是指在一定區(qū)域內(nèi),,由于氣候、地形,、歷史,、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同?!?p> “經(jīng)過漫長歷史演變而形成的一整套自成...