第十九章 參加考核
四人來到考核室,,這時候工作人員已經(jīng)做好了準備,,可以開始考核了。
“老喬,,很少看到你推薦人來啊,。想必你推薦的是不錯的人吧?!睍L賀國平說道,。
“那是,這次說不得要給你們一個驚喜,?!眴逃颀堈f道。
一個工作人員掀開了遮蓋住茶葉的紗布,,只見有二十種鮮茶葉整齊的擺放在那里,。
一個工作人員宣讀了考核規(guī)則:“現(xiàn)場有入門級、精品級、專業(yè)級鮮茶葉各六種,,大師級鮮茶葉兩種標明了等級,,大師級茶葉只有參加大師級茶葉考核才能使用。省級茶葉協(xié)會只能認證專業(yè)級制茶師及以下的等級,,制出大師級茶葉以上的,可獲得推薦至國家茶葉總會參加考核,??己苏咝璎F(xiàn)場辨認出某等級的鮮茶葉,并使用它制作出該等級的茶葉兩次,,通過裁判多數(shù)認可即可認證為該等級的制茶師,。可以同時制作綠茶,,也可以分別制作綠茶,、紅茶或者其他茶葉。必須一級一級的考核,?!?p> “開始考核?!币粋€工作人員說道,。
“我可以先制作各種等級的茶葉,然后再依次烘干嗎,?”李小軍問道,。
“可以??己艘?guī)則允許,。”一個工作人員說道,。
為了節(jié)省時間,,李小軍從中挑選了各兩款入門級、精品級,、專業(yè)級的適合做綠茶的鮮茶葉,,然后打開煤氣閥門,打著火,,先是把第一款入門級鮮茶葉炒制,,然后用特殊手法去毛,最后放入烘干機提香干燥,。李小軍依次把所有茶葉都炒制完,,然后坐下來看著這六個烘干機。
中午,工作人員送來了午餐,,李小軍吃完午餐,,將第一批的茶葉烘干機的溫度調(diào)整了一下。下午李小軍一直在調(diào)整烘干機的溫度,。終于在兩點后出來了第一款綠茶,。工作人員取出給五位評委品嘗,取得了全票通過的好成績,。后面又陸續(xù)出來了五款茶葉,,第二、三,、四款茶葉也取得了全票通過的好成績,。第五、六款茶葉取得了三票通過兩票棄權的好成績,。最終會長賀國平宣布:“李小軍考核通過了入門級,、精品級、專業(yè)級的制茶師,,成為中國茶葉總會江南省茶葉協(xié)會的正式會員,。小軍,你明天要不要參加大師級制茶師考核,,通過的話可以推薦到國家茶葉總會進行考核,。”
“我愿意參加,?!崩钚≤娬f道。
“期待你的表現(xiàn),,如果你通過了,,我這還有一件好事?!睍L賀國平說道,。
“我會盡力的?!崩钚≤娬f道,。
于是大家離開了考核室。李小軍告別了三位教授,,然后回到賓館休息,。
一夜無話,第二天早上,,李小軍吃完早飯早早的來到茶葉協(xié)會參加大師級制茶師考核,。茶葉協(xié)會秘書楊瑞玉帶著他填寫好資料,,然后把資料正式提交給國家茶葉總會,按照以往的慣例,,大概三天就能通過考核了,,到時候就是正式的制茶師了。
忙完這一切,,茶葉協(xié)會秘書楊瑞玉帶著李小軍來到考核室,。李小軍花了半個小時處理好大師級鮮茶葉,然后用特殊手法去毛,,放進烘干機后等待了起來,。過了幾個小時,工作人員送來盒飯,,李小軍吃完飯休息了一個小時。然后在后面的時間把兩個烘干機的溫度依次進行了調(diào)整,。下午兩點新茶出爐了,。
工作人員把兩種新茶各泡了五份。會長賀國平品嘗過說道:“竟然是偽宗師級的綠茶,,好久沒有喝到這種等級的茶葉了,,真是太享受了?!辟R國平的內(nèi)心很復雜,,既有欣慰,也有一絲慚愧,。
副會長龔淑林喝完茶葉后,,驚喜的站了起來,說道:“太享受了,,這可是宗師級的茶葉啊,,我們江南省終于有了自己的宗師茶葉。老喬,,謝謝你為江南茶葉做出的貢獻,。小軍,也謝謝你,,完成了我多年的夙愿,。”說完話已是滿眼淚水,。
“我一定要推薦你去國家茶葉總會考核認證大師級制茶師?,F(xiàn)在就有個好機會,一年一度的全國制茶師大會就要開始了,,其中的制茶師大賽限制四十五歲以下的人參賽,,只要你去參加比賽,,一定可以一鳴驚人。我希望你先不要去參加大師級制茶師考核,,希望你能理解,,希望你能在比賽中認證制茶大師。,?!?p> “可以的,賀老,。我愿意為咱們協(xié)會做貢獻,。”李小軍說道,。
“你的茶葉也不用自己去賣了,,讓你手下的人去和協(xié)會的人對接吧,咱們協(xié)會有自己的連鎖店,,還會給你一年的新人推薦廣告位的,,你現(xiàn)在是協(xié)會的專業(yè)級的制茶師了,只要擺上你的簡介,,很多人就會信任你的茶葉,,不用擔心銷量了?!?p> “好的,,謝謝會長?!崩钚≤娬f道,。