幾天后，李小軍來到省茶葉協(xié)會(huì)領(lǐng)取了自己的專業(yè)級(jí)制茶師證書,，然后領(lǐng)取了全國制茶師大會(huì)的相關(guān)介紹,，填寫了報(bào)名表格。

　　全國制茶師大會(huì)旨在選拔優(yōu)秀的制茶師,，與此同時(shí)進(jìn)行的是全國茶葉博覽會(huì),。制茶師大會(huì)將在每年的七月二十日舉行，為期十天,。大會(huì)分為全國制茶師交流會(huì),、全國制茶師大賽、制茶師茶葉推介會(huì),。

　　全國制茶師大賽分為綠茶組、紅茶組等,，由于時(shí)間限制,，每個(gè)人只能參加一個(gè)組的比賽,。大賽分為海選,、選拔、決賽,。

　　需要提前報(bào)名,，報(bào)名可分為省級(jí)協(xié)會(huì)推薦和網(wǎng)上個(gè)人報(bào)名,。個(gè)人報(bào)名者需要提前參加制茶師考核取得制茶師職業(yè)認(rèn)證,。

　　十多天后,，江南省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長賀國平親自帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來到全國制茶師協(xié)會(huì)的比賽現(xiàn)場,。

　　這次共有五名協(xié)會(huì)的人參加比賽,。分別是專業(yè)組王肅,、岳衛(wèi),、李小軍，精品組周昆山和入門組郭飛,。

　　早上八點(diǎn),，比賽正式開始。比賽規(guī)則是這樣的,。每位選手都可以去挑選一到兩種同等級(jí)的茶葉,。然后進(jìn)行制作,。交由現(xiàn)場的評(píng)委進(jìn)行打分,，去掉一個(gè)最高分,，去掉一個(gè)最低分,，平均分最高的人,，可以通過選拔,。海選參加的人數(shù)很多,，但是最終只挑選出32位選手。

　　早上八點(diǎn),，比賽正式開始，所有選手按照自己的名字進(jìn)入比賽場地。李小軍也來到了自己的比賽位置,，李小軍選擇了兩種綠茶的原材料,。這次打算做兩種綠茶,，因?yàn)榫G茶的制作時(shí)間更短一些，本次比賽只有一天的時(shí)間,，制作紅茶根本就不夠時(shí)間,。為什么要制作兩種綠茶呢？因?yàn)槔钚≤姕?zhǔn)備制作兩種茶葉,，以便進(jìn)行對(duì)照,，選擇一個(gè)最好的,。防止自己自己因?yàn)槭д`而失去這個(gè)參加比賽勝利的機(jī)會(huì),。

　　李小軍挑選了第六號(hào)和第八號(hào)鮮茶葉。首先,，他清洗了一下炒鍋,。然后，用助燃器點(diǎn)燃了柴火灶,。接下來,，他把炒鍋給燒干了,。這一次，李小軍非常的認(rèn)真,。他先是炒制一番茶葉,，然后，用特殊的手法去毛,，用自己獨(dú)特的手法進(jìn)行定型,，做完這些一個(gè)小時(shí)已然過去了。接下來,，他把做好的茶葉放進(jìn)了烘干機(jī),。把溫度調(diào)好之后,，啟動(dòng)了烘干機(jī),。

　　中午工作人員送來了工作餐，大家都把飯給吃完了,，然后繼續(xù)進(jìn)行茶葉的制作,。又過了一個(gè)小時(shí)，李小軍把烘干機(jī)的溫度進(jìn)行了調(diào)整。三個(gè)小時(shí)之后,。茶葉已經(jīng)烘好了。又過了半個(gè)小時(shí),。第二筆茶葉也烘好了。李小軍對(duì)這兩份茶葉進(jìn)行了沖泡,，然后自己品嘗了一下,，挑選出了其中一份自己覺得更好的茶葉,。

　　然后李小軍舉手示意,，表示自己完成了茶葉的制作。工作人員走過來確認(rèn)了這個(gè)事情,。然后把茶葉進(jìn)行封存編號(hào),。交給另一位工作人員,。另一位工作人員把這個(gè)茶葉進(jìn)行沖泡,，然后分成了十份，交由十位評(píng)審進(jìn)行品嘗打分,。最終,，李小軍得到了一個(gè)98.8分的高分。

　　成績出來之后,，李曉軍就走出了比賽場地，然后回到了江南省茶葉協(xié)會(huì)人群那里,。