蘇越跟章曉純回憶了半天當(dāng)歸的作用,現(xiàn)在不想它的藥用,,而是沖著它能把雞肉變成美味,,就放心地使用,。
在做菜的時(shí)候,,蘇越發(fā)現(xiàn)中藥里面有好多都是藥食同療,,就像十三香,,她曾經(jīng)去仔細(xì)看了看,,哪一味都是中藥,。所以適當(dāng)用用中藥有提鮮,、開胃、舒骨,、軟化食材的作用,。
于是,蘇越將老母雞焯水——好像所有肉類都要從開水里面過一遍,,大師們炒菜連豆腐也要焯水,,就更不用說煮魚頭、燉雞肉了,,那是處理食材最專業(yè)的手法,。
雞肉冷水下鍋,等煮開后撇去浮沫,,撈出來裝入高壓鍋,。加三倍食材的清水,,加入一塊五克重泡好的當(dāng)歸,三個(gè)紅棗,,四個(gè)花菇,,再加入老姜、山東大蔥蔥段,。要事說三遍,,不要加入八角——它會(huì)壓住食材本身的香味,燒開后再燉十五分鐘,。
一會(huì)兒時(shí)間滿屋子香味,,西楚由于放假睡了一個(gè)大大的懶覺,醒來后問,,“幾點(diǎn)鐘了,?”
蘇越一看時(shí)鐘都十一點(diǎn)了,“你這早飯就免了,,是不是等一會(huì)直接喝雞湯,?”
蘇越說這話也是只投説不投想,小孩子能不能喝老木雞湯呢,?
“不啦,。我喝牛奶?!?p> 蘇越看著西楚,,自己去用西月沖奶粉的水沖泡牛奶。她喝的奶粉是幼兒成長奶粉,,需要用溫水沖泡,。
以前喝奶粉都用的是開水,其實(shí)是把牛奶的營養(yǎng)給破壞了?,F(xiàn)在終于明白過來只能用45度溫水沖泡,。
吃午飯的時(shí)候,蘇越給西楚夾菜,,夾的是紅燒排骨,,給她喝的湯時(shí)肉絲土豆湯。西楚奇怪地望著了蘇越,,那眼神好像在說,,“你偏心,那個(gè)香憤憤的湯為什么補(bǔ)給我喝呢,?”
蘇越似乎看出來了蹊蹺,,“這是最后一個(gè)發(fā)奶湯,它并補(bǔ)適合每個(gè)人喝,,特別是老人和小孩,?!?p> 西楚忍不住,“為什么呢,?”
“老母雞一般都是兩年以上,,體內(nèi)含有大量的雌激素,小孩吃了會(huì)引起發(fā)育早熟,,老人吃了會(huì)使身上的不明腫瘤增大,。所以這兩類人不適合?!碧K越解釋道,。
西楚則把勺子拿過來給媽媽舀湯,“媽媽你多吃點(diǎn),,可以多產(chǎn)奶,。”
“謝謝西楚,!不過呢,,你也可以吃點(diǎn)雞肉或者香姑呀?”
“不吃,,我咬不動(dòng),。聽姥姥説瘦肉可以補(bǔ)鐵,我就吃它吧,!”西楚變得異常的理智和乖巧,。
吃完飯后的西楚,大概也不上學(xué)顯得沒事干就問,,“姥姥,,下午我們干什么呢?”
“難道你沒有作業(yè)嗎,?”
在蘇越心里,,西楚正是學(xué)東西的時(shí)候,西月是要適應(yīng)這個(gè)世界,;一個(gè)要去融入社會(huì),,和其他的小朋友一起加入到學(xué)習(xí)的隊(duì)伍之中,,一個(gè)要鍛煉自己的適應(yīng)能力,,開發(fā)潛在的智力。
“西楚,,你是從妹妹這個(gè)年齡段走過來的,,按理說你是很有經(jīng)驗(yàn)嗎!那今天就由你來訓(xùn)練妹妹的聽力,?!碧K越把西楚的任務(wù)交代了,。
西楚站在妹妹身邊發(fā)著愣,自己那時(shí)怎么聽到聲音的呢,?
忽然,,一個(gè)挲挲的聲音由遠(yuǎn)及近傳到自己耳邊,她望過去見蘇越手里拿著紗錘,,“哦,,我知道了;來,,妹妹你看這…”,,西楚拿著紗錘在西月面前晃動(dòng),西月盯著那個(gè)紅色的帶著沙沙響聲的東西…
“月月你咋不轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛呢,?”西楚看到妹妹盯著那個(gè)沙錘不動(dòng),,就覺得奇怪,“轉(zhuǎn)呀…轉(zhuǎn)動(dòng)你的眼睛呀,!”
蘇越對(duì)西楚說,,“不要著急嗎?她視力還沒那么好,,但聽力不錯(cuò),;你多晃動(dòng)一下沙錘,她可能聽得到,,而且還會(huì)隨著你的手動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng),。”
西楚極有耐心,,在西月面前反復(fù)地移動(dòng)沙錘,,“來——繼續(xù)聽聽風(fēng)吹沙動(dòng)的聲音…轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛呀!”
…
蘇越看著西楚挺認(rèn)真的再訓(xùn)練西月的聽力和視力,,只是嬰兒的耐力沒有那么長,,聽到強(qiáng)烈的刺激聲就發(fā)毛,只聽西月“哇哇”涕哭,;蘇越就上前搖動(dòng)波浪鼓,,清脆的“梆梆”的聲音使得西月的頭猛的轉(zhuǎn)過來了…
西楚看著就笑了,“這波浪鼓還是姥姥給楚楚買的呢,!”
“是呀,!當(dāng)年姥姥也是用這個(gè)波浪鼓訓(xùn)練你的聽力和視力的?!碧K越對(duì)這個(gè)撥浪鼓的聲音挺好奇的,,因?yàn)樗攀莾蓪蛹埡模l(fā)出來的聲音卻異常的清脆,蘇越都不敢大勁搖,,害怕驚著了嬰兒的耳膜,。
蘇越看到西楚拿起波浪鼓使勁地?fù)u…
“對(duì)于太小的嬰兒,只能輕輕地?fù)u動(dòng),,免得鎮(zhèn)了她的耳膜,。”蘇越交代西楚,。
西楚答應(yīng),,“知道了?!?p> “這個(gè),,你看得到嗎?”西楚又拿了幾張她小時(shí)候的黑白照片,,“來呀,,妹妹你看得到嗎?”
蘇越帶著笑容對(duì)著西月直笑,,就此感染了西月,,這小丫頭片子似乎該有些表示,于是她露出了笑意,。
之前西楚哭的時(shí)候,,她會(huì)感到無所適從地跟著嚶嚶地哭,而且哭的停不下來,,聽了凄凄慘慘的,。蘇越就發(fā)覺這丁點(diǎn)大的孩子也會(huì)跟人學(xué)人,跟鳯學(xué)鳯,,真乃本性使然,。
所以她就在帶西月的時(shí)候,會(huì)經(jīng)常帶著笑容,,今天就是用自己的笑容感染了西月的笑容,。
反過來蘇越又跟西楚說,“看到?jīng)],,只要你每天面帶笑容,,就會(huì)有人回報(bào)一個(gè)笑容給你;你說我們應(yīng)不應(yīng)該每天對(duì)自己寬容一點(diǎn),,多笑一笑呢,?”
西楚這會(huì)兒聽懂了就樂呵呵地一笑,“呵呵”,;“就這樣,,如此簡(jiǎn)單”,蘇越對(duì)西楚的呵呵一笑夸贊道,。
“呵呵”西楚好像開了巧一樣,,跑進(jìn)臥室,“媽媽,,笑一笑…”
“為什么笑呀,?有什么好笑的?”章曉純看到西楚喜瞇瞇的,,就像撿到了大元寶一樣高興,。
蘇越就跟她說,“西楚現(xiàn)在變得開朗得多了,,而且自覺性也挺高的,,對(duì)西月責(zé)任心也蠻高的?!?p> 西楚鶯歌小唱的地回到客廳,,繼續(xù)給西月做聽力訓(xùn)練…就這樣西月睡著了她就陪著睡,西月醒了她就給她做訓(xùn)練,。幾天后,,西楚竟然能拿著沙錘往東,西月就把眼神跟著東,,往西就跟著往西…真神了,!
…