“鈴鈴鈴”門(mén)外有人來(lái)了,！

　　西月扭頭望向門(mén)口…

　　爺爺奶奶來(lái)了,！

　　蘇越臉上一陣喜悅,，誰(shuí)說(shuō)只是一個(gè)人的戰(zhàn)斗,？后方還有大部隊(duì)呢,！

　　第一個(gè)進(jìn)屋的是奶奶，“月月乖,，媽媽不在也這么聽(tīng)話,。沒(méi)有哭鬧吧！”

　　“沒(méi)有,！她就知道你們要來(lái),，所以平靜的很，也比往常出奇地聽(tīng)話,?！碧K越回道,。

　　西戎走過(guò)來(lái)，“現(xiàn)在輪我抱了吧,？”

　　龍華沒(méi)好氣地,，“給你抱！月月隨你姓,，當(dāng)然你要多抱點(diǎn),。”

　　西月一笑,，反正我什么也不知道,，我就跟你們笑！不管你們什么態(tài)度,，不把我丟地上就好,。

　　“不要生氣了嗎？等會(huì)就給你抱,。對(duì)不對(duì),？月月娃，今天媽媽上班了,，姥姥一個(gè)人在,，你可要乖乖的喲！”

　　“月月當(dāng)然比爺爺乖,，你爺爺就是個(gè)犟脾氣,。你長(zhǎng)大了千萬(wàn)千萬(wàn)不要學(xué)他喲！”龍華指著孩子說(shuō)爺爺,。

　　“我犟,！不犟能堅(jiān)持真理嗎？正確的東西,，都是我犟著堅(jiān)持下來(lái)的,。你長(zhǎng)大了要發(fā)揚(yáng)光大喲！”

　　“哪有像你這樣當(dāng)爺爺?shù)?，不好的脾氣也要繼承呀,！”奶奶龍華調(diào)侃西戎。

　　而西戎很享受這種說(shuō)話的方式,，總是偷著樂(lè),。笑得露出一口白牙，他不抽煙,，牙齒還算白,，但他喝茶葉，也是一大把一大把的，牙齒多少都有些齲齒,。

　　“月月今天吃了沒(méi),？”

　　蘇越看到龍華他們照護(hù)西月，就進(jìn)廚房把他們愛(ài)吃的菜找了出來(lái),。

　　聽(tīng)到龍華問(wèn),，“吃了一遍，是在八點(diǎn)吃的,，估計(jì)下頓得等到十一點(diǎn)半左右…”蘇越回答,。

　　隨即走進(jìn)客廳，“中午都在這里吃飯,。我來(lái)炒幾個(gè)菜吧,！”

　　龍華想說(shuō)…他們中午一般情況下，不吃飯,！可是今天早上起的早,，送了西楚去上學(xué)，然后又匆匆地趕到這里來(lái),，現(xiàn)在就有些餓了,。

　　蘇越見(jiàn)沒(méi)有反對(duì)，就返回廚房,，她細(xì)細(xì)思忖,，今天得做幾個(gè)西洲菜。剛好可以向他們匯報(bào)一下,，自己這幾個(gè)月學(xué)習(xí)的結(jié)果,。

　　還不知道西放一會(huì)回來(lái)不？

　　估計(jì)今天非同一般,，說(shuō)不準(zhǔn)…

　　先做四個(gè)人的飯,。米飯得提前蒸著，下面得準(zhǔn)備菜,。

　　立馬在蘇越的大腦里,，出現(xiàn)幾個(gè)菜。這些菜是西洲人的家常菜,，幾乎每頓都吃,，在燉一個(gè)湯。

　　蘇越從瓶子里撈出五顆小米泡椒,，用鹽水快速泡發(fā)木耳,，把里脊肉切絲，不放生抽,，卻放了藕粉、鹽、用手捏勻,。

　　這個(gè)菜炒的時(shí)候放泡青藤椒,，有一股淡淡的青澀味道。

　　炒木耳需在鍋里炸響,，把肉絲炒老一點(diǎn),。

　　再來(lái)一盤(pán)五花肉。這個(gè)菜一定得切薄,，炒的時(shí)候o多放點(diǎn)油,，當(dāng)肉在鍋里炒出油后，也是肉片變得輕微焦黃,，把在開(kāi)水鍋里焯過(guò)水的海帶,，放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，加高湯,，燜煮三十秒,。

　　西紅柿炒蛋。打雞蛋六顆,，用手動(dòng)攪拌器打勻,，鍋內(nèi)放小半鍋油，燒到六成熟,，把雞蛋淋進(jìn)去,，不讓它泡起，就斬?cái)喑梢焕迕滓?jiàn)方的小塊,。端起鍋,。

　　用另一只鍋，下油炸姜片和蔥段和西紅柿,，翻炒,。西紅柿需要開(kāi)水燙掉皮，切成兩厘米見(jiàn)方的塊,。

　　最后將雞蛋到進(jìn)來(lái)…這道菜看似簡(jiǎn)單,，做好了，雞蛋吃起來(lái)是滑嫩,，西紅柿是酥軟的,。

　　蘇越一看有三個(gè)菜了，一般待客起嗎最低得四菜一湯,。

　　她把冰箱打開(kāi),，看到一個(gè)大青茄。然后又找到了一塊雞脯肉,。

　　這個(gè)菜也是很普通,。首先把雞脯肉切丁,，加上佐料抓蓉腌制。大青茄夜切丁,，不過(guò)是大一點(diǎn)的丁,。

　　蘇越把腌制制好的雞脯肉炒好，這個(gè)不要炒老了,。

　　目前市場(chǎng)上賣(mài)的雞脯肉,，腥味很大，需要用到辣椒,。蘇越找了一下,，冰箱里有章子山買(mǎi)的干紅超辣的干紅超辣。

　　今天要試一試,，他們西洲人的耐辣度,。蘇越詭異一笑。

　　蘇越一想,，平時(shí)看他們吃飯,，很少有一鍋清淡的湯。是不是他們根本不喜歡吃沒(méi)味道的東西,。試試就知道了,。

　　那個(gè)湯就不做了。

　　誒,！我做一個(gè)超級(jí)辣的菜吧,！

　　蘇越有到冰箱里，找到凍成超軟的一塊牛里脊肉,。

　　抓出一大把超級(jí)辣椒備用,，還找到一袋子貴州花椒。

　　會(huì)做這道菜有些年頭了,。記得時(shí)章曉純過(guò)12歲生日的時(shí)候,，離今天已經(jīng)有二十多年了。她去古城大菜場(chǎng),，買(mǎi)了這道菜,。那個(gè)記憶至今記憶猶新。

　　那個(gè)位置現(xiàn)在已經(jīng)不在了,，但是那久遠(yuǎn)的味道似乎刻進(jìn)了骨髓,。

　　怎想去模仿它，但總是無(wú)法超越,。每次到了想招待上賓時(shí),，就會(huì)想起那道菜。

　　對(duì),！就是它了,。

　　蘇越將一整塊牛肉拿出來(lái)切,，畫(huà)面就是…

　　一個(gè)擁擠的菜市場(chǎng)，外面是一個(gè)三角形地塊的開(kāi)放性自由市場(chǎng),，擺滿了各種批發(fā)蔬菜的攤子,。

　　往里走，走到道子口,，看到蘇越的表哥，不過(guò)表哥不在了,。只有表嫂擺了一個(gè)絞肉機(jī)小攤,。

　　就是從這里往里面走，路面早晚都是濕淋淋的,，一股濃濃的動(dòng)物焦糊味,。左側(cè)是倒掛的牛羊肉，干爽無(wú)水淋,。

　　走五十米處,，就是那家【現(xiàn)鹵】店面，屋子不大,，只有十幾平米的地方,，燒著煤爐，支起了一張大鐵鍋,。

　　蘇越跟老板說(shuō),，“我需要二十斤現(xiàn)鹵干煸牛肉?！?p>　　老板是一個(gè)精瘦的年輕人,，瘦長(zhǎng)的身形，臉上有些黃,，頭發(fā)凌亂,，估計(jì)他的生意相當(dāng)好。

　　他抬眼看了一下蘇越,，聚起一道光,，“什么時(shí)間吃?！?p>　　“肯定是中午,。”

　　“好吧,！”

　　“得多久,？我還要去采辦其他的菜?！?p>　　“稍后就好,！”

　　蘇越親眼目睹了這個(gè)菜的制作過(guò)程,。

　　就像她手里拿著的一塊凈版牛肉，切條,，下入開(kāi)水焯水,。然后，鍋里倒入半鍋植物油,，燒熱,，加入條狀干辣椒、姜絲,、貴州花椒,，爆香后，把牛肉絲倒進(jìn)去,，翻炒至半干狀態(tài),，就成了。

　　“開(kāi)飯,！”

　　隨著這聲開(kāi)飯,，門(mén)鈴響了，西放回來(lái)了,。

　　蘇越說(shuō),，“你們先吃。我把西月哄睡就來(lái),?！?p>　　“好辣呀！”西放說(shuō),。

　　龍華問(wèn),，“哪道菜？”

　　西戎沒(méi)有吃,，他一看指著那道茄子和干煸牛肉絲這兩道菜,。

　　“看來(lái)蘇越平時(shí)說(shuō)不吃辣，原來(lái)嫌我們辣的不夠火熱,！”

　　蘇越剛好聽(tīng)到,，“誰(shuí)說(shuō)的！我以前也喜歡吃辣,，只是咽喉不好,。以后就不吃辣了。我們那的菜比你們的要辣,！因?yàn)槲覀兪切∥鞅比?，和氣候一樣干辣！?p>　　“呵呵,！領(lǐng)教了”西戎說(shuō),。