“來,,西月,前面有一束花,,拿起那束花送給奶奶吧,!”
蘇越在沙發(fā)對面,鼓勵(lì)西月將沙發(fā)上的花拿起來…
西月戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地支起四肢,,像一只小青蛙弓著步,,悠哉悠哉地看著周圍的人——有大太太,小太太,,有奶奶、舅爺…“爬呀,!”
小太太說:“爬過去,,拿起花獻(xiàn)給奶奶;祝奶奶生日快樂,!”
大太太說:“你奶奶和姨奶奶小時(shí)候,,不爬,直接走,;你姥姥說直接走不穩(wěn)當(dāng),,那你就爬一個(gè)給我們看看呀…”
章曉純在看手機(jī)修改昨天寫的文稿,根本顧不得瞄一眼…
西放則說:“前幾天在大花園的長凳上就爬給我看了的,,家里沒地方爬…看她今天在沙發(fā)上——軟塌塌的爬不爬…”
“喲,!月月就會(huì)爬了…”姨奶奶龍珠突然帶著小孫孫瀟瀟推門進(jìn)來了。
西月扭頭望著姨奶奶詭異地笑笑,,這么多人把自己望著,,呵呵!挺好玩…
舅奶奶楊雨帶著西埡進(jìn)來了…看著西月——“才幾個(gè)月呀,!就會(huì)爬了,?”哦
“爬呀!都到齊了…”蘇越催促到,。
大太太說:“還沒到齊的,!騰叔叔沒到,姨爺爺好久沒來了,,鄭爽叔叔也沒到呢,!”
小太太補(bǔ)充到:“兩個(gè)嬸娘芷姝、尤妮溪都還沒下班呢,!”
“看來西月的每一次進(jìn)步,,都凝聚著這么多親人的關(guān)注喲!這是一個(gè)幸福的大家庭??!”蘇越在內(nèi)心感嘆,。
這讓她想起自己的娘家,父親健在的時(shí)候,,也是這樣,。沒到節(jié)假日老爸都要打電話讓她們回去一聚。
蘇越總想起那些情景來…“蘇越,,你姐姐蘇青,,妹妹蘇苑,還有你哥蘇夔在國慶節(jié)都會(huì)回來,。你們也趕早,,別在家磨蹭…”父親的聲音歷歷在目,似乎他就永遠(yuǎn)的活著,。
那些年自父親退休以后,,沒有得病的三十年間,全部是這么過來的,。其樂融融可想而知,。老人們要的就是兒孫滿堂時(shí)時(shí)團(tuán)聚,跟章曉純婆家一模一樣,。太相似了,。
蘇越姊妹四人,一個(gè)哥哥,,一個(gè)姐一個(gè)妹妹,。作為那個(gè)年代孩子很少。一個(gè)原因是聽她媽媽說的,,五十年代發(fā)瘟疫死了一個(gè),,還有一個(gè)是她奶奶給整沒了一個(gè)。
說起被整沒了那個(gè),,死亡原因是奶奶在房檐下給只有一歲的娃娃洗頭受了涼,,因此而患急癥死亡。每次想起這些,,就覺得人是如此脆弱,,在護(hù)理者手里不當(dāng)?shù)男袨檎f沒就沒了。
蘇越就對西月特別謹(jǐn)慎,,千萬要當(dāng)心,。即使讓西月學(xué)東西,也得做好防護(hù)措施,。
西月在沙發(fā)上爬,,蘇越就用自己的腿做成天然的屏障,讓西月放心地練習(xí)爬行。
此時(shí)她支起了雙腿和雙手,,蘇越喊著口令:“一,、二、三,、四五…”這時(shí)大太太家的家人們都到齊了,,看到西月在沙發(fā)上爬,都鼓掌了,,騰叔叔贊到,,“好用功啊,!將來一定挺有出息的,。”
“謝謝滕叔叔,!我們一定努力的去做好每一件事情,,盡自己的力量?!碧K越替西月答到。
這時(shí)奶奶走過來一把將努力爬行的西月抱起來,,“乖孫孫,!我們不練習(xí)了,歇一會(huì)吧,!今天奶奶生日,,我要多抱抱月月,讓姥姥也歇一會(huì),?!?p> “我不累,我去看看西月的爺爺都在做什么好吃的,?!碧K越走進(jìn)大太太家的廚房。
西戎此時(shí)正在積極表現(xiàn),。
這個(gè)廚房的窗戶很亮,,鍋里燉著煙霧騰騰的菜。蘇越最愛進(jìn)廚房里看西洲的風(fēng)味特色菜,,鍋里燉著豬大排,。里面參有無筋豆、土豆,、干辣椒,,紅油在鍋里翻滾,一股濃烈的香氣撲鼻。
另一個(gè)鍋里燉著牛肉火鍋,。他們的牛肉火鍋?zhàn)龅囊埠芴貏e,,牛肉切成粗絲子,里面參有魔芋條,,洋蔥塊,,還有一種非常調(diào)味的茭頭。
所謂的茭頭就是蔥頭,,蘇越這里的名稱叫分蔥頭,。
牛肉火鍋里還有一種食材,是酸蘿卜,,那剩下的就是干紅辣椒,。
蘇越發(fā)現(xiàn)西洲這里的菜,肉類都是生的上鍋炒,,炒好后就是干燜,。在這點(diǎn)上不同于蘇越家鄉(xiāng)的做法,對于肉類都要上高壓鍋壓,。
蘇越覺得用高壓鍋壓爛,,能夠省時(shí)省力,快速制作食物,。而西洲這邊就是炒過之后干燜,,有些東西難免沒有燜熟透,但是這么吃很香味道濃厚,。吃的時(shí)候需要扯著吃,,有一種生吞活剝的意味。
今天中午的菜單里還有一道菜是燉老鴨湯,。這道湯,,按照他們的烹飪手法就是炒過后燉湯,但在中飯吃的時(shí)候,,蘇越明顯地感覺沒有燉爛,,吃的時(shí)候有些犟嘴。也許他們就這樣的口味,,蘇越不贊成,。這個(gè)湯應(yīng)該上高壓鍋壓爛后再吃。但蘇越在他們的廚房里,,就沒有發(fā)現(xiàn)高壓鍋的影子,。
很有可能他們根本不用高壓鍋。蘇越擺頭,,這么快速的烹飪工具,,他們竟然不用,卻喜歡那種嗜血如毛的飲食習(xí)慣。呵呵,,也許這就是地域差異,。
再說飲酒吧,今天是西月奶奶的生日,,那蘇越就端起飲料抱著西月隔著對面要祝賀,,“西月給奶奶敬一杯酒,祝奶奶生日快樂,!抱西月辛苦了,!永遠(yuǎn)年輕!”
奶奶龍華面頰紅潤,,席間十分開心,,熱情地給大家捻菜,一會(huì)兒幾個(gè)小娃娃都要給龍華敬酒,。
瀟瀟,、茜亞和西楚都爭著要給龍華敬酒,龍華說:“謝謝小孫女們,,奶奶不會(huì)喝酒,,就喝一點(diǎn)可樂吧!我也祝你們越來越漂亮,!”
“我來給你們捻菜——你們知道這是什么菜嗎,?”龍華將一盤菜端這分別給瀟瀟、西亞,、西楚她們往碗里拔菜。
“這個(gè)菜叫蝦片,,是油炸的,。你們知道這是什么做的嗎?”龍華給她們出了一個(gè)題,。
西楚站起來搶著說:“我知道,!”
西亞看著表姐,瀟瀟嘴巴里嚼著發(fā)出卡蹦卡蹦的響聲,,“是土豆片,。”
小太太抿著嘴笑得豁豁牙都露出來了,。
蘇越知道這個(gè)油炸土豆片,,是他們這里的一道家常菜。因?yàn)檫@個(gè)土豆挖出來后,,放置時(shí)間長了,,容易出芽子,所以農(nóng)戶就把它切片曬干。
在蘇越的家鄉(xiāng),,油炸土豆片就叫炸蝦片,,就像江南一帶的人喜歡吃米糕一樣,他們把年糕切片煮著吃,,一頓能吃一大碗,。
而蘇越的家鄉(xiāng)吃米糕就是切片放鍋里煎成二面黃,在放些糖,,叫煎糍粑,。
這就是百里不聽風(fēng),千里不聽俗,。同樣的食材在不同的區(qū)域做出不同的味道,,可以吃出不同的名俗,一切滋味都在舌尖間流傳,,也因此形成不同的飲食文化,。
……