“文總好?！?p>　　“文總早,?！?p>　　第二天恰逢周日,，早上9點多文四季帶著文宇來到了店里，這家店的名字叫四季小廚,，面積不大,，就五六十平的樣子。位置在一棟商務(wù)大廈的二樓,，裝修很新但是不算豪華,，顯然開業(yè)沒多久。

　　兩名服務(wù)員都是華人,，20來歲的靚麗姑娘,，收銀臺后還站著一位，年紀(jì)看上去三十出頭,，收銀員兼大堂領(lǐng)班,。

　　文四季和他們打了下招呼領(lǐng)著文宇來到了后廚，廚房挺大的,，有40來平,，文四季幫著介紹幾人。

　　“兩位廚師,，方明和萬有良,。”

　　“方師傅好,，萬師傅好,。”文宇分別和兩人握了下手。

　　方明40來歲,，矮胖,，華夏胡建人，湘菜和川菜比較拿手,，萬有良看上去比較年輕,，二十五六歲的樣子，身材勻稱,，個子比較高,，目測超過一米八五，要知道現(xiàn)在文宇才一米七左右,。

　　方師傅比較熱情,，萬有良比較冷漠，看向他的眼神有點奇怪,。

　　“這兩個是幫工,，小佳和小陸，還有洗碗工許阿姨,?！?p>　　幫工小佳和小陸都是在澳洲上學(xué)的學(xué)生，20歲左右,，許阿姨50來歲,，身子比較壯實，還負(fù)責(zé)店里的衛(wèi)生,。

　　“這位是文宇,，我弟弟，未來幾個月在這里做主廚,，大家歡迎,。”

　　隨著文四季的介紹結(jié)束,，掌聲稀稀拉拉的響起,。

　　文宇大吃一驚，他完全沒想到自己過來竟然是當(dāng)主廚的,，怪不了幾人這幅神情,。不過他沒有說什么，他對自己有信心,。

　　“很高興認(rèn)識大家,，也很榮幸未來一段時間能一起共事?！?p>　　“歡迎歡迎,?！毙〖训任挠钫f完啪啪地鼓掌起來，看著其他人像看傻子一樣的目光看著她,，趕緊吐了吐舌頭低下了頭,。

　　“文主廚明天開始正式上崗，今天就是來認(rèn)識一下,，你們忙自己的吧,。”文四季說完帶著文宇離開了飯店,。

　　“呵呵,，主廚，還指望這種小毛頭能做什么菜,，不來添亂就謝天謝地了,。”等兩人離開后,，矮胖的方師傅收起了笑容,。

　　“有什么辦法，人家生的好,?！比f有良嗤笑了一聲。

　　“我覺得小主廚應(yīng)該有本事的,?！毙〖巡遄斓?。

　　“小丫頭懂個P,，是不是看上人家了？”許阿姨逗趣道,。

　　“許姨你別瞎說,，我就是覺得他很鎮(zhèn)定，看上去胸有成竹的樣子,?！毙〖鸭t著臉反駁。

　　“憑什么,？”

　　“直覺,。”

　　此時文宇二人正坐在離飯店不遠(yuǎn)的咖啡店里,。

　　“有什么感想,？”文四季點了一杯拿鐵，輕輕攪拌著咖啡,。

　　“出乎意料,，沒想到你會讓我做主廚,。”文宇點了杯紅茶,，他不怎么愛喝咖啡,。

　　“你的本事老爺子告訴我了，不用擔(dān)心,，肯定比他們幾個強(qiáng),。”

　　文四季介紹了下廚師情況,，現(xiàn)在一共有三個廚師,，還有個呂超師傅今天休息，呂師傅會的菜系比較多,，雜而不精,，廚藝一般。

　　方明的特點是重調(diào)料,，辣椒味精之類的調(diào)料放的重,，不怎么迎合當(dāng)?shù)厝说目谖叮闶莻€混子廚師,。

　　幾個人里廚藝最好的應(yīng)該是萬有良,，其父是四季飯店總店的廚師長，有名的粵菜大廚,，萬有良有其父的六七成廚藝,，算是有點嗷的資格，他原本想著到這樣的小店里當(dāng)個主廚綽綽有余,，沒想到殺出來個文宇,，所以態(tài)度不怎么友好，還好文四季和他說了對方只待半年左右就要上學(xué)去了,，到時候主廚歸他,，才沒有鬧起來。

　　“這個萬有良,，粵菜做的是不錯,，不過有個毛病，你猜是什么,？”文四季考考他,。

　　“慢?！蔽挠顜缀跏敲牖卮?，因為他知道粵菜的特點，就是慢工出細(xì)活,。

　　“對,?！蔽乃募緷M意地點了點頭。

　　“這家店是我們在澳洲的第86家店,，其實我們現(xiàn)在的主營業(yè)務(wù)就是朝簡餐方向靠攏,，所以選址都會選擇在商業(yè)密集區(qū)?！?p>　　“商務(wù)簡餐有個特點,，就是時間段集中，一兩個小時內(nèi)會有大量的客流涌來,，這個時候容不得你慢慢來,，所以這家店到現(xiàn)在開業(yè)了兩個多月，一直處于虧損狀態(tài),。怎么樣,，有沒有信心？”

　　文四季看問文宇,，后者陷入了沉思,。

　　“有是有，不過我需要你的支持,，需要投入資金買些設(shè)備,。”

　　在對方點頭后,，文宇說出了自己的條件,。

　　“我需要幾個大保溫桶，還有一個比較大的保溫臺,，非常多的帶蓋瓷碗,，然后再想辦法改裝一個蒸汽臺?！?p>　　文四季陷入了思考,，這樣一來投入會很大,，作為商人來說要考慮成本風(fēng)險,。

　　“這樣，你先把保溫桶和保溫臺弄好,，后面兩樣慢慢來,，先看看效果?！蔽挠钪浪檻]什么,，想了個折中方案。

　　“好,，我讓人現(xiàn)在就去辦,?！?p>　　文四季答應(yīng)了條件，做事也很果斷,。

　　兩人簽訂了一份雇傭合同,，做5休2，早上9點到晚上8點,，時薪20澳元,，還有單店總利潤的百分之十分紅，文宇離開的時候結(jié)算,，這條是文四季硬加上去的,，推不掉。

　　本來時薪是35澳元,，現(xiàn)在市場上主廚的行情是30到50時薪,，不過文宇主動要求降到了20。文老幫他辦簽證,，路費(fèi)這些花了不少錢,，就當(dāng)還份人情，以后有機(jī)會再報答更多,。

　　文四季帶他去澳新銀行辦了張銀行卡,，以后就當(dāng)工資卡，銀行是文宇選的,，因為它在新西蘭也是四大本土銀行之一,。

　　下午兩人在澳洲最大的woolworths超市大肆采購了一番，主要是幫文宇買生活用品,。

　　“這個電動剃須刀不錯,，我一直用的，拿一個,?！蔽乃募咀テ鹆艘恢坏聡放频奶觏毜叮瑏G在了滿滿的購物車?yán)铩?p>　　文宇看著貨架上199元的標(biāo)價,，把電動剃須刀放回了原處,。

　　“不要害怕花錢，我送你的,?！蔽乃募局浪淤F。

　　“我這年紀(jì)要刮什么胡子,，而且電動的刮不干凈,，要用也用手動的?！比缓笤谪浖艿锥四昧藗€手動剃須刀,，刀架加6把刀片才9塊9,。

　　文四季又拿出來放了回去，拿了套39元的名牌剃須刀,。文宇看了看沒有再拒絕,。

　　“這個東西要不要備一個？”

　　“這是干嘛用的,？”

　　“刮腿毛,，當(dāng)然也可以刮別的地方的毛?！?p>　　“.......”

　　“你買這么多鍋碗瓢盆調(diào)料干什么,？”

　　“有你這大廚在，不能浪費(fèi)了啊,，我家那么豪華的廚房也不能埋沒了,。”

　　“你自己也不是大廚么,？”

　　“我懶,。”

　　“.........”

　　“來這干嘛,？”

　　“買車啊,。”文四季回答的理所當(dāng)然,，車子停在了奔馳銷售店門口,。

　　“你要買新車？”文宇很詫異,。

　　“不是,，給你買，咱兩換著開,?！?p>　　“你沒有開玩笑？”文宇覺得他有點缺心眼,。

　　“沒有,，我很認(rèn)真?！?p>　　“你想多了,，我不會開車?！蔽挠顡u了搖頭，其實他當(dāng)然會開車,，而且澳洲和新西蘭一樣是左道行駛,。

　　“哦,，忘了。不過沒關(guān)系,，去學(xué),，很快的?！蔽乃募九牧伺哪X袋,。

　　“不了，我這人有點色盲,，而且我只待半年時間,，沒必要?！蔽挠顬榱舜蛳哪铑^,，都不惜自污了。

　　“在澳洲沒車可不方便,?！蔽乃募景櫫税櫭碱^。

　　“沒事,，我又不出遠(yuǎn)門,，基本就在家和飯店兩頭跑，實在不行我到時候買輛自行車,?！蔽挠羁粗嚧巴怛T自行車路過的一家四口。

　　“那好吧,，自行車不用買,，我有，買了好幾年了一直沒騎過,?！?p>　　回到住處的地下車庫，文四季在角落里推出了一輛公路自行車,，雖然車身布滿了灰塵,，不過還是可以看得出價格不菲。

　　“自己去配把鎖,，澳洲偷自行車的不多,，但是不是完全沒有?！?p>　　“好的,。”

　　自行車放回原處，兩人手中提滿了購物袋上了樓,。

　　等所有東西理好擺放好天都已經(jīng)黑了,。7月是澳洲的冬季，太陽5點剛過就下山了,。

　　“今天吃啥,？”文四季滿懷希望地看著他，他買了好多菜,，冰箱都快放不下了,。

　　“香菇滑雞，土豆牛腩,，手撕包菜,，再來個蔬菜湯吧，都是明天我準(zhǔn)備做的菜,，你先嘗嘗,。”

　　文宇系上了新買的圍裙,，開始動工,。

　　兩個肉菜都比較費(fèi)時，等開飯時已經(jīng)快7點了,。

　　“好吃,。”文四季筷子不停,，干了三碗米飯,，把盤子里最后的湯汁都刮到了自己選碗里，然后端起湯碗咕嘟咕嘟把剩下的半碗湯喝完,，舒服地打了一個飽嗝,。

　　“至于么？”文宇看的目瞪口呆,，感覺對方的演技有點浮夸,。

　　“好吃，沒忍住,，好久沒吃到這么地道的華夏菜了,，你這手藝，絕對是這個,！”文四季朝他豎了豎大拇指,。

　　“你滿意就好?！蔽挠畛粤藘赏朊罪?，他現(xiàn)在食量比以前大了不少，不過跟對方無法比。

　　“還是一樣的問題,，這幾個肉菜耗時太久了”文四季點評道,。

　　“所以我需要大的保溫桶和保溫臺,，在用餐高峰前把這些耗時久的菜都先做好了放在桶里,，上菜的時候直接勺就完事了，還可以多做幾個葷菜素菜,，讓顧客自選搭配,，提前把功夫做好了，省時省力,?！?p>　　文宇說出了自己的計劃，然后看到了對方震驚的樣子,。

　　文四季用力錘了錘腦袋,，“我以前怎么沒有想到?！卑脨赖囊黄?。

　　想不到正常，都是從傳統(tǒng)餐飲做起的,，習(xí)慣了顧客點一個菜做一個,，哪像文宇前世吃過那么多的簡餐快餐。

　　“現(xiàn)在知道了也還來得及,，我先試試效果怎么樣,，效果好的話到時候你讓其他店也跟著一起做?！?p>　　文宇收拾碗筷,，放水開始洗碗刷鍋，就當(dāng)是住宿費(fèi)了,。

　　“絕對行,，哈哈，小宇你真是個福星啊,，你要是女的,，我就娶你了，絕對旺夫,?！蔽乃募咀隽诉@么多年餐飲，眼光絕對是頂尖的,，知道這個模式絕對大有搞頭,，拿出文本開始寫計劃，順便開著玩笑。

　　“滾,?！?p>　　文宇睡的少起的早，昨晚還去華夏瓊海走了一趟買了好多西瓜葡萄,，炎炎夏日正是西瓜葡萄最好的時節(jié),，先屯著，嘴饞的時候弄一些,，而且后面的計劃也用的上,。

　　6點起來的時候天還沒亮，文宇就在澳洲的大街上跑步,，洋人喜歡戶外運(yùn)動,，路上不時能遇到同行者，友好的人還會和他說聲hi,。

　　文四季家離飯店2公里不到,，一個在城西一個在城北，等他8點回家的時候已經(jīng)來回跑了三遍,，算是熟悉了路程,。

　　文宇連續(xù)慢跑了兩個小時，出了一身汗,，但是喘的卻并不厲害,，感覺還游刃有余，這在前世絕對無法想象,，隨著時間的推移,，自己的身體好像越來越好，一年多沒有生過病,，連感冒都沒有,，上輩子煩惱了好幾年的青春痘沒來找他不說，皮膚竟然還有點吹彈可破的意思,。