當(dāng)聽到林秀兒的話杜悠然楞了一下,，隨后笑的問(wèn)道：“你說(shuō)什么呢？我餐廳都開了,?！?p>　　“杜爺,，我是記者！”林秀兒很認(rèn)真的看著杜悠然說(shuō)道：“雖然,，你每天都在開店,，而且做得飯也很好吃?！?p>　　林秀兒停頓了一下接著說(shuō)道：“可是我還是看出了你很累,，很勉強(qiáng)，你做這行沒(méi)有從中感覺(jué)到快樂(lè),?！?p>　　“我……”杜悠然本來(lái)想說(shuō)些什么，可是聽到這些話后,，就不知道該說(shuō)些什么,？

　　總不能說(shuō)都是食爺逼得吧！要是他真的不樂(lè)意,，有的是辦法推脫,，可是他還是半推半就的開了餐廳。

　　其實(shí)他就是有一點(diǎn)作而已,。

　　但是,，他捫心自問(wèn)，我真的不喜歡做飯嗎,？

　　回想,，小時(shí)候爺爺教他如何握菜刀，如何和面,，第一次炒菜,，第一次炸東西，還有爺爺?shù)谝淮纬运龀鰜?lái)的菜的笑容,。

　　他還能很清楚的記得,，也許是重生的原因，他只想走捷徑,，賺快錢,，當(dāng)這些都有了，卻也不知道自己想要什么了,。

　　所以杜悠然心倦了,，他選著回到了祖國(guó)，這個(gè)讓他最安心的地方,。

　　也是因?yàn)檫@個(gè)原因,，他想當(dāng)宅男,，想摸魚，就是因?yàn)樗呀?jīng)把上輩子想要的東西都得到了,，所以他沒(méi)有了方向,，沒(méi)有了追求。

　　當(dāng)食爺綁定他的時(shí)候,，他嘴上說(shuō)的不想,，其實(shí)就是他這輩子一直在走順路沒(méi)有受過(guò)一點(diǎn)波瀾束縛。

　　出生雖是孤兒,，但是有爺爺領(lǐng)養(yǎng),，有陸姨當(dāng)媽，從小到大也是錦衣玉食,，最后寫書也是趙叔他們給前前后后的操持,，順風(fēng)順?biāo)?p>　　突然之間有了食爺這么一個(gè)束縛，產(chǎn)生了逆反情緒,！

　　我竟然還沒(méi)長(zhǎng)大,？

　　杜悠然自嘲的一笑。

　　還是太順了,！

　　其實(shí)他的潛意識(shí)已經(jīng)做出了選擇,，只不過(guò)是他一直不愿意承認(rèn)罷了。

　　想到這里杜悠然突然之間感覺(jué)到了一陣輕松,，本來(lái)煩躁的心情變的開心起來(lái),，‘我不想做什么美食家，也不想做什么大師,，我就是個(gè)吃貨,，我喜愛(ài)做飯。,！’

　　想到這里杜悠然抬起頭來(lái)和林秀兒認(rèn)真的說(shuō)：“放心,，我會(huì)好好的做飯?！?p>　　林秀兒看著眼前突然有一點(diǎn)不一樣的杜悠然，輕柔的一笑,，沒(méi)有再說(shuō)什么,。

　　“杜爺，來(lái)喝一個(gè),?！?p>　　“喝一個(gè)！”

　　兩個(gè)人把手中的杯子倒?jié)M了啤酒,，輕輕的一碰,。

　　呯,！

　　一切盡在不言中。

　　“咕咚,，咕咚,。”

　　杜悠然喝完這杯酒,，放下酒杯起身,，和服務(wù)員把自己和林秀兒那桌的賬一起結(jié)清，和雙秀二人打了個(gè)招呼,，神清氣爽的走了出來(lái),。

　　‘爺爺，放心吧,！我會(huì)好好的,！’杜悠然心中默想，腳下邁著輕快的步伐,，一路回家,。

　　一夜好夢(mèng)，放下包袱的杜悠然昨天晚上睡得特別的香,，甚至還夢(mèng)見(jiàn)爺爺輕撫他的頭頂,，滿臉欣慰的笑容。

　　杜悠然伸了一個(gè)懶腰,，把手機(jī)拿起來(lái)一看清晨5點(diǎn),，平時(shí)還想接著睡的他，現(xiàn)在卻是精神奕奕,。

　　起身來(lái)到洗漱間,，把以前的污濁清洗干凈，一番洗漱后,，杜悠然一照鏡子才發(fā)現(xiàn)和以前的不同,。

　　經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，把以前在健身房房鍛煉出來(lái)的肌肉又從新出來(lái)了,，而且更加的緊密有勁,，而且人也有精神了。

　　“叮~~”

　　這時(shí)候食爺上線了,，“宿主,，恭喜你！”

　　“怎么說(shuō)食爺,？”杜悠然感覺(jué)現(xiàn)在和食爺交流完全不是以前的那種心態(tài)了,，以前是防賊似的防食爺，而現(xiàn)在他竟然有點(diǎn)期望，期望食爺給他助力,。

　　“宿主,，找到了自己要走的路，從迷茫的學(xué)徒走入一個(gè)真正廚師的開始,?！?p>　　“獎(jiǎng)勵(lì)宿主自選三種美食?！?p>　　杜悠然讓食爺?shù)拇蠓浇o驚訝了一番,。

　　“三種？”

　　雖然杜悠然很希望得到這三種餐食,，可是一下學(xué)三種,，會(huì)不會(huì)對(duì)食爺?shù)哪芰空粘蛇^(guò)度的消耗，所以還是要問(wèn)問(wèn),。

　　“為什么,？會(huì)不會(huì)對(duì)你照成什么損失？”杜悠然關(guān)心的問(wèn)著食爺,。

　　“宿主,，不會(huì)的，雖然會(huì)加大能量的消耗,，可是現(xiàn)在宿主不同了,，現(xiàn)在宿主做出的美食會(huì)提供更加優(yōu)良的能量?！?p>　　聽到這里,，杜悠然有一點(diǎn)明白，但是又點(diǎn)不太明白,，“食爺,？你這話，我沒(méi)有聽的太明白,?！?p>　　“這么說(shuō)吧，宿主如果你以前提供的餐食會(huì)讓食客產(chǎn)生幸福感,，是因?yàn)樗拗鞯膹N藝的話,，還不如說(shuō)是因?yàn)樗拗髂茏龀鼋炭茣銟?biāo)準(zhǔn)的味道?！?p>　　“這樣只能說(shuō)是廚匠,，只能照搬學(xué)到的餐食做法，廚匠最多也就是能盡量還原出學(xué)到的味道,，而不能做出帶有自我特點(diǎn)的餐食。”

　　“過(guò)去宿主,，就是100%能還原出教科書上的味道,，也就是一個(gè)滿級(jí)的廚匠?！?p>　　“就好比現(xiàn)在的賣的點(diǎn)心,，工業(yè)化批量出產(chǎn)的是好吃，但是手工制作出來(lái)的點(diǎn)心味道是不是總有點(diǎn)說(shuō)不出來(lái)的好吃味道,，一般稱之為老味道,。”

　　“食物之所以讓人欲罷不能,，一個(gè)是生理上的需求,，而更多的是優(yōu)秀廚師，給美食賦予了更多的東西,?！?p>　　“每一位廚師生而不同，經(jīng)歷不同,，手法也就不同了,，就好比同一朵花在不同的時(shí)間地點(diǎn)能不能開出兩朵一樣的花，不能,?！?p>　　“所以同樣的菜，通過(guò)不同的手,，呈現(xiàn)出來(lái)的味道也就不同了,。”

　　“一個(gè)優(yōu)秀的廚師往往在賦予一個(gè)菜自己的情緒,，和對(duì)它獨(dú)特的理解,。”

　　“這就是廚匠和廚師的不同之處,，而大師和大家是另一個(gè)層次的事情了,。”

　　食爺?shù)囊欢伍L(zhǎng)話,，讓杜悠然睜開了雙眼,，過(guò)去的他只是認(rèn)為做飯只有好吃還是不好吃之分，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)其中的細(xì)節(jié),。

　　聽到食爺?shù)脑?，他才明白，爺爺在的時(shí)候,，為什么同樣一道菜,，他的師兄也做的很好吃,，但是在他吃的時(shí)候總覺(jué)得不如爺爺好吃。

　　過(guò)去以為是自己更習(xí)慣爺爺?shù)奈兜?，現(xiàn)在才知道是因?yàn)閹熜趾蜖敔數(shù)木辰绮煌?p>　　所以味道同樣好吃,，但是卻差了一點(diǎn)味，一點(diǎn)自己理解的味,，古人說(shuō):差之毫厘謬以千里,，誠(chéng)不欺我。

　　“食爺,，謝謝你,，要不是你，我現(xiàn)在就知道自己喜歡的是什么,，也不可能去追尋爺爺?shù)哪_步,，走出自己的路?！?p>　　“謝謝你,，給我了這個(gè)機(jī)會(huì)！”杜悠然第一次誠(chéng)懇的和食爺?shù)乐x,。

　　杜悠然說(shuō)完,，把爺爺送給他那身黑底紅邊的廚師服脫了下來(lái)，用手一下下的規(guī)整好,，掛在一個(gè)每天出入都能第一眼看見(jiàn)的地方,。

　　“放心，爺爺,！總有一天我會(huì)真正有資格穿上它的,，我保證?！?p>　　杜悠然隨后換了一身雪白色的廚師,，精神抖擻的走向店鋪。

　　在他是的耳中好像聽見(jiàn)爺爺最喜歡的一句話：慢熬風(fēng)花,，細(xì)燉雪月,，四方食事，不過(guò)是一碗人間煙火,。