艾倫聽音剛落,整個(gè)食堂中,響起一片哄堂大笑,。這一次笑的不是盧尼·勞倫斯的糗態(tài),,而是艾倫·伯納特的不自量力。
“這位家長(zhǎng),,我看你是瘋了吧,,竟然和三級(jí)料理師比廚藝,?!?p> “是啊,是啊,,三級(jí)料理師,,玫瑰花鎮(zhèn)從來(lái)沒有出現(xiàn)過(guò),這是要去城里才能吃到的,?!?p> “嘿,真是不自量力,,難道你是二級(jí)料理師嘛,?”
一石激起千層浪,食堂里幾名家長(zhǎng)開始嘲諷起艾倫來(lái),其言辭犀利讓露易絲氣的呼呼直喘,,要不是艾倫拉住,,估計(jì)這小丫頭就要上去撓人了。
“哼,,某些人就是嘩眾取寵的跳梁小丑,。”
盧尼冷哼一聲,,并不在看艾倫一眼,,開始檢查爐灶還有食材。
食堂廚房里設(shè)備還是很齊全的,,烤箱,、灶臺(tái)、各種道具,,以及今天早上進(jìn)來(lái)的新鮮食材,。
所有人當(dāng)艾倫說(shuō)的只是一個(gè)笑話,說(shuō)完了一笑而過(guò),,把全部注意力,,都放在盧尼這位三級(jí)料理師身上。
“今天,,我給大家?guī)?lái)一道非常簡(jiǎn)單,,也是酒店里經(jīng)常點(diǎn)的一道料理——?jiǎng)P撒沙拉?!?p> “凱撒沙拉,,作為一道餐館的招牌菜,以它獨(dú)特的風(fēng)味,,簡(jiǎn)單的制作過(guò)程,,和極大地包容性,讓這道菜在城里的每一家餐館,,都有各自的配方與味道,。”
“今天我給大家?guī)?lái)的就是康斯坦酒店獨(dú)家的凱撒沙拉,?!?p> 盧尼說(shuō)著,就開始著手制作起來(lái),,食堂廚房中制作凱撒沙拉的食材非常齊全,,生菜、萵筍,、黑橄欖,、檸檬、腌制鯷魚、雞蛋等等,。
盧尼將所有食材都準(zhǔn)備好,,雞蛋也下鍋開始煮制,并且拿了一些面包切成丁,,刷上黃油,,開始在烤箱里烤制。
準(zhǔn)備好這一切后,,他開始制作凱撒沙拉的靈魂,,那就是凱撒沙拉醬,這是一個(gè)風(fēng)味比較獨(dú)特的醬汁,。
盧尼將蒜頭,、酸豆、腌制鯷魚打碎,,然后加入蛋黃慢慢融合,。緊接著加入分了五次加入玉米油與檸檬汁。
最后在加入芝士碎,,攪拌均勻,。
靈魂醬汁做完,就可以做最后組裝,。將所有材料切好,,然后拌沙拉的大碗中,倒上沙拉醬,,開始拌沙拉,。
裝盤撒上烤酥的面包丁,這一道簡(jiǎn)單微風(fēng)獨(dú)特的凱撒沙拉就這么制作完成了,。
盧尼做了很多,,可以讓在場(chǎng)的每一個(gè)人,都分到一些,。
艾倫看著盧尼做凱撒沙拉,,目光有一些深邃。
當(dāng)他聽到凱撒沙拉時(shí),,他就想到了地球上的凱撒沙拉,。
凱撒沙拉這款經(jīng)常出現(xiàn)在美式餐廳菜單的菜式,是誕生于美帝鄰國(guó)墨西哥的,。
這道沙拉是一個(gè)名叫凱撒·卡蒂尼廚師發(fā)明的,第一次世界大戰(zhàn)后,,意大利人卡蒂尼和弟弟 Alex 從意大利跑到美國(guó)加州圣地亞哥發(fā)展,。
但兄弟倆到美國(guó)時(shí),不巧美國(guó)還在禁酒,于是他們跑到距離加州邊境很近的墨西哥旅游城市蒂華納開餐廳,,以期繞開禁酒令做生意,。
某日凱撒的餐廳突然來(lái)了很多朋友和客人,而廚房里食材已經(jīng)所剩不多,。
此時(shí)作為餐廳老板記憶主廚的凱撒靈機(jī)一動(dòng),,就從現(xiàn)有的食材里選了幾樣,再搗鼓搗鼓,,就做出了這么一款流芳百世風(fēng)味獨(dú)特的沙拉,。
而在這個(gè)世界,凱撒沙拉則是那位幾百年前的凱撒大帝發(fā)明出來(lái)的,,而伴隨著凱撒沙拉的出現(xiàn),,還有一道被發(fā)明出來(lái)的料理就叫做——?jiǎng)P撒大帝。
可以說(shuō)那位凱撒大帝,,被譽(yù)為撐起東部料理界半壁江山的男人,。
艾倫現(xiàn)在都有一些懷疑,這個(gè)凱撒大帝會(huì)不會(huì)也是一名穿越過(guò)來(lái)的廚子,,并且是一位頂級(jí)的西餐廚師呢,。
從他留下來(lái)餐單的種種跡象,都與以前那個(gè)世界,,有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系,。
比如以前那個(gè)金肘子餐廳,主廚做的凱撒牛排,,不就是惠靈頓牛排么,。
“難道我不是第一個(gè)穿越者,在幾百年前還有一個(gè)穿越者過(guò)來(lái)了,?”
艾倫摸著下巴,,出神的想著。
就在這時(shí),,露易絲給艾倫端來(lái)了一小碟凱撒沙拉,。
“艾倫,雖然不想說(shuō),,不過(guò)你嘗嘗味道很不錯(cuò)耶,。”
露易絲嘟著小嘴,,沒想到艾瑟琳他爸爸,,果然有兩手,這道凱撒沙拉,,味道真的很好,。
酸酸甜甜的沙拉醬中,,帶著鯷魚特有的鮮咸味,尤其是那海洋的味道,,很完美的融合進(jìn)這道沙拉里,。
蔬菜的清爽,面包丁的香脆,,讓沙拉醬的味道再次得到升華,。
“嗯,確實(shí)不錯(cuò),,平時(shí)可以吃吃,。”
艾倫吃了一口,,贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,,不過(guò)也就算是合格,至于說(shuō)是好吃,,那就不敢恭維了,。
“非常感謝,盧尼三級(jí)料理師,,為我們帶來(lái)的凱撒沙拉,,這么簡(jiǎn)單的制作方法,讓我們?cè)诩叶伎梢猿缘匠抢锊蛷d的味道,?!?p> 妮婭老師,將盤子里的凱撒沙拉吃掉,,心滿意足的走到魯尼身邊,,對(duì)著下面所有家長(zhǎng)說(shuō)道。
“好了,,接下來(lái)是最后一位家長(zhǎng)的才藝表演,,有請(qǐng)艾倫·伯納特先生,也為我們獻(xiàn)上他的廚藝,?!?p> 妮婭帶頭鼓起掌,可是全場(chǎng)除了她的掌聲,,都是一片寂靜,,這讓妮婭非常的尷尬。
不過(guò)馬上又響起了一個(gè)掌聲,,那就是露易絲的,。她把一雙小手拍的通紅,還大喊著:“艾倫,,加油,!艾倫,,你是最棒的!”
“哈哈哈,,看到我爸爸的料理,還敢上來(lái)獻(xiàn)丑,,真不知道是勇敢呢,,還是不自量力!”
艾瑟琳大笑起來(lái),,斜撇著露易絲,,用不大不小的聲音嘲諷著。
聲音不大,,但讓在場(chǎng)的所有人都聽得清清楚楚,。
“哎,上去就是丟臉現(xiàn)眼,,何必呢,?”
“還是別去了,唱首歌都比做料理強(qiáng),,人家可是三級(jí)料理師啊,。康斯坦酒店的主廚,!”
“就是啊,,盧尼做的凱撒沙拉真的很好吃,快別用你那蹩腳的廚藝了,,你做不出這種美味的料理,。”
隨著艾瑟琳的嘲諷,,周圍的人,,也開始嘲諷起來(lái)。他們可不想在這么一個(gè)名不見經(jīng)傳的人身上浪費(fèi)時(shí)間,。
艾倫并沒有理會(huì),,這幫人的冷嘲熱諷,而是慢慢的走到食堂廚房,,先看了一下廚具與食材,。
然后朝著有些抱歉的妮婭,微笑的點(diǎn)點(diǎn)頭,。
“不好意思,,我不是三級(jí)料理師,而是頂級(jí)中餐師,!”