只要是認(rèn)識(shí)黑澤爾的人,，都知道他有一個(gè)習(xí)慣,，那就是餓的時(shí)候，脾氣比較火爆,，沒有人敢在黑澤饑餓時(shí)招惹他,。
他現(xiàn)在就像是一頭饑餓的野獸，雙眼赤紅,，好似即將噴發(fā)的火山,。
沒錯(cuò)他就是來找茬的，因?yàn)橐l(fā)泄他心中的積怨,。
“把你們餐廳最拿手的都端上來,，我餓了！”
黑澤爾瞥了山姆一眼,，強(qiáng)壓下心中的不滿,。
他正處于爆發(fā)的邊緣，如果這家店的料理不好吃的話,，正好找到一個(gè)宣泄口,！
“山姆回來吧，去招待其他客人,！”
艾倫此刻出聲,，他可不想讓山姆觸這個(gè)眉頭。
艾倫以前做餐飲行業(yè),，可算是八面玲瓏的主,，尤其是看客人臉色還是很準(zhǔn)的。
黑澤爾這是一種心理疾病,，叫做“餓怒癥”,。
在美國國家科學(xué)院院刊2014年7月刊登的最新研究顯示：饑餓可能是導(dǎo)致爭吵的罪魁禍?zhǔn)住?p> 俄亥俄州立大學(xué)溝通和心理系的學(xué)者發(fā)現(xiàn)血糖水平和自我控制能力有聯(lián)系。
當(dāng)血糖水平越低,，人們遏制消極情緒的能力就越差,，這項(xiàng)研究造就了一個(gè)新名詞：餓怒癥。
第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院去年曾與BJ協(xié)和醫(yī)院,、四川華西醫(yī)院共同做過一個(gè)與俄亥俄州立大學(xué)相反的實(shí)驗(yàn),，也可以說是一個(gè)逆向?qū)嶒?yàn)。結(jié)果也表明：血糖值與情緒密切相關(guān),。
這是艾倫在以前,，看到了一個(gè)關(guān)于食物與情緒之間的研究。
所以美食可以撫慰人們?cè)陝?dòng)的心靈,，尤其是甜食,，可以讓人感覺到快樂,。
人體自我控制和沖動(dòng)控制都需要消耗身體和精神上的能量，這些能量來源于糖分,。
在人心情不好時(shí),，身體會(huì)容易缺乏營養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)樾那?、情緒與大腦活力有著比較大的關(guān)系,，越是心煩意亂、焦慮,、煩躁不安，大腦越需要糖分,。
而吃別的食物如脂肪,、蛋白質(zhì)、膳食纖維并不能馬上轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X所需的糖分,，如果攝取甜點(diǎn),、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會(huì)快速進(jìn)入血液,，滿足大腦對(duì)能量的需求,，消除大腦疲勞和不適。
此外,，當(dāng)人體血液中糖分降低時(shí),，人體處于低血糖、饑餓狀態(tài)更容易生氣,、發(fā)脾氣,、冷漠等。其次,，吃甜食會(huì)帶來滿足感,，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情,。
所以艾倫看到黑澤爾現(xiàn)在處于如此暴怒的狀態(tài)后,，艾倫決定第一道料理，要做甜食來平息黑澤爾的這種暴怒狀態(tài),。
艾倫從廚房的柜子里,，拿出黏米面，這是在市場(chǎng)中找到的一種黏米,。
這是玫瑰花鎮(zhèn)的面包房,，做一種傳統(tǒng)的米糕所用到的黏米。
米粒細(xì)長,，兩頭尖,，中間圓，就像是橄欖球一樣。煮熟之后粘性很大,，軟糯香甜,，類似于以前的糯米的味道。
艾倫將黏米面用熱水合成面團(tuán),，做成一個(gè)個(gè)小劑子,。
白砂糖與一種芝麻混合成餡料，在用黏米面的小劑子將餡料包裹起來,。
做成一個(gè)個(gè)小圓子,，鍋里放上水，加入酒糟,，放上白砂糖調(diào)味,。
等鍋開后下入小圓子，沒過多長時(shí)間,，白白胖胖的小圓子就浮了起來,。
艾倫看著小圓子已經(jīng)煮熟，用勺子將醪糟小圓子盛在了,，一只白瓷小碗里,。
白色的小碗，外面繪制著一片片荷葉,，而碗的內(nèi)壁則是分紅的一朵蓮花,。
白白胖胖的酒糟小圓子，盛到碗里后,，就像是蓮花旁一顆顆晶瑩剔透的蓮子,，讓人賞心悅目。
清香的酒味飄散,，將整個(gè)餐廳覆蓋其中,，那種甜香淡雅的味道，不同于五谷液的那種醇厚,。
山姆將酒糟小圓子,，小心翼翼的端到黑澤爾面前。旁邊還放了一只白色的調(diào)羹,。
黑澤爾的雙眼緊緊盯著,，酒糟小圓子，鼻子嗅了嗅,，瞇著眼睛享受著甜美的味道,。
嗯，這種香甜的味道,，混合著酒的清香,，大米的谷香,，還有蔗糖的甜香，單單是聞到這香味,，竟然讓我的情緒,，平暖了許多。
尤其是里面白白胖胖的小丸子,，更是賞心悅目,，看著就讓我感覺一種平和。
看來這個(gè)艾倫·伯納特還有一些本事,，竟然第一道料理就上來了甜食,，這是要來平復(fù)我暴怒的心情嘛？
哼哼,，那還要看一看你的料理,，合不合我口味，如果口味不好,，那畫虎不成反類犬，可就不要怪我老頭子了,。
黑澤爾恢復(fù)了思考能力,，拿起調(diào)羹，輕輕舀起了一勺湯汁,。
呼……
稍微吹了吹熱氣,，黑澤爾一口喝了下去。
這種味道,，并不是單單的酒香,，而是一種五谷發(fā)酵后的醇香，喝下去后,，身體開始發(fā)熱,，從胃部開始變得暖暖的。
甜甜的湯汁,，熬得非常濃稠,，再加上香甜的酒味，喝下去整個(gè)人都像是沐浴在溫泉中,。
黑澤爾迫不及待的舀起小圓子,，一口咬了下去。
白白胖胖的圓子皮被咬破,，軟糯綿粘的口感,，就像是咬在了棉花糖上。
滾燙的糖稀從圓子破口中流出,，混合著芝麻香的糖稀,，灼燙著黑澤爾的舌頭與口腔,。
哇，好燙,，好燙,，可是不舍得吐出來。怎么辦,，怎么辦,，糖稀混合著芝麻，實(shí)在是太香了,。
這種粘性的丸子,，在帶給牙齒和口腔一種別樣的感受，這種黏黏粘牙的感覺是什么,，為什么牙齒會(huì)不由自主的咀嚼,。
根本就停不下來，這種感覺真是太好了,，好甜好香好滿足,。
軟軟糯糯，甜甜香香,，我黑澤爾實(shí)在太喜歡了,，我要愛上這道料理了。
黑澤爾瞇起雙眼,，一口口吃著滾燙的酒糟小圓子,。看著旁邊坐著的四王子都覺得燙得慌,。
不過看著黑澤爾那享受的表情,，看來已經(jīng)是被這道料理所征服了。
就在黑澤爾快要吃完的時(shí)候,，山姆又給他端上來了新料理,。
宮保雞丁、蔥燒豆腐,、金沙炒飯,，山姆端上去也沒有停留，轉(zhuǎn)身又去招呼別的客人了,。
黑澤爾吃掉最后一口酒糟小圓子,，就好像是從美夢(mèng)中驚醒一樣，心中非常的失落,。
為什么會(huì)這么少,，這么這么快就吃完了？他抬頭看向正在廚房里做料理的艾倫,，又看了看已經(jīng)擺在他面前的料理,。
咕嚕?！?p> 肚子又開始抗議了。