第二天早晨,,天剛剛亮,,張然與母親就起床開始收拾了。
兩人一起將昨天晚上做好的那幾方豆腐抬到小車上,,用麻繩將竹制的模具連同里面的豆腐一起捆結(jié)實…
等到三魁從家里趕來后,,張然與三魁匆匆吃了一點早飯,又揣上母親蒸的米餅子,便踏著晨曦,,出發(fā)前往新豐了。
接連去新豐縣城賣了幾次魚,,張然對于通往新豐縣城的路途也算是熟悉了不少,,可以稱得上是熟門熟路了。
盡管路還是那條路,,依然還是那么難走,,但張然與三魁兩人趕路的速度卻明顯一次比一次快了。
花了近一個時辰的時間,,張然兩人從張里一路來到新豐縣城,,在城門衛(wèi)檢查了貨物與寫有身份的木犢之后,順利的進入了縣城之中,。
因為這次賣的是豆腐而不是魚了,,所以,張然兩人就不能再去魚市了,,而是轉(zhuǎn)道去了與魚市相隔不遠的菜市...
菜市名義上雖說也是“列市”之一,,但其實真算起了也就是只是官府劃定出來的,在集市上專門販賣賣果蔬等物的一個不大的區(qū)域而已,,其規(guī)模甚至還不如后世一些超市里的果蔬區(qū)來的大,。
與“菜市”在同一條街道的,還有粟市,,菽市等等其他“小市”(區(qū)域),,總得來說,,這條街道所出售的貨物,大都是一些米糧,,果蔬之類的東西,。
推著滿車的豆腐,一路穿過大半條街,,張然與三魁最終在菜市與粟市之間的交界處停了下來,。
然后兩人就近尋了一處閑置的空地,將車??吭诮诌?。
由于來的比較早,尚未到官府規(guī)定正式開市的時間,,是以街面的人流量較少,,趁著這段時間,張然兩人迅速將豆腐,,秤,,竹板以及其他雜物都卸下車…
來了新豐縣城集市幾次之后,張然對于新豐縣城集市的各種規(guī)矩,,門道,,也算初步有了一點了解。
總體來說,,新豐的集市分早,,中,晚三市,。
說是三種集市,,其實集市的街道還是那幾條街道,只是開市的時間以及商販的個體有所不同而已,。
其中早市時,,只允許開店鋪的“坐商”開門經(jīng)營,并且坐商可以一直經(jīng)營到晚市結(jié)束,。
中市開市后,,集市內(nèi)大都是縣城周邊,進城販賣果蔬,,糧食之類日用品的普通百姓…
直到晚市時,,才允許游商或者外地商人入集市內(nèi)經(jīng)營(注意是入集市內(nèi),不是入城),,并且晚市結(jié)束后,,必須立即離開集市。
不過因為新豐只是一座縣城,這種規(guī)定執(zhí)行的并不是太嚴格,,只要不是外地客商,一般情況下,,市吏們很少會去盤查或者驅(qū)趕普通百姓,。是以,像張然這種普通百姓,,才能在中市開始之前進入集市之中經(jīng)營,。
只有像長安城的那種人口數(shù)十萬的大城,才會有專門的市吏進行嚴格管理,,并且九市之內(nèi),,所有商販,必須按照官府對其定位,,在規(guī)定時間內(nèi)進場離場…
……
臨近中午,,集市的人流量多了起來,集市里也漸漸有了一些喧囂的味道,。
但張然的攤位前,,依然沒有任何一個顧客上門...
“怎么會這樣呢?明明上次在魚市賣魚的時候,,生意很火爆呀,!”
見這么長時間了,攤位前也幾乎無人光顧,,張然不禁有些焦急起來...
“會不會是因為豆腐是新出現(xiàn)的東西,,大家都不知道這到底是干什么用的?所以才沒人來買呢,?”
想到到自己的豆腐可能是第一次出現(xiàn)在新豐縣城的集市里,,屬于新鮮事物,又沒經(jīng)過任何的宣傳,,所以周圍的顧客們大都不清楚他們販賣的東西到底是何物,,更不知道它的味道如何…
或許正是因為太過陌生,才致使自己出攤這么長都無人問津吧,。
找到了問題的癥結(jié)所在,,張然微微思索了一下,覺得最后還是先宣傳一波試試看,。
至于宣傳的方法...這對張然這種經(jīng)歷了后世各種五花八門營銷手段及套路的轟炸和洗禮的人來說,,簡直就是小菜一碟,再簡單不過的事情了,。
張然甚至連想都不怎么用想,,便拉了拉三魁的衣袖道:“三魁,你嗓門大,幫我喊一下,,就說為回饋新老顧客...嗯,,直接說試吃豆腐,免費品嘗吧,!”
“免...免費,?”三魁瞪大眼睛,極為震驚的看著張然,,不可置信的問道:“然哥兒,,你沒說錯吧?咱們辛辛苦苦做出了的豆腐,,免費送給人家吃,?”
“嗯,沒錯就是免費,!”
張然一邊用木刀將模具里一整方的豆腐,,切成一兩厘米的小塊,然后整齊的碼上在兩指多寬的長長竹板上,,一邊對三魁解釋道:“我剛才想過了,,咱們這豆腐之所以賣不出去,就是因為沒人知道它的味道如何,?而想要別人了解豆腐的味道,,就必須先讓人嘗過才行!但這集市上又有幾個人會花大價錢去買一種自己不認識的食物呢,?換成你,,你會嗎?”
說著,,張然轉(zhuǎn)過頭,,認真的對三魁說道:“所以,只有免費請顧客品嘗之后,,他們了解了豆腐的味道,。才會花錢,購買我們的豆腐,。這叫做欲將取之,,必先予之!”
“欲將取之,,必先予之...”三魁仔細的了揣摩一下張然的話,,頓時覺得張然說的好像很有道理,于是想了想便點點頭道:“好吧,,免費吃就免費吃吧,!”
......
“豆腐,,新鮮的豆腐!免費試吃,,不要錢,!”
“走過路過不要錯過,不要錢的豆腐,,免費吃嘍~”
三魁的聲音洪亮,,嗓門很大,經(jīng)過了上次的鍛煉之后,,基本也不怯場了。再加上有張然專門教給他的宣傳喊話的短語..,,這樣喊了幾聲,,很快便吸引了大量路人前來圍觀。
不多時,,便有十幾個被三魁喊聲所吸引來的路人,,圍在張然小小的攤位前。好奇的打量著張然與三魁兩人,,以及擺在他們攤位前的那一塊塊白白嫩嫩的豆腐...
很快,,有人忍不住出聲詢問道:“兩位小郎,你們這個叫...叫豆腐的吃食是吧,?真的不要錢么,?”
張然看了看說話的那人,發(fā)現(xiàn)是一個身穿細布衣服的青年,,看起來非??赡苁切仑S縣城某個里閭的居民,于是便拿起一塊竹板,,遞到青年面前道:“真的不要錢,,可以免費試吃!不信你嘗嘗...”
“呃”青年低頭看了看張然遞過來的竹板,,以及竹板上擺放整齊的一塊塊白白嫩嫩的,,方方正正,一看就讓人覺得很舒服的小塊豆腐,。
猶豫了好半天,,終究還是沒能忍住免費品嘗的誘惑,情不自禁的伸出手,,捏起最邊上的一小塊,,放入口中嘗了嘗...
豆腐剛剛?cè)肟冢啪捉懒藥紫?,青年便眼前一亮,,忍不住贊道:“?..軟軟的,嫩嫩的...入口即化...美味啊,!”
說罷,,青年又迅速拿起另一塊豆腐,丟進嘴里,,猛嚼了起來...
一塊,,兩塊,三塊...竹板上的七八塊豆腐,,很快便被青年一掃而空,,全都吃完了。
看了看空蕩蕩的竹板,,青年有些意猶未盡道:“味道甚美...,,小郎,還能吃嗎,?”
張然搖了搖頭,,將竹板抽回來,道:“我們之前已經(jīng)說過了,,我們這里只是免費試吃,,而不是免費吃飽...,所以如果您還想要吃的話,,只能自己掏錢購買了,!”
“呃”青年聞言頓時啞口無言,其實他自己也知道,,人家既然來集市擺攤,,肯定是要做生意賺錢的,又不是專門來做善事的,,怎么可能讓他一口氣吃到飽呢,?
“那...你這豆腐多少錢一斤呢?”
“兩錢一斤,,買五斤贈一斤,,買十斤贈三斤!”
陳年腌菜
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