看著白面餃子的底部,，慢慢變黃,，又變得微微有點(diǎn)焦，一股子香氣越來越盛。

　　餃子肚里的韭菜肉餡兒,，似乎也在慢慢變出令人垂涎的顏色,。

　　榮大娘不像其他餃子煎法那樣,，是加水進(jìn)平底鍋里,，沒過餃子底部三分之一，再蓋個(gè)鍋蓋的那種鍋貼式煎法,。

　　他們壓根就沒有鍋蓋==

　　而是用長(zhǎng)筷子,，耐心又小心翼翼地一點(diǎn)點(diǎn)煎焦了餃子的底部以后，翻轉(zhuǎn)餃子,。

　　直接把餃子的其他表面也煎成金黃色,。

　　做飯經(jīng)驗(yàn)非常豐富的嫂子們，將火始終控制在小火,，令平底鍋上的油一直滋滋作響,，卻又不會(huì)糊。

　　這過程中,，平底鍋里滿是油,，又有餃子逐漸煎熟的香味在迸發(fā)，那油不時(shí)往上滋滋一跳，白面餃子慢慢變成金黃色的,，里面的肉香也慢慢傳出來……

　　真是不得了,。

　　看到這動(dòng)靜，靠得最近的人饞得最狠,，口水都快咽干了,，且饞得心肝兒仿佛都吊了起來,。

　　古往今來,，就問哪個(gè)時(shí)候的人不喜歡煎炸的東西，就問?。,。?p>　　眾人像是受酷刑一般,，一點(diǎn)點(diǎn)看著榮大娘煎好了餃子,，廣式的煎餃好了以后，渾身表面都是金黃色的,，散發(fā)著焦香與餃子香,，不能再美味的樣子。

　　煎餃?zhǔn)菙傋由献钯F的東西,。

　　貴到確實(shí)一般人吃不起,，一個(gè)大份十文錢，十二個(gè),，雖然聽著不少,，但剛剛漢子吃了一碗豬肝肉沫粥＋一個(gè)糯米雞，才九文錢,。

　　無他啊,，這煎餃?zhǔn)前酌孀龅娘溩硬恢梗€是韭菜豬肉做的餡兒,，個(gè)個(gè)皮薄餡飽滿,，煎餃就要大餃子煎了吃起來才滿足。

　　而且煎餃還費(fèi)油,，這真的是金貴東西,，成本一點(diǎn)都不低，賣這個(gè)價(jià)情有可原,。

　　葉漉漉還有自己的想法,，這樣吃食定價(jià)不高不低，就有些阻滯,，因?yàn)槌杀静幌?，家境稍窘澀的肯定是吃不起了，只能面向另一層的人群?p>　　那倒不如把價(jià)格提高，多定點(diǎn)利潤(rùn),。

　　吃得起的人再買吧,，而且攤檔上確實(shí)也可以有稍微高一檔的吃食，算是招牌,，也可以定位到更廣闊的人群,。

　　葉漉漉不是沒動(dòng)腦筋的。

　　這老頭看著不是巨富,，但也不差錢,，剛剛榮大娘聽說他是后來的，還特意跟他說過價(jià)錢,，結(jié)果他面色都不變,，還說要大份的。

　　榮大娘就放心開始做了,。

　　這一份煎餃出爐,，原本還面露不可思議，搖著頭說一份餃子,，雖然是韭菜豬肉餡兒,，但有什么可賣那么貴的，這老頭怕不是被騙了,，的眾人,，全都沒話說了。

　　……看著實(shí)在值這個(gè)價(jià),。

　　更別說,，榮大娘從小木桶里挖出兩勺辣椒醬，放在了木碟的一角時(shí),，這又漂亮的一盤,，又香氣四溢的一盤，簡(jiǎn)直令人流下了苦澀的淚水,。

　　娘的,，肚子是不是破了個(gè)洞，里面的東西都跑出來了,，好餓,。

　　老頭更是十分滿意，滿臉都是興奮跟渴望,！

　　管大哥將煎餃端了過去,，老頭兒笑得像個(gè)滿臉褶子的孩子，一把將煎餃接了過去,，拿起筷子,，快速就夾了一只，送進(jìn)了嘴里，就嚼了起來,。

　　眾人：“……”就苦澀,。[WX表情