奶奶的小茶罐
奶奶的小茶罐
奶奶去世二十多年了,但生前用的那個(gè)小茶罐,,卻深深印在腦海里,。
據(jù)說(shuō),,奶奶用的那個(gè)小茶罐,,是在離我們家三十多里地的集市上姑姑花一毛五買來(lái)的,。那是一個(gè)用黏土燒制而成的土罐,,橘黃色,,有一個(gè)雞喙一般的小嘴和人耳一樣的小把,里面大約可以裝100毫升的水,,也就一茶盅左右,,奶奶平日里就用這個(gè)小茶罐沏茶。
奶奶喜歡喝茶,,她喝茶有三大講究,。用的茶葉講究,茶葉是她到屋后的茶地里親自采的,,采回來(lái)后也是她親自烘焙的,,市場(chǎng)上買的茶葉她從來(lái)不喝。奶奶沏茶也講究,,從來(lái)不用茶杯或茶壺,,她專用她的小茶罐,把小茶罐放在火塘的炭火上,,然后放入茶葉,,慢慢烘烤,,等茶葉變黃,再用滾燙的沸水倒入小茶罐里,,小茶罐里就會(huì)有許多的泡沫涌上來(lái),,這時(shí)奶奶把小茶罐移到火塘邊上,讓泡沫慢慢消失,,然后再添上一點(diǎn)沸水,,把茶罐添滿,。奶奶喝茶也很講究,,一罐茶,她只喝三盅,。當(dāng)沏好的茶浸泡三兩分鐘后,,奶奶把茶水倒在茶盅里,在茶罐中留下一點(diǎn)(按她說(shuō),,如果倒完茶罐里的茶水,,下一兩道就沒(méi)茶味了),然后茶盅和茶罐分別兌滿水,。緊接著,,奶奶小心翼翼端起茶盅,抬到鼻子前,,閉上眼睛聞一聞,,接著嘬著嘴吹一吹,咝溜溜一聲,,啜飲一小口含在嘴里,,幾秒鐘后才咕嚕咽下喉嚨。一盅茶,,在奶奶的慢飲細(xì)品中,,見(jiàn)了底。三五分鐘后,,奶奶倒第二盅茶,,茶水顏色沒(méi)有先前那杯濃釅了,等不太燙了,,吹一下,,喝一口,不一會(huì)兒就喝完了,。第三杯茶,,要第二杯喝完后等一陣才倒出來(lái),茶水倒出后,,成了淺黃色,,等到溫度適合,,三五口也就喝光了。
在小孩子眼里,,喝茶就是一種生活習(xí)慣,,好比我們愛(ài)吃糖一樣。長(zhǎng)大了,,才慢慢感悟出人生中的一些習(xí)慣,,是與個(gè)人經(jīng)歷密不可分的。就像奶奶喜歡喝茶,,在那茶里承載著她一生的經(jīng)歷,。奶奶嫁給爺爺,生下父親,,父親還沒(méi)有滿三歲,,爺爺就去世了。奶奶在婆家呆不下去,,被迫改嫁給一個(gè)她連面都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的男人,,即父親的繼父,改嫁過(guò)來(lái)以后,,奶奶才知道現(xiàn)在的這個(gè)男人,,好吃懶做,而且還是一個(gè)大煙鬼,。盡管苦累,,奶奶還是支撐起這個(gè)家庭,后來(lái)我的兩個(gè)叔叔,、兩個(gè)姑姑相繼出世,,每天有七八張嘴等著要吃,在上世紀(jì)的四五十年代,,要養(yǎng)活這樣一家人談何容易,。在最小的姑姑出世不久,我那個(gè)煙鬼爺爺也就去世了,,只掉下給奶奶一間土墻破屋和四個(gè)嗷嗷待哺的孩子,,還好那時(shí)父親已十多歲,還能幫忙奶奶做點(diǎn)兒事,,那個(gè)艱難的時(shí)光才算是熬了過(guò)來(lái),。隨著兒女們長(zhǎng)大,奶奶肩上的擔(dān)子也慢慢減輕,。到她晚年,,兒孫繞膝。我最記得她說(shuō)過(guò)的一句話,,我們都是從她那里開(kāi)枝散葉出來(lái)的,,她有二十二個(gè)孫子孫女,,感到非常滿足。是呀,!當(dāng)年她領(lǐng)著父親一人到這個(gè)陌生的地方,,如今發(fā)展壯大成如此的一個(gè)群體,她能不滿足嗎,?
人生如茶,,奶奶這一生,就像一杯茶,,開(kāi)始濃釅苦澀,,中間階段醇厚芳香,后來(lái)平淡沖和,。
我從小就看著奶奶喝茶,,奶奶的那個(gè)小茶罐就這樣成了我難以磨滅的記憶,。