“阿芝,，這你可就想錯(cuò)了，這開水白菜,，說是開水,，但其實(shí)這道菜的用料之考究,，可一點(diǎn)不必鮑汁撈飯差,！

　　甚至可以說是全國湯菜之最,，我跟你說………”

　　“這位兄弟,，打擾了，我不是故意偷聽的,，只是想像你打聽一下,，兄弟你是師承那位大師，居然會(huì)我川菜之中,，最頂級(jí)的菜品,，要知道這道開水白菜，不要說巴蜀人很多都不知道,，就是很多川菜廚師都不見得知道,，所以老哥厚臉問一句！”

　　黃漢偉這正準(zhǔn)備給自己媳婦賣弄一下自己淵博的知識(shí),，那趁想,，賣弄還沒結(jié)束，就被一四十多歲的中年男人給打斷了,。

　　而且這問的問題還讓黃漢偉不知道怎么回答,，畢竟他那有什么師承，這開水白菜,，那不過就是前世他刷某音見一些博主做過,，加之他本來就有廚師功底，然后慢慢翻找資料,，自己鼓搗出的,。

　　可以說,，他想要說的這開水白菜,，和古法或是后人重新恢復(fù)的完全就不一樣。

　　不過現(xiàn)在被人問起,，黃漢偉雖然心理尷尬的要死,，但誰讓他臉皮夠厚。

　　“這位老哥,，小弟這那有什么師承?。∥疫@就是知道有這么一道菜,，這還是小弟年輕時(shí),，和一位老人家用一塊菠蘿包換的！”

　　“菠蘿包,？是啥子?xùn)|西,！難道兄弟不是咱巴蜀人,？”

　　“老哥，這你還真說對(duì)咯,！小弟是香江過來的,！其實(shí)你仔細(xì)聽我說的話就應(yīng)該聽的出，這么撇兒的四川話,，咱可能是一個(gè)巴蜀人說出來的嘛,！”

　　“兄弟，你這么一說,，還真是,，不過剛剛你說的是普通話，我還以為你是出去太長時(shí)間了,，才說成這個(gè)樣子,！居然這樣，那我就不打擾兄弟你吃飯了,！”

　　說完中年男人告罪一聲,，然后就直接離開了。

　　這下可讓黃漢偉多少有些心里不得勁了,，這自己剛好想出要怎么把話編下去,，順帶也和自己媳婦解釋一下，自己為什么會(huì)說四川話,，和了解這些東西,，你這就走了，算怎么回事,，還有沒有點(diǎn)道德,。

　　不過你中年男人走了，但他身邊還有一個(gè)被勾起興致的小迷妹,，所以黃漢偉只能把他臨時(shí)變出來的瞎話,，全都說給趙婭芝聽。

　　雖然少了一個(gè)觀眾,，但黃漢偉說的那是一點(diǎn)也不含糊,，從他是什么時(shí)候認(rèn)識(shí)那位從大陸逃到香江的老人起說起，最后把他是如何學(xué)會(huì)這些菜色,，又是如何學(xué)會(huì)這半吊子四川話和川普都告訴了趙婭芝,。

　　直到最后火鍋上桌了，黃漢偉這才停下來,，并仔細(xì)打量了一下,，這家開在一處居民樓外的小店，里面的陳設(shè)也是相當(dāng)?shù)膿炻?，攏共就三張桌子,。

　　而且這個(gè)時(shí)代,，吃火鍋那可以說是一件相當(dāng)受罪的事情，因?yàn)闆]有煤氣爐,，只能用火爐煮,。

　　所以當(dāng)老板提著一個(gè)小火爐過來時(shí)，黃漢偉不敢在讓小豬和小小豬亂動(dòng),，并且還特意跟趙婭芝交代一聲把她身邊的小小豬看好了,。

　　不過隨著火鍋開鍋，以及各種蔬菜肉食上桌后,，黃漢偉就率先迫不及待的先把需要多煮一下的食材放進(jìn)去,。

　　當(dāng)然他也沒忘了給清湯鍋里下如食材。

　　“老板,，給我拿三個(gè)小碗過來,，順便在調(diào)一份不辣的蘸水”

　　“大兄弟，你就莫為難我了,，要不你自己來調(diào),！”

　　“行吧！我自己來就自己來,。

　　小豬乖乖坐的,，不許亂動(dòng)！”

　　黃漢偉聽到老板那無奈的聲音,，他沖著老板喊了一聲自己來就自己,，然后交代一下小豬，就向著老板家的廚房走去,。

　　這一進(jìn)廚房,，黃漢偉那也是一點(diǎn)也不客氣，在料臺(tái)那拿起小碗就開始調(diào)起了蘸水,。

　　“老板,，你家的腐乳在那點(diǎn)，我咱都沒看到,！”

　　黃漢偉在調(diào)了一個(gè)香油醬油的蘸水后,，還想在調(diào)個(gè)腐乳的,，可找了半天沒找到,，他扯著嗓子在那喊到。

　　“你這人真是麻煩,，腐乳不就在你面前嗎,？還有你這蘸水一會(huì)是要給錢的，可別說………”

　　“知道,，知道,，沒說不給錢,，看你這小肚雞腸的模樣，不就是多用了點(diǎn)你的香油嗎,？

　　難道身為廚師的你不知道,，沒油沒鹽，吃的沒滋沒味,！”

　　“話是這么說,，可你這也倒太多了嘛！拿著你要的腐乳,！”

　　雖然老板也知道黃漢偉說的是對(duì)的,，但看著那滿滿小半碗的油碟，他是真的心疼??！

　　“看你這小氣樣，別說我欺負(fù)你,，拿著這是二十塊錢,，這些錢吃你一頓，夠了吧,！”黃漢偉說著掏出錢,，直接往桌面上拍了兩張十塊的。

　　然后看都不看那老板一副驚訝的模樣,，拿過腐乳就在那自己調(diào)起了蘸水,。

　　甚至就連黃漢偉出去了，那老板也都還沒反應(yīng)過來,。

　　不過黃漢偉才不管這些,，此時(shí)他已經(jīng)在那美滋滋的吃起了他心心念念的正宗四川火鍋。

　　“巴適,，火鍋就是要吃四川才爽,！”黃漢偉在吃了一口剛燙好的牛肉后，一臉舒爽的來了句,。

　　然后就在那自顧自的吃了起來,，不過很快他還是被辣的不行，但他就是停不下來,，仿佛這火鍋有什么魔力一般,，越吃越讓人上癮。

　　但黃漢偉這大吃特吃的模樣,，也讓一旁的趙婭芝和小豬看到眼熱,，特別是小豬，在那吵著他也要吃。

　　不過這么辣的火鍋,，他可真不敢讓小豬輕易嘗試,。

　　要知道就剛剛他端出來的那份腐乳蘸水，都能讓這母子喊辣,，這真要讓他們吃這特辣特麻的火鍋,，保準(zhǔn)會(huì)出事。

　　但這架不住小豬一直嚷著要吃,，最后沒辦法,，黃漢偉只能去倒了背開水回來，并跟老板說,，讓他幫忙去買點(diǎn)冰粉回來,，這才敢讓小豬嘗試著吃了涮過開水的肉。

　　可就是這樣涮過的肉,，都能讓小豬一個(gè)勁在那喊辣,，這讓本來還蠢蠢欲動(dòng)的趙婭芝，瞬間打了退堂鼓,。

　　不過小豬這邊,，確像是打開了新世界的大門，雖然喊著辣,，但想吃的心還是沒變,。

　　甚至最后還在那點(diǎn)起他喜歡吃的東西來。

　　黃漢偉見狀,，雖然很高興,，自己又為家里培養(yǎng)了一個(gè)喜歡吃辣的存在，但小豬太小,，吃太多辣,，終究不好，所以黃漢偉只是又給他弄了幾片肉和蔬菜后,，就不再給他吃了,。