第二十六章 鹵味
大約申時(shí),,沈嬌和林母林銘用擔(dān)子挑了兩缸鹵味出了門(mén),,竹筐略過(guò)門(mén)前的雜草,,雜草被壓彎了腰,,回彈時(shí)隨著慣性前后輕擺,。
不多會(huì)沈嬌一行人便走到了集市上,她們來(lái)得算是挺早的,但集市上的攤販都已經(jīng)到了,可想而知平時(shí)這里有多熱鬧,。
下午采摘的蔬菜有些發(fā)蔫,攤販們就直往菜葉上灑水,,為了保持它們的新鮮度,。
沈嬌找了個(gè)不算靠后的地方將桌子支了起來(lái),她將兩個(gè)小缸放在矮桌上,,不大的矮桌正好能放下兩個(gè)小缸,。
缸蓋打開(kāi)的那一瞬,肉香從里面飄了出來(lái),,不一會(huì)街上擺攤的人都聞香而來(lái),,沈嬌將切好試吃的小盤(pán)拿出來(lái)供他們?cè)嚦浴?p> 之前同她一起擺攤的人都知道沈嬌的手藝,之前沈嬌沒(méi)擺兩天就不擺了,,大家都遺憾了好久,,人們聽(tīng)說(shuō)是她都過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)這又是什么好東西。
沈嬌賣(mài)了個(gè)關(guān)子,,叫他們先行品嘗。
大家不疑有他,,紛紛拿起竹簽戳了一塊,,有人吃完意猶未盡,連連點(diǎn)頭的同時(shí)又戳起一塊,。
不好意思再吃的人打趣道:“李嬸,,您在吃可就吃完啦!”
眾人哄堂大笑,,而李嬸絲毫不覺(jué)得尷尬,,她甚至還想再吃一塊,但沈嬌是出來(lái)做生意的,,把人家的吃完可不好,。
李嬸細(xì)細(xì)品嘗,待吞下之后給沈嬌高高豎了個(gè)大拇指:“大家伙們,,我給小姑娘這個(gè)不過(guò)分吧,?”
“不過(guò)分,真是太好吃了,?!庇腥烁胶偷馈?p> 李嬸繼而看著沈嬌問(wèn)道:“沈姑娘,你這是什么東西,?這么好吃呀,?我老婆子這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么美味的東西?!?p> 沈嬌笑笑不再賣(mài)關(guān)子:“嬸子,,這可是好東西,這是我用十幾種醬料藥材鹵出來(lái)的豬下水呢,!”
有人聽(tīng)到豬下水干嘔了一聲,,后面連帶著幾聲作嘔的聲音響起。
“大家別誤會(huì),,這些豬下水都是我用鹽巴泡洗過(guò)的,,全程反復(fù)清洗了許多遍,絕對(duì)干凈衛(wèi)生,,你們吃著是不是什么味道都沒(méi)有,?我還用小柑橘去過(guò)腥味了。我用的食材可都是很好的,?!?p> 李嬸聽(tīng)到連連點(diǎn)頭:“確實(shí)是,這豬下水一絲異味都沒(méi)有,,反而很是美味,,軟而不爛,當(dāng)真是好吃,?!?p> 有些接受不了的人默默地走回了自己的攤位。
但還有很多人留在那里,,有人開(kāi)口了:“林娘,,你們家這豬下水怎么賣(mài)的?”
林母被點(diǎn)名有些意外,,她垂落在兩側(cè)地雙手緊了緊,。
“這……,這個(gè)賣(mài)價(jià)不一樣的,?!?p> 沈嬌見(jiàn)林母有些不好意思,便出聲替她應(yīng)道:“我娘對(duì)價(jià)格不是很敏感,,我告訴她她總是說(shuō)不想操這心,,價(jià)格交給我記著,我可以告訴您,?!鄙驄烧髑髮?duì)方的意見(jiàn)。
對(duì)方看著她點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這個(gè)要看您想要哪種了,,豬皮,,豬舌,豬耳朵,,豬肚是三十文一斤,,其他的,就是這一邊的是二十文一斤,?!鄙驄捎檬种钢笫诌叺男「祝疫叺淖匀痪褪侨囊唤锏牧?,沈嬌已經(jīng)提前分類(lèi)好了,。
眾人一聽(tīng)都有些難以置信,這賣(mài)的太貴了吧,?平時(shí)豬下水都是沒(méi)人要的東西,,她這里弄好就賣(mài)二十甚至三十文一斤。
有些人聽(tīng)到后也走開(kāi)了,,雖然好吃,,但賣(mài)的太貴了,他們心中很是不平衡,,沒(méi)人要的東西賣(mài)的那么貴,。
最后僅剩寥寥幾個(gè)人還站在攤前。
“沈姑娘給我稱(chēng)一斤,!”
“沈姑娘給我我稱(chēng)半斤,!”
“沈姑娘給我稱(chēng)五兩!”
剩下的人多多少少都買(mǎi)了一些回家,,主要是因?yàn)樘贸粤?,他們也不差那點(diǎn)小錢(qián),,買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗鮮也不錯(cuò),。
就這樣,剛開(kāi)始的那一波人沈嬌就賣(mài)了差不多十斤,。
有個(gè)賣(mài)脂粉的老板娘直接稱(chēng)了三斤,,說(shuō)是拿回去分給家里的親人嘗嘗,這么美味的東西要分享才好吃,。
沈嬌笑著給她多切了一扇豬耳朵,。
林銘在稱(chēng)重,而林母則在一旁打包,,幾人分工明確,。
攤子有些小,三個(gè)人擠在一起顯得有些擁擠,沈嬌計(jì)劃著明天多帶一張桌子過(guò)來(lái),,好站下三個(gè)人,。
申時(shí)快過(guò),大陽(yáng)漸漸西下,,這時(shí)候陽(yáng)光已經(jīng)沒(méi)有,,熱氣散去,越來(lái)越多的人開(kāi)始出來(lái)買(mǎi)菜,,干活的人也已經(jīng)下工準(zhǔn)備往家走去,,路過(guò)集市總會(huì)閑逛一番,因?yàn)榧抑杏腥说却?,總是想給他們帶些什么好東西回去,。
傍晚臨近晚餐,下工饑腸轆轆的人經(jīng)過(guò)沈嬌的攤前總會(huì)蹙足,,不有其他,,因?yàn)檫@個(gè)味道太過(guò)勾人。
大家忙了一天,,總想在晚餐好好犒勞自己辛苦了一天的身體,,所以沈嬌報(bào)出價(jià)格都沒(méi)有幾個(gè)人遲疑,嘗過(guò)的都買(mǎi)了一份,,很快兩個(gè)陶缸中已經(jīng)所剩無(wú)幾,。
夜幕降臨,人群走動(dòng)已經(jīng)有所減少,。
之前先嘗過(guò)鹵味的攤販們一直被這個(gè)味道困擾著,,美食得誘惑一直在他們腦中縈繞,加上在旁邊聞了這么久肚子也開(kāi)始叫囂起來(lái),。
看著沈嬌絡(luò)繹不絕的客人,,竟還有人生怕沈嬌賣(mài)完了,有幾個(gè)陸陸續(xù)續(xù)走到沈嬌攤位前,。
“沈姑娘,,給我切二兩,我要二十文一斤的那種,?!?p> “給我五兩豬肚?!?p> “哎,!好嘞!”沈嬌一一應(yīng)下,,動(dòng)作一氣呵成,,很快便切好了,。
待林母包好遞給了對(duì)方。
那個(gè)人心滿(mǎn)意足地回到攤位前,,聞著這個(gè)味道肚子早已按耐不住了,,一直咕咕直叫。
其實(shí)他們一天買(mǎi)菜也賺不了幾個(gè)錢(qián),,他們也不怎么舍得買(mǎi)這個(gè)在他們眼里算是昂貴的東西,。
后面又來(lái)了兩個(gè)客人,直接將剩下的全都買(mǎi)完,。
來(lái)的遲的攤販沒(méi)有買(mǎi)到有些泄氣,,看著僅剩的鹵水恨不得打包一些回家拌飯。
沈嬌同他們說(shuō)明天再來(lái),,明天盡量多做一些,,今天第一次做沒(méi)敢貿(mào)然做的太多,怕是沒(méi)有那么好賣(mài),。
那些人只得點(diǎn)點(diǎn)頭,,嘆著氣回了攤位,早知道就買(mǎi)了,,等了那么久都被人買(mǎi)完了才想著去買(mǎi),,真是太不應(yīng)該了。
沈嬌和林母收拾好東西便往家走去,,借著月光幾人說(shuō)說(shuō)笑笑開(kāi)心不已,。
沈嬌還給林銘買(mǎi)了他一直想吃的糖葫蘆,沈嬌多買(mǎi)了一支遞給林母,,林母受寵若驚,,連連擺手。
“娘,,您拿著吧,!您今天可真是辛苦了呢!”
林母搖頭笑道:“娘不辛苦,,最辛苦地就是我們嬌嬌了,,我們家多虧了你,你吃吧,!”
沈嬌被夸的有些不好意思,,哪里有林母說(shuō)的那么好,,這都是大家一起努力的成果,,沒(méi)有他們沈嬌什么都不是。
“娘,,您別那么說(shuō),,這是大家辛苦的成果,,大家都很辛苦,您就別推辭了,?!鄙驄稍俅螌⑻呛J遞給林母。
“娘牙口不好,,你吃吧,!”林母再次拒絕。
“我不喜歡吃甜的,,那就給林銘吧,!”沈嬌將糖葫蘆遞給林銘,林銘受寵若驚,,之后便開(kāi)心地接過(guò),,以前都沒(méi)吃過(guò)糖葫蘆,今天一吃就是兩根,,別提多高興了,。
……