豬下水比較多,，姚禾是早就有了心理準(zhǔn)備的,，處理起來也是得心應(yīng)手,。手到擒來，這么的多的豬內(nèi)臟全都洗干凈之后,，又燒了開水,，焯水過了幾遍之后，味道就漸漸的小了很多,。

　　但就這還僅僅不夠,，因?yàn)槿硕啵谖犊赡芤脖容^雜,，所以姚禾用米粉加了調(diào)料,，準(zhǔn)備蒸兩碗肥腸。加了蔥姜和新鮮的辣椒干煸了一個(gè)肥腸,，還紅燒了一個(gè)肥腸,，還有自己配置出來的鹵料做的鹵肥腸和豬心。又涼拌了肺片,。倒是買的兩斤五花肉,，她切成了薄薄的肉片，翻炒了白菜葉子,。

　　用熬肥腸的高湯,，煮了點(diǎn)蘿卜，還有白菜在里面,。姚姜年齡小,，呆在廚房里面，挨著蘇小玉坐在灶邊燒火,。小家伙鼻子一聳一聳的,，聞著這味道，嘴邊不知不覺的就流下了一串晶瑩的水跡,。

　　蘇小玉和劉嬸子看得好笑,，心中也是無比的震驚，這丫頭的手藝沒想到竟然如此的好,。本來他們還以為今天做飯的主場(chǎng)會(huì)是自己和兒媳婦呢,，倒是沒想到全程婆媳兩個(gè)都成了給姚禾打下手的。

　　臟兮兮不起眼的內(nèi)臟,，竟然被在姚禾的一雙手之下,，做出了這么多的花樣。這就讓人驚訝和佩服了,。

　　姚禾特意夾了一塊燒肥腸喂到姚姜的嘴巴里面,。“弟弟,，你來嘗嘗好不好吃,。”

　　濃郁的滋味,，差點(diǎn)沒讓小家伙把舌頭給咬住,。“好......好好吃~”小家伙眼睛都睜的大大的,，又震驚又滿足,。

　　“哈哈哈~小饞貓?！碧K小玉盡管也被美食誘惑住了,。但她大姑娘了?？刹荒芎秃⒆右粯?。

　　豬內(nèi)臟也算是肉菜的，只是鄉(xiāng)下人因?yàn)槭炙嚥痪?，又舍不得放油鹽等等的佐料,，做出來的滋味自然是不好吃的。

　　如今姚禾掌勺,，自然不會(huì)摳搜,。這佐料搭配的好，就算是煮個(gè)鞋底都好吃,。更何況肥腸本來就是好東西呢,。她可不想糟蹋了原材料。這一番操作,，看得劉嬸和蘇小玉眼皮子直跳,，勸不住的同時(shí)，心里面還忍不住念叨一下這敗家丫頭,。

　　原本外面的漢子們都還在下苦力做活的,，這會(huì)竟然也被廚房里面的香味勾的不住的吞口水。

　　“福貴哥啊,，你家婆娘手藝啥時(shí)候這么好了,？”姚輝趁著歇口氣的功夫，卷了兩根煙葉,，一根遞給了劉福貴,，一根自己含在嘴巴里面吧嗒吧嗒的抽了起來,。兩人都屬于比較老實(shí)的，也說的上話,，比尋常的村民關(guān)系要親厚一些,。

　　劉福貴忙擺手，“我婆娘啊,，上不得臺(tái)面的,。做飯的怕是大妞。我家那口子和兒媳婦多半就是幫著打雜的,?！彼拍锸炙囌樱粤舜蟀胼呑恿?。心里有數(shù),。這香味，聞著就不是自己家的能夠做出來的,。

　　姚青山和姚青河一邊踩著黃瓷泥,，一邊也在期待。他們倒是不管誰做的,，只要一會(huì)端上桌子有好吃的就行了,。張嵐風(fēng)年紀(jì)小，和這些叔伯們沒什么共同的話題,，只悶著頭踏踏實(shí)實(shí)的做事情,，長(zhǎng)輩們問一句，他才恭敬的應(yīng)答一句,。不卑不亢的,，幾位長(zhǎng)輩都對(duì)對(duì)他一陣夸贊。

　　今天的菜比較多,，劉嬸子見姚禾家里面的碗筷不夠用,，回去把自己家里面的碗筷盆子都拿了過來。蘿卜白菜湯已經(jīng)起鍋了,。

　　“小玉姐,，你火燒小一些，我貼幾個(gè)饃饃在鍋邊上,，不然只吃菜,，叔伯他們下力氣的，怕是不抗餓,?！?p>　　“哎~知道啦~”蘇小玉將大鍋灶膛里面的大一些的火塊夾到了小灶里面，小灶里面裝著的是熱水，燒好了用來一會(huì)洗碗的,。

　　農(nóng)村燒火做飯的都是大鐵鍋,，這種鍋貼一圈的話，也是十幾個(gè)餅子了,。麥子面里面添加了玉米面,，貼在鍋邊,，烘一會(huì)就散發(fā)著一股濃郁的玉米的香味,。

　　姚禾貼了兩鍋玉米餅子，都裝在小筲箕里面,?！昂昧耍胰ソ惺宀畟兂燥??！?p>　　姚大壯聽到開飯了，也忙招呼了幫忙的村民們過來洗手吃飯了,。他先洗了手,，和姚老二一起去堂屋里面把家里面的那張大方桌子給抬到了院子里。雖然外面的天氣冷颼颼的,，但沒辦法,，屋子里面光線不好。而且空間不大,，這么多人擠著也不像話,。

　　桌子有個(gè)腿有些瘸，姚大壯找了瓦片和石頭給墊穩(wěn)當(dāng)了,。把條凳擺好,。劉嬸子和蘇小玉幾人就端著菜盤子出來了。

　　農(nóng)村的粗碗大,，能裝,。一個(gè)菜裝了兩碗，倒是擺了整整一桌子,。男人們坐在面吃,，女人和孩子們?cè)趶N房?jī)?nèi)吃飯。一桌子的男人,，看著滿桌子的肉菜,，心中也是一陣震驚?！皝?，大家都吃菜，都是些下水,，不值錢的玩意,，希望大家別客氣,。”姚大壯招呼大家下筷子,。

　　姚大壯帶了頭,，大家也就開始下筷子了。五花肉都是用來招待客人的,，他先去加了一塊肥腸,，結(jié)果這味道鮮香濃郁，滋味十足,。半點(diǎn)怪味都沒有,，比以前他吃過的任何東西都還要好吃啊。

　　劉福貴和姚輝也客氣的夾了塊涼拌的心肺,，紅油和辣椒花椒面還有其他佐料的味道相互混合,，顏色金紅發(fā)亮，麻辣鮮香,，讓人食指大動(dòng),。

　　姚青山和姚青河嘗的是鹵肥腸，這醬汁獨(dú)特,，口感十足,。和鎮(zhèn)上最出名的風(fēng)味酒樓的同款菜肴比起來，也是過之而無不及,。兩兄弟對(duì)視一眼,，都從彼此的眼睛里面看到了震驚。

　　叔伯們都在夸贊劉嬸子蘇小玉還有姚禾的手藝好,，只有張嵐風(fēng)添了半碗白菜蘿卜肥腸湯,，小口小口悶頭吃了起來。

　　他一向話不多,，長(zhǎng)輩們問起,，他才會(huì)回答，他垂著眼睫,，品嘗著這美味的菜肴,，倒是沒有想到姚禾那個(gè)不起眼的姑娘，手藝竟然如此的好,。他從筲箕里面拿了個(gè)玉米餅子咬了一口,，就連玉米餅子做都比自己家里的松軟可口。

　　他雖然一直悶頭做事情,，但是也從廚房門口過了幾次,，也知道這一桌子的菜肴，都是那個(gè)瘦巴巴的小姑娘做出來的。耳畔除了幾位叔伯們的談話聲,，還有廚房里面的女人和孩子們說笑的聲音,。其中姚禾的笑聲最是悅耳特別。他輕易的就能辨別出來,。

　　“爹,，二叔，幾位叔伯,，飯菜廚房還有,，若是不夠，就叫我一聲哈,?！币淘趶N房里面朗聲的喊了一聲,。

　　“嗯,，劉姐，小玉你們也辛苦了,，多吃點(diǎn)啊,。”姚大壯也沒忘記這兩個(gè)出力幫忙的女人,。

　　“不辛苦,，這些菜都是大妞做的，我和小玉只負(fù)責(zé)打下手,。順便還學(xué)了個(gè)手藝,。”劉嬸子端著碗笑呵呵的說道,?！皰行淖詥枺@菜肴味道實(shí)在是太好了,。我做飯幾十年,，都沒練出來這個(gè)廚藝，大妞這丫頭不顯山不漏水的,，沒想到還有這絕活,。”

　　“哈哈,，就是呀,，大壯哥，大妞這手藝可不比鎮(zhèn)上酒樓里面的大廚做的差,，以后呀,，也不知道會(huì)便宜哪個(gè)臭小子了。”姚青山笑著說道,。

　　“不著急的,。大妞還小?！?p>　　說者無心,，聽者有意，姚禾和張嵐風(fēng)心里面同時(shí)冒出截然不同的想法出來,。

　　張嵐風(fēng)心里面想的是姚禾會(huì)便宜誰的問題,。

　　姚禾想的卻是這就是現(xiàn)成的致富門路啊,！到時(shí)候做點(diǎn)小吃生意,，怎么也能夠補(bǔ)貼一點(diǎn)家用。