“你知道在沒有汽車的時(shí)候，牧民的羊是怎么運(yùn)送的京都的嗎,？”
進(jìn)入返程又賺了足夠多的錢,，祁三爺心情極好，開始和孟良聊起天來,。他知道孟良最喜歡聽的奇聞軼事,，就把自己知道的這些有意思的事情當(dāng)做話題來聊。
“您是說,，這么大一群羊,，都是要運(yùn)到京都？”孟良光想著羊群得值多少錢了,，沒想這這樣要賣到哪去,，更沒想到關(guān)于運(yùn)輸?shù)氖虑椤?p> “不運(yùn)到京都，牧區(qū)的人能吃多少,，再說草原上牧民家里都有羊,，誰會(huì)買別人家的羊吃。京都人多,，又是商品集散地,，商業(yè)中心，全國各地的大商戶,，地方政要,，風(fēng)流才子，都往那集中,?！?p> “可那么多羊,，京都也吃不完吧，人們也不都愛吃羊肉呀,！”
“那是你沒吃過火鍋,，這東西在城里特別火。要是咱們鎮(zhèn)上開一家火鍋店,，就后面這八十只羊，都不夠半個(gè)月吃的,。你想,，京都那么多人，一天要吃多少羊肉,？更何況,，京都只是一個(gè)集散地，周邊很多地方都從京都那進(jìn)貨,?！?p> “哦，原來是這樣啊,。對了您不是想說沒有汽車的時(shí)候,，牧民是怎么把羊運(yùn)到京都的嗎，我不插嘴了,，您接著說,！”
“你小子又把自己繞進(jìn)去了，我不是讓你猜么,，算了你也別猜了,。我直接告訴你得了?！?p> “記得在頭道溝的時(shí)候,，我跟你說的保鏢的歷史么。那時(shí)候,，晉商和草原上的貴族們聯(lián)合,，基本壟斷了牧場。牧民只負(fù)責(zé)放牧,，說白了就是給這些幕后的老板們打工的,。”
“這些商人在京都有銷售網(wǎng)絡(luò),，到了京都,，一部分直接賣肉，一部分進(jìn)入各種飯館,，還有一部分加工成成品銷售,，非常成熟,。”
“而這些羊是自己從牧場一路走到京都來的,，從草原牧場走到京都,，要用一個(gè)月的時(shí)間?！?p> “走回來,？天哪！”孟良說好不插嘴,，可是祁三爺說的事太不可思議了,，難以想象，一大群羊翻山越嶺,，走幾千里路,，還得穿過沙漠，從草原走到京都,，就為了讓人吃掉,。
“就是走回來，你想啊,，這些羊平時(shí)就是在草原上到處跑來跑去,，哪里有草就去哪兒，從春天吃到秋天,，長了一年的肉,。在天冷的時(shí)候，由這些商號的伙計(jì)和保鏢們,，一路趕著羊往京都,。”
“一萬頭羊一波,，分成幾波走,，路上那些體力不支，或者病死累死的羊就被伙計(jì)們吃掉,。受傷的沒有生病的就會(huì)被直接宰了處理好,，處理好的羊肉放到隨行的駱駝身上。那時(shí)草原的溫度已經(jīng)很低,，一個(gè)晚上就能凍上,。一個(gè)牧場十萬頭羊，十支隊(duì)伍就可以解決押運(yùn)的問題,?！?p> “三爺，你說咱們現(xiàn)在開車在山里繞來繞去,，都覺得無聊,，那些人趕著一群羊,，走一個(gè)多月，得多難受,？”
“這你就不懂了,，趕羊的活可是技術(shù)活，一般人干不了,。必須有帶隊(duì)的嗎老師傅,，這些人不僅知道那條路上有水和草，還得知道哪條路最安全,，要知道那個(gè)時(shí)候的土匪,，強(qiáng)盜，多的是,。還有草原上過不下去的一些部落，到了冬天沒有吃的,，就會(huì)去搶,。”
“趕羊隊(duì)的伙計(jì)們,，至少有一半身上都帶著功夫,，這些人有些是商家自己養(yǎng)的武師傅，有些就是鏢局里雇來的,?！?p> “你想，這一路上,，都提著腦袋,，能無聊么？”
“路上這么多人,，還有羊,，那這些人怎么睡覺呢？”
“走走停停唄,，倒班休息,。據(jù)說是二十人一組，每一群羊需要三組人,，每組都有專門的駱駝,，專門的武師，專門負(fù)責(zé)搭建帳篷的,，還有專門負(fù)責(zé)羊群的,。一組值班的時(shí)候，另兩組休息,?！?p> “每天走上個(gè)三十五十里,，到京都少則一個(gè)月，多則四五十天,。不過要是遇到意外,，就是人才兩空了。所以這些人,，一年只跑一趟,，這一趟下來賺的錢至少后全家人用一兩年的花銷。這還只是普通的小伙計(jì),，領(lǐng)頭帶隊(duì)的老師傅拿的更多,。”
“按照您這么一說,，那養(yǎng)羊的人也賺不到什么錢吧,，成本太高了?！泵狭紝?shù)字很敏感,，很快就發(fā)現(xiàn)這個(gè)邏輯中的漏洞。
“如果是在草原大規(guī)模放牧,，羊羔的成本,，牧羊人和飼料的成本可以忽略不計(jì)。但是他們是運(yùn)到京都一兩個(gè)月,，成本就不是小數(shù)了,。而且還得經(jīng)過飯館，批發(fā)市場和加工作坊,，雁過拔毛,，這些地方都得加錢吧，最后才到用戶手里,。更何況路上還有死掉的,。”
“要是飯館,，肉鋪,，加工作坊，也都是他們自己開的呢,？”
“這也太夸張了吧,，從放養(yǎng)，運(yùn)輸,，加工,，最后到了餐館和肉鋪，都是一個(gè)人的？”
“不是一個(gè)人的,，而是一個(gè)家族,，晉商的家族很多。每個(gè)家族涉及的生意不同,，但是都做的很大,。”
“家族,？”孟良想起在《無終往事》里曾經(jīng)提到過無終七大家族,，聽祁三爺講了晉商的故事，才知道原來真有所謂的家族一說,。
“對啊,，家族傳承是中原的農(nóng)耕民族穩(wěn)定的基礎(chǔ)。每個(gè)地方都會(huì)有一些比較大的家族,，這些家族往往能夠傳承幾代人甚至十幾代人,。有些比較知名的家族甚至能傳承幾千年?！?p> “幾千年,？”
“是！”
“那都有什么樣的家族,，才能傳承？”
“很多,，不過我知道的很少,，就聽說過孔子，天下讀書人的老師,，孔圣人世家,，朝代更替多少回，人家家族地位都不帶換的,！”祁三爺笑了一下,，畢竟他沒讀過什么書，只是對讀書人比較羨慕罷了,。
“在咱們無終有沒有什么比較大的家族?。俊泵狭紝?shí)在是沒忍住,，還是把這個(gè)問題問了出來,。
“應(yīng)該有吧！”祁三爺?shù)幕卮鸩⒉淮_定,，因?yàn)樗娴牟恢肋@些東西,。
“到底什么才算是家族？”孟良其實(shí)也不太懂晉商的家族能有什么標(biāo)準(zhǔn)，是人數(shù)還是生意,？是一代一代的傳承,，還是子孫后代的數(shù)量？如果紅樓夢里說的金陵四大家算作是家族,，那這樣的家族就多了去了,。
“等到了京都，咱們找人打聽打聽,，京都這地方能人多的是,。”
“您認(rèn)識這樣的家族,？”
“我要有這樣的朋友,，還至于當(dāng)一輩子司機(jī)呀，下輩子吧,！不過,，你小子可以努努力，到時(shí)候,，三爺我也沾沾光,！”