祁三爺從腰包中掏出一摞錢,，數(shù)出46張仍到桌上。服務(wù)員拿了錢,，數(shù)了數(shù)，隨后撕下底單放到桌上就轉(zhuǎn)身離開了,。
很快兩名傳菜的服務(wù)員就來到桌旁,。一人端著銅鍋，另一人拿著銅盤和水壺,，兩人合作將銅鍋放到銅盤上后，分別在銅盤和銅鍋內(nèi)放入白開水,。
祁三爺看的心里那叫一個氣,，清湯至少也得是高湯吧，直接放白開水也就算了,，還一個壺上下都用,，這感覺就像喝到了用洗腳水泡的茶。
“三爺,，這菌湯鍋是不是放幾個蘑菇就成,？”孟良沒有在意到祁三爺?shù)男睦碜兓悄弥藛巫聊ド厦娴臇|西,。
“是,，加幾個蘑菇，就要八十,！”祁三爺答道,，他本來還想說這店夠黑的，可當(dāng)著孟良的面又不好意思說,，畢竟想大大方方的請一次客,，別讓小孩子笑話。
“蘑菇,，我這有啊,，三爺，你忘啦,！”孟良說著從自己的背包里套出一串蘑菇,，掰了四五個扔到銅鍋之內(nèi),。“自制菌湯鍋,，怎么樣,！”
“你小子，可真行,！這也能想得到,！”祁三爺心情頓時好了許多。
只見蘑菇入鍋之后,，隨著水溫的增加,，蘑菇上一小塊的紅色滲出一絲絲色帶，直到蘑菇上色塊完全溶解之后,，清湯鍋竟然變成了一鍋半渾濁的濃湯,，等水燒開的時候，散發(fā)出一陣清香,。
正好服務(wù)員把羊肉和蔬菜拼盤端上桌,，祁三爺夾了幾塊羊肉放進銅鍋，幾秒鐘之后,，陣陣香氣飄散而出,，讓人口舌生津，食欲大增,。祁三爺?shù)炔患罢葱×?，直接把變色的羊肉送人口中，香嫩滑軟的羊肉,，一種從未嘗到過的鮮濃味道沖擊著味蕾,。
“這羊肉也太好吃了！真不愧是蒙地羔羊,，四百多值了,！孟良，你也吃,！”祁三爺一筷子下肚,，所有的不開心都徹底忘掉了，都說美食是治療郁悶最好的解藥,，這句話在祁三爺身上最合適不過,。
孟良也學(xué)著祁三爺?shù)哪樱恿艘粔K鮮紅的羊肉,，放進銅鍋,，他第一次吃火鍋。不知道就這幾秒鐘能不能把肉煮熟,。幾秒鐘后,，他把肉夾了出來,，疑惑地看了一下，隨后閉著眼送進嘴里,。果然是一種新鮮而又美妙的感受,，以前他對好吃的理解更多的是口味夠重夠濃夠香，而這羊肉的味道雖然不是特別重口味,，卻有一種甜,，嫩，滑,，鮮的舒適感,。
如果說以前的好吃是憑著重口味戰(zhàn)勝了味蕾，這個羊肉的味道則是像藥引子一樣,，激活了味蕾上的全部細胞,，味蕾們跳躍著要去和羊肉跳舞，口水如狂風(fēng)暴雨般噴涌而出,，將肉化成了細汁,，毫無只覺得流進喉嚨之中。
兩人胃口大開,，你一下,，我一下，很快就下去了大半,，三斤羊肉一共六盤，不到十分鐘,，就剩下了兩盤,。
“服務(wù)員，過來一下,！”
旁邊幾桌人本來都在有說有笑,，喝酒聊天吃肉。忽然聞到一陣濃濃香氣,，于是豎起鼻子尋找味道來源,，最后全部集中到了祁三爺和孟良這一桌?？粗鴥扇顺缘娜绱巳缱?，周圍的人都停下來，邊看邊咽口水,。
“他們這桌點的是什么鍋底,？怎么這么香。而且你看他們倆連小料都不用,，吃的都這么帶勁,，是不是什么新配方,？”服務(wù)員聽到喊聲跑過來之后，一中年人問道,。
“大哥,，他們點的是清湯鍋。什么都沒加,！”服務(wù)員見幾桌人都不吃了,，圍著一張桌子看，還問他這桌點的是什么鍋,，覺得有些奇怪,。
服務(wù)員剛說完，就發(fā)現(xiàn)一陣濃郁的香氣從這桌上的銅鍋中飄散出來,，他立即明白過來,，這些人都是被這味道給吸引過來的。立即說道,，“各位,，各位，咱們店的羊肉啊,，新鮮,，用清湯涮著吃更能發(fā)揮出羊肉的價值?！?p> “那好,，把我這個換成跟他們這桌一樣的清湯鍋！”旁邊的幾桌聽服務(wù)員這么說,，也都提出要求換鍋底,。
“好，好,，這就換,，這就換！”服務(wù)員聽到顧客說要換鍋底,，都來不及寫單子,，趕緊跑去廚房，讓傳菜的師傅們多準(zhǔn)備幾個清湯鍋端上來,，給鬧得熱鬧的四桌先換上,。
“這味兒，不對呀,！”食客們看著開水翻滾后,，一個個都等不及，紛紛下筷，涮出來的羊肉味道淡而無味,，清湯也沒有任何濃香的味道,。
孟良和祁三爺雖然被周圍吵鬧的氣氛給打斷了一下，但美食當(dāng)前,，時光寶貴,，也就沒跟他們解釋自己在鍋里加了點料。此時,，自己這桌上的羊肉只剩下半盤,，兩晚小料卻還一點都沒動。
“老哥,，您這羊肉能讓我嘗一口么,？我用這盤新鮮切的羔羊肉，換您這兩塊,，咋樣,？”剛才說話的中年人，這次沒再叫服務(wù)員,，而是端了一整盤羊肉放到祁三爺面前,。
“兄弟，別這么客氣,，拿走,！”祁三爺也不好意思動對方放下來的羊肉，把自己面前的半盤端起來放到對方手里,。
孟良見又有了新的羊肉,，毫不客氣的又夾了幾塊放到銅鍋里煮，幾秒鐘后撈出來吃,，鮮切的肉,，口感比剛才更好吃了。
對方從祁三爺給他的羊肉里挑了一塊放到自己鍋里煮了一下,，夾起來放到嘴里，感覺還是不對,，味道還不如自己那盤,。這時他忽然醒悟過來，“老哥,，您這湯,，不是清湯吧！”
看著銅鍋中滾滾的濃湯,，他本以為是肉涮的次數(shù)多了肉中的油脂融入了清湯之中,，仔細看了一眼才發(fā)現(xiàn)里面翻滾著幾塊東西。
“哦，你說這個啊,，我們點的是清湯鍋,。不過我這小孫子自己帶了點蘑菇，隨便放了幾塊,！”祁三爺指了指還在專心吃肉的孟良,，按照他目前的吃法，估計這新加的一盤肉也很快就吃光了,。
“小兄弟,，你這蘑菇，還有么,？能不能賣我點,？”那人剛說完，周圍的人也紛紛說道,，“對啊,，賣我們點吧，這么好吃的東西,，我們也想嘗一嘗,。”
孟良把最后一塊肉嚼了幾口,，很快咽了下去,，意猶未盡的抹了抹嘴，對著周圍的眾人說道,，“什么蘑菇,，我可沒有?！?p> “小兄弟,，你就賣我們點，十塊錢一個,，咋樣,？我買一百塊錢的！”那人說著,，當(dāng)即從口袋里掏出一沓錢放到祁三爺面前,，祁三爺也沒敢收，畢竟這蘑菇是孟良買的,，賣不賣得聽孟良說了算,。
“你們說的是這個嗎？”孟良從包里掏出一串蘑菇,，在眾人面前晃了晃,。
眾人一看果然有蘑菇，心中大喜，紛紛掏出錢放到桌子上,，這個五十,，那個一百，很快就堆成了一小摞,。
“不是我不賣,，是你們不識貨。這東西可不是什么蘑菇,，在我們老家,，管這玩意叫血靈芝。靈芝都聽說過吧,，十塊錢一個,，就想買，想什么呢,？”