入口酥脆,。咔嚓一聲脆響后,，新鮮菜絲的清氣便被釋放出來(lái)，直沖鼻腔,，仿佛冬夜的清冷空氣短暫地入屋徘徊一圈，讓守著爐子打盹兒的人瞬間精神為之一振,。

　　緊接著,，還帶著炭火溫度的臘肉的油香披荊斬棘勢(shì)如破竹，迅速占領(lǐng)了味蕾,，叫人立時(shí)貪婪了起來(lái),，咀嚼動(dòng)作加快，仿佛只有這樣據(jù)案大嚼,，才會(huì)讓如此令人迷戀的醇香縈繞唇舌不散,，彌漫大腦如醉。

　　一片薯片實(shí)在太小,，積蘇只覺(jué)得那令人眷戀而滿足的味道只仿佛一片雪花似的,，瞬間便融化殆盡。他舔舔嘴角,，把沾在那里的一點(diǎn)點(diǎn)碎屑也小心掃進(jìn)口中,。

　　蘇任平笑著問(wèn)他：“好吃嗎？”

　　積蘇看著蘇任平的眼睛里寫(xiě)滿了意猶未盡：“好吃,！”

　　“那就再吃點(diǎn)兒,?！闭f(shuō)話間，蘇任平已經(jīng)又烤好了兩片臘肉,，仍放在薯片上,，加上白菜絲依樣炮制了兩只，遞給積蘇一只：

　　“這回不能光吃,，還得提提意見(jiàn),。”

　　“這已經(jīng)很好吃了呀,，”積蘇伸手接過(guò)那只堆滿了菜的薯片,，有些為難，“我想不出什么意見(jiàn)……”

　　“那你就想想,，怎么做能讓它更好吃,？”蘇任平一邊啟發(fā)著積蘇，一邊把另一只薯片塞進(jìn)自己嘴里,，細(xì)細(xì)品嘗著,。

　　這一次的薯片改造本是蘇任平靈機(jī)一動(dòng)，基本上就是自由發(fā)揮,，所以能做出什么味道來(lái),，他自己也沒(méi)底。

　　仔細(xì)嘗了嘗,，蘇任平感覺(jué)味道一般,，甚至還有些寡淡。是因?yàn)榘撞私z太清氣了嗎,？加點(diǎn)兒咸米會(huì)不會(huì)好一些,？

　　這個(gè)時(shí)候，積蘇把嘴里的薯片咽下去,，猶豫一下道：“蘇任平,，我覺(jué)得這個(gè)已經(jīng)很好吃了，如果非要我提意見(jiàn)的話……可能稍微有一點(diǎn)口淡吧,？這種淡,，也不并是說(shuō)咸米放少了的淡……嗯，就是吃的時(shí)候還算好,，但咽下之后,，就會(huì)突然感覺(jué)舌頭上味道一空……蘇任平，你能知道我的意思吧,？”

　　“我明白,。”自己也吃了一塊兒的蘇任平很了然地點(diǎn)了點(diǎn)頭,，“欠點(diǎn)兒回味,。主要是這些食材的味道不能太好的融合在一起……嗯,，欠缺一個(gè)靈魂把這些可食用物串聯(lián)在一起……”

　　積蘇有些聽(tīng)不懂了。他迷惑地看著蘇任平：自己這位老板還是在談食物嗎,？

　　蘇任平卻已經(jīng)陷入了沉思,。

　　看蘇任平一臉神游物外的樣子，積蘇便也不敢多言,，仍卷了三角筒,，低頭往里填薯片。

　　蘇任平發(fā)了會(huì)兒呆,，忽然一拍腦袋,，叫聲：“有了！”一個(gè)箭步躥到了廚房角落里去拿什么東西,。

　　本來(lái)已經(jīng)在打盹兒的細(xì)雪,，被他這一嗓子給嚇個(gè)激靈：“發(fā)……發(fā)什么神經(jīng)你……”

　　“我有預(yù)感，我要?jiǎng)?chuàng)造一道新菜了,！”蘇任平捧著一顆狐貍的果實(shí)一顆蒜頭半拉姜,，又幾步從躥回案板旁，卷了袖子,，一副要大干一場(chǎng)的樣子,。

　　積蘇看著他,，問(wèn)道：“需要我做什么,？”

　　“不用,，我也是先實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)……”蘇任平清洗著狐貍的果實(shí),，忽然像想起了什么似的,，忙道，“對(duì)了,，薯片里有像剛才那樣的,，卷彎比較明顯的，你給我多撿出幾個(gè)來(lái),?！?p>　　“好?！狈e蘇馬上低下了頭，眼睛卻瞪大了一些,。

　　蘇任平洗好了狐貍的果實(shí)，放到案板上一切兩半,，再細(xì)細(xì)切碎,，連湯帶渣的都撮到一只大碗里,。接著，他又剝了幾瓣蒜,，切了幾片姜，也都剁成碎末,，一部分放進(jìn)狐貍的果實(shí)碎丁里,，一部分則放到另一只干凈的小碟子里。

　　臘肉就在手邊,，蘇任平扯過(guò)來(lái),，小心地削了幾薄片下來(lái),，也細(xì)細(xì)切碎,，又舉刀猛剁一通。

　　“還讓不讓驢睡覺(jué),？”細(xì)雪憤怒的尾巴都直了。

　　“克服克服嘛,，”蘇任平叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)囊豢滩煌＃澳憧慈思裔斪佣紱](méi)怨言,，還是睡得好好的?！?p>　　釘子的確還在睡,，四爪緊抱著積蘇的腿,，哈喇子把人家褲腳都弄濕了,。

　　“那是個(gè)傻子,，你別那它跟我比?！奔?xì)雪憤憤道,?？墒强刺K任平一點(diǎn)兒要停手的意思都沒(méi)有，細(xì)雪只得一跺蹄子,，轉(zhuǎn)身去了外間。

　　蘇任平顧不上照顧細(xì)雪情緒,，直到把那些臘肉剁成了茸,，他才罷了手，走到爐灶前把火撥旺一些,，放上炒鍋，倒入了些豆果油,。

　　“蘇任平要做什么,？”積蘇好奇問(wèn)道。

　　“靈魂,。”蘇任平對(duì)積蘇一笑,。

　　也不管積蘇聽(tīng)懂沒(méi)聽(tīng)懂,，蘇任平早轉(zhuǎn)回了頭去。鍋里的油不等人啊,。他把碟子里的姜蒜末和臘肉末一起倒進(jìn)鍋中,，大鏟子一頓猛炒，炒出了香味,，便將狐貍的果實(shí)碎丁也盡數(shù)傾進(jìn)鍋中。

　　狐貍的果實(shí)飽含汁水,，切成碎丁后,，那些汁水更是被完全釋放出來(lái)。此時(shí)碎丁和蔬果的汁水被驟然倒入熱油鍋中,，頓時(shí)便被火力與油熱激發(fā)出驚天動(dòng)地的一聲“呲啦”,！

　　同時(shí)，還有一種獨(dú)特的香氣,，也被瞬間激發(fā)而出,。積蘇忍不住停下手來(lái)，深深吸口氣,。

　　蘇任平仍是不敢分神,，只把手中鏟子揮舞的蹁躚如蝶，盡量將鍋中各種碎丁碎末翻攪均勻了,，即便是往鍋中撒入些咸米,，也是用空著的左手完成的，右手鏟子一刻不停,。

　　他生怕炒糊了,，這些珍貴的食材可就浪費(fèi)啦。

　　好像是八竿子打不著的食材,，在鍋中翻攪了會(huì)子,，竟散發(fā)出了奇異的香氣。而且，由于食材都切成了碎末碎丁,，狐貍的果實(shí)又自帶汁水,，在這一通炒作之下，竟完美地融合在了一起,，成了一鍋紅中泛金的稠醬,。

　　蘇任平一邊攪動(dòng)著這鍋醬，一邊動(dòng)著腦筋,。他總覺(jué)得好像還差點(diǎn)兒什么,？他抬頭往廚房的柜子里張望著，一眼瞧見(jiàn)放十三香的那只瓷罐子,，不由靈機(jī)一動(dòng),，拿著鏟子就跑過(guò)去，伸手把十三香旁邊的另一只小罐拿了出來(lái),。

　　這里頭裝的胡椒粉,。自然也是從白草間重金淘換而來(lái)的，平時(shí)蘇任平都舍不得用,。

　　他從罐子里捏出一小點(diǎn)兒胡椒粉,，細(xì)細(xì)撒進(jìn)了鍋里的肉醬中，再揮起鏟子一頓翻炒,，感覺(jué)差不多了,，便立馬起鍋，將這精心調(diào)配的肉醬盛到了一只干凈的碗里,。

　　炒好的肉醬散發(fā)著一股奇異的香氣,，猛一聞是屬于狐貍的果實(shí)的勾人的甜酸味兒，入鼻后沒(méi)頭一轉(zhuǎn)彎,，屬于臘肉的油脂香味便扎扎實(shí)實(shí)地?fù)涿娑鴣?lái),，而且由于狐貍的果實(shí)的平衡,，肉香濃郁而不油膩,；同時(shí),，由于肉香的存在，也使得狐貍的果實(shí)的酸不至于尖刻,。

　　這便是讓口味平衡的靈魂啊,。

　　蘇任平依著剛才的搭配,，重新拿了一塊薯片填入了一片炙烤過(guò)的臘肉和白菜絲，唯一不同的是,，他又往白菜絲兒上放了一小勺“靈魂”,，讓那誘人的深紅色蓋滿滲透了白菜絲，才又小心遞到了積蘇嘴巴：

　　“來(lái),，再嘗嘗這個(gè),。”