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美食:從食戟開始成就廚神

第九十九章 二十四扣的龍須面

美食:從食戟開始成就廚神 星見辰 2034 2021-04-21 08:00:00

  氣勢爆發(fā),,而孟游的手中的動作也是開始了,。

  首先是和面,,感受著指尖和面粉的交匯,孟游的眼睛微微亮了起來,,只是剛剛開始,這感覺就已經比之前的面點基礎強了不知道多少倍。

  心神一下子被這獨特的感覺引發(fā),,徹底沉浸到了其中,。

  而此時,看著孟游一步一步的操作,,觀眾們眼中的驚訝淡了下去,,取而代之的是一股欣賞。

  雖然孟游的操作看上去極為簡單,,只是簡單揉搓滑動,,但卻好似一出無比精彩的舞臺劇,將人們的心神一下子拴住,,沉浸在了其中,。

  他們每一個人,就好似這出舞臺劇的一名演員,,或許只是背景的一棵小樹,,又或者只是一朵天邊的白云,但此時此刻,,他們每一個人都是舞臺劇的一個存在,,他們參與到了其中的表演。

  表演波瀾壯闊,,而也終將迎來謝幕,,當掌聲雷動般響起,觀眾們的心神也是一下子回轉了回來,,看向下方已經將面團和好的孟游,,眼中有著一絲回味和疑惑。

  剛才發(fā)生了什么,?

  而也同樣從舞臺劇中脫離出來的白發(fā)評審,,看著下方的孟游,眼中已經是無比的震撼,。

  這是面點大師的能力,!

  在無形之中,將所有人的心神帶入到了其中,,宛若經歷了一場美夢一般,。

  這種能力,他只見過一次,,那次是一位精通面點料理的特級料理人所做,。

  孟游剛才所做的一切雖然比那位特級料理人差上一些,但也已經完成了雛形,。

  這位少年才幾歲,,居然已經觸碰到了這個層面,,他是有多么的不可思議。

  而感受著手中這觸感柔和的面團,,孟游的心神也是緩緩回轉回來,,眼中有著濃濃的詫異。

  沒想到面點專精居然能做到這種地步,。

  他敢保證,,這面團的質量已經超越了他本身的料理等級,恐怕在特級之下,,他的這塊面團都可以稱得上是首位,。

  不過驚訝也只是幾瞬,孟游的目光再度凝了起來,。

  一個好的面團是制作高品質面食的基礎,,但拉面拉面,隨后對于面條的處理也是比較重要,。

  而他想要做的拉面對于技藝的要求也是不低,,他還不能松懈下來。

  手中慢慢開始操作,,而經過了一會,,觀眾們也是慢慢的回過神來了,雖然對于剛才的感覺還是疑惑,,但也已經回到了比賽當中,。

  不過此時,他們看向孟游的眼中已經沒有猜疑,,而是一絲淡淡的敬意,。

  剛才的一切說明了孟游的實力,被稱為三星料理人完全沒有問題,。

  而看著孟游的操作,,一些比較懂的觀眾驚呼了出來:“這是,龍須面,!”

  龍須面,,華夏的一種傳統(tǒng)面食,有著數(shù)百年的歷史了,,由齊魯大地的抻面演變而來,,是一種非常細長,,好似龍須一般的面食,。

  對于拉面,大部分人可能認為霓虹拉面才是拉面,,但其實,,拉面這種料理還是從華夏傳入到霓虹當中,。

  可以說,龍須面之類的手工面食是霓虹拉面的鼻祖,。

  卷發(fā)評審微皺著眉頭:“不知道他能做到多少扣,?”

  龍須面只所以被稱為龍須,因為他需要不斷抓面兩頭,,上下抖動,,一抖一抻,再上案板,,對折兩根,,條不粘連,對折打扣成絲,,此為一扣,。

  扣數(shù)越多,面條越細越多,,不過也更加容易斷,,是一門技術活。

  一般來說,,在現(xiàn)在這個料理界,,對于龍須面這個扣數(shù)要求是在16扣,16扣基本是普通料理人能做到的極限,,再往上就是星級料理人的能力了,。

  男評審猶豫了一下,開口道:“只是一個學生而已,,哪怕是三星的料理人,,最多也不過19扣吧?!?p>  “我感覺不止,,你看,已經十二扣了,,還非常輕松,。”卷發(fā)評審搖搖頭,,看著下方孟游輕松的抖動著面條,,眼中有著一絲驚嘆。

  而觀眾們也是一個個低數(shù)著孟游的扣數(shù):“十五,,十六……”

  隨著數(shù)字的增加,,觀眾們眼中的驚訝也是越來越濃。

  哪怕是之前孟游的面點實力已經有些征服他們,,但孟游現(xiàn)在的操作卻也有些超出想象,。

  “二十一,,二十二!”

  低呼出這兩個數(shù)字,,評審臺的幾個人眼中的也是難以掩飾的詫異,,這已經超出了三星料理人的能力。

  難道孟游已經超越了這個等級,!

  看著繼續(xù)下去孟游的操作,,卷發(fā)男子一聲低呼:“這怎么可能!”

  “二十三,!”

  只見孟游已經完成了第二十三次扣數(shù),,細長細長的面條真的宛若一根根龍須一般,在孟游手中抖動著,。

  而男評審眼中已經是無法言喻的震驚:“這已經是六星料理人都無法做到的程度了,。”

  隨著他的這聲驚嘆,,其他幾個評審眼神也是充滿了無盡的震撼和迷惑,。

  孟游現(xiàn)在展現(xiàn)的實力已經超越了所有參賽選手,甚至已經超越了他們這些評審,。

  他為什么要參賽,?

  疑惑之間,卷發(fā)男子目光看著孟游的再度操作,,不敢相信的高呼著:“他想干嘛,,他還想繼續(xù)!”

  “他不怕斷嗎,!”男評審眼中已經無法用震驚形容,。

  二十三扣的龍須面已經是極細極細,這個情況下,,哪怕是七星料理人都不敢再度進行,,如果斷掉那這面條就毀了。

  孟游是有什么底氣繼續(xù),!

  而就在他這么想的那一刻,,孟游已經完成了下一步操作。

  卷發(fā)男子瞳孔都快瞪出來了:“二十四,!”

  低聲喃喃著:“我感覺這次比賽出現(xiàn)了一個怪物,。”

  整個觀眾席已經是一片寂靜,,基本上在一些人的介紹下,,他們都清楚二十四扣的難度是有多高,那是連IGO七星料理人都無法做到,,八星料理人都不敢嘗試的超強扣數(shù),。

  孟游居然達到了這個程度!

  心中無比的震驚,而此時孟游的雙手停滯了一下,,像是在猶豫什么,,最后還是進行了收尾。

  看著這一幕,,心中震驚的人們也不由自主的松了一口氣,。

  總算結束了。

  而結束的孟游卻是在心底嘀咕著,。

  還是不要太出風頭了,,做到二十四扣就算了,他感覺到的極限二十五扣還是不要展現(xiàn)出來的為好,。

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