第七十七章 小雞的生長速度
江子羽提了一大袋子蒲公英,回去的路上順便看了看其它的野菜,。
馬齒莧在菜地邊上冒出頭來了,,要不了多久就能摘來涼拌或者做馬齒莧團子,清熱解毒,。
還有馬蘭頭,這里一小撮,,那里一小撮地生長著,,看起來鮮嫩可口,用來煲湯或者炒香干都好吃,。
田間的灰灰菜也是,,這個時候的嫩芽最美味,長大了有苦味,,就不那么好吃了,。
江子羽還在小溪邊上看到一大片水芹菜,不過水芹菜這種野菜,,不是百分之百確定的,,不能亂摘。
因為有一種野芹菜跟它長得非常像,,野芹菜是有毒的,,不能吃。
村里有這么多野菜,,江子羽想著城里人應該較少機會吃到真正的野菜,。
過一陣曹浩廣要過來,到時給他整一頓野菜大餐好了,,再宰上兩只雞助助興,。
星河私房菜館上完兩批松山雞后,沒有了下文,,老顧客們隔三差五打電話催著曹浩廣趕緊上松山雞,。
隔了一兩個月沒有品嘗到松山雞了,,他們不但沒有忘記,反而盼著的心更熱切了,。
曹浩廣不時打電話和發(fā)信息給江子羽,,詢問山上養(yǎng)雞場的情況,關心小雞幾時破殼,,孵出來了多少只,,養(yǎng)得順不順利之類的。
所以曹浩廣對江子羽養(yǎng)雞的情況非常了解,,第三批雞蛋已經孵化到一半了,,等它們破殼,第一批的雞就差不多到出欄時間了,。
只要江子羽按照這個間隔時間孵化小雞,,能保證每個月都有一批雞出欄,能夠穩(wěn)定下來,。
曹浩廣之前想跟江子羽談進一步的合作,,被拒絕了,江子羽想等養(yǎng)雞場穩(wěn)定下來再說,。
他覺得現(xiàn)在養(yǎng)雞場算穩(wěn)定了,,也達到了母雞下蛋、孵化育雛,、養(yǎng)殖出欄的一條完整線了,,形成了一個閉環(huán)。
曹浩廣擔心遲則生變,,也擔心那幾個競爭對手不按常理出牌,。
他等不到第一批孵化的雞出欄了,決定早早過來一趟,,跟江子羽談談下一步合作的事情。
江子羽回去的路上,,一路在找可可和小橘子,,不知道兩只跑哪兒玩去了,一直沒見到它們的蹤影,。
等他拎著袋子回到家,,一走進院子,就聽到了可可哈哈哈的大笑聲,,接著便傳來他媽媽的一陣笑聲,。
進屋一看,可可和小橘子舒舒服服坐在客廳里,,他媽媽一手給小橘子喂小魚干,,一手喂可可吃蘋果,,三個看起來心情不知道多愉悅。
“唉,!”
江子羽嘆了一口氣,,搖了搖頭,進廚房包蒲公英餃子去,。
蒲公英洗干凈之后先焯一遍水,,撈出來后過冷水涼卻,然后攥干水分剁碎,。
江媽已經提前剁好豬肉餡了,,江子羽把剁碎的蒲公英倒了進去,加了些蔥花,、姜末,、油、鹽和生抽,,一塊兒攪拌均勻,。
江媽揉好了面團,江子羽不會搟餃子皮,,江媽也不太會,。
兩人都是直接上手捏一小塊面團,在手心捏成差不多的圓形,,放上餡后,,沿邊捏出褶皺,便算搞定了,。
江子羽包好一個放到籠屜里,,看了一眼他媽媽包的,外形的美觀程度看起來差距明顯,。
不過那都不重要,,反正一個味兒的!
說了要給江伯娘送一些包好的蒲公英餃子過去,,江子羽挖蒲公英時多弄了一些,,多包了一些餃子。
江媽拎了餃子過去,,江子羽負責蒸餃子,。
蒲公英本身帶著一股苦味,焯水之后,,苦味會變淡,,但吃的時候還是能嘗到這股微微的苦澀味道。
在苦味過后,,涌上來的是甘中帶著清香的味道,,總體來說,,蒲公英餃子吃起來還不錯。
江子羽好久沒有吃過蒲公英餃子了,,在蒲公英最嫩的時候吃上一頓,,帶上濾鏡,他覺得很美味,。
村支書,、江伯娘和小禾中午也吃了一盤蒲公英餃子,第一次吃,,他們感覺挺新奇的,,先苦后甘,味道挺特別的,。
……
江爸在山上打理養(yǎng)雞場的事情,,江子羽每天早上下山后,就到田里和地里干活,。
春耕和春種同時進行,,整個村子的人都在忙碌,恨不得把一分鐘掰成兩分鐘用,。
江媽也忙得跟陀螺似的,,整理出秧田,把秧苗下了,,緊接著要犁田,,往田里撒肥料,增加田地的肥力,。
還得隨時關注著秧苗的生長情況,,掀開薄膜讓秧苗透氣。
另一邊春種也進行得如火如荼,,揮著鋤頭鋤地,,種花生、種玉米,、種各種青菜,。
江爸時不時來替換一下江媽和江子羽,一家三口每天過得忙碌而充實,。
江爸江媽去地里干活了,,江子羽留在山上照看小雞,。
不用去田地里干活,,江子羽不趕時間,慢悠悠給自己做了早餐,,吃完后提了半桶谷子和玉米粒去喂雞,。
打開雞舍的門,,雞們一哄而出,爭先恐后啄食他撒在地上的食物,。
江子羽站著看了它們一陣,,看著看著,他有了一個新的發(fā)現(xiàn),。
跟之前買的雞苗養(yǎng)大的那些雞相比,,用它們下的蛋孵出來的小雞,成長速度比它們要快,。
為了證實自己沒有看錯,,他抓了三十只第一批孵化的小母雞來稱了一下。
小公雞的重量就不必稱了,,它們肯定比小母雞重,。
以前買的雞苗特意要了小母雞,只留了五只公雞,,它們的重量不能作為參考,。
一過稱,江子羽看的果然沒錯,,現(xiàn)在兩個月大的小母雞,,它們的重量普遍在四斤左右。
買的雞苗養(yǎng)大的雞,,養(yǎng)了三個月,,出欄時平均重量差不多是四斤半的樣子。
現(xiàn)在第一批孵化的雞要達到這個重量,,估計用不了半個月,。
算下來,養(yǎng)殖時間能縮短大半個月,。
不過也可能出現(xiàn)另外一種情況,,它們不會到四斤半左右就顯示成熟,可能會繼續(xù)成長,。
那就會生長時間不縮短,,而是每一只的重量增加了。
不管是哪一種情況,,對于江子羽的養(yǎng)殖來說,,都是有利的,他靜等著就好,。
倒是另外一件事情他要想一下,。
以后山上養(yǎng)殖的小雞都是用松山雞下的蛋孵化的,在養(yǎng)殖系統(tǒng)的成長加持下,,成熟后肉質能達到+2,。
它們沒有到成熟期,,江子羽也不知道成熟+2是一個什么概念,但總歸比成熟+1上了一個檔次,,到時價格要另談了,。
曹浩廣過來的計劃推遲了一個星期,因為江子羽預感第一批孵化的小雞很快要到成熟期了,。
他想曹浩廣過來的同時,,把價格問題也解決了。