回老宅,，李師傅他們已經(jīng)開工了,。

　　一臺攪拌機(jī)嗡嗡轉(zhuǎn)動著，在和砂石水泥,。這些砂石水泥用來修葺和加固塘邊……

　　陳放爸爸也在干活,，加固塘邊,，看陳放停好車過來：“莊老板剛才給我打電話了，他先要兩斤雞屎菌,，每斤150塊錢,。”

　　“那不叫雞屎菌,，叫紅鬼筆,。”陳放糾正道,。

　　陳爸笑了兩聲,。

　　紅鬼筆，深紅鬼筆,，也有地方叫長蟲花,。

　　當(dāng)?shù)氐墓砉P菌大概有兩個種類，一個是竹蓀,，基本只長在竹林里,，有一定數(shù)量，但不太多,。還有一種就是紅鬼筆,，竹林有生長、山林里面也有,，最多是在竹林和落葉林的交匯地帶,。

　　紅鬼筆菌傘上有黑色粘液，清晨時分那些粘液還不是臭的,，找到紅鬼筆,，直接去掉菌傘即可。能聞到明顯臭味的紅鬼筆,，通常在十點(diǎn)過后和下午了,，聞起來有明顯的臭味兒。那些臭味還招惹蒼蠅,、蟲子……

　　其實(shí)紅鬼筆只要沒有生蟲,，菌桿完好的,，那就能吃。

　　聞起來有點(diǎn)臭,，但它比很多野生蘑菇都好吃,，味道也非常特別，吃起來香嫩酥脆,，口感非常好,。

　　這東西很補(bǔ)，夏天用紅鬼筆燉雞,，吃過后渾身發(fā)熱,，大汗淋漓。

　　鬼筆一詞唐朝就有了,。

　　明朝李時珍《本草綱目》‘土菌’也有記載：‘藏器曰：鬼筆生糞穢處,，頭如筆，紫色,，朝生暮死,，名曰朝生暮落花?！?p>　　陳放家里有藥書,，小時候爺爺給他紅鬼筆是朝生暮落花，多半就因?yàn)榧依锏摹侗静菥V目》,。但大竹村的紅鬼筆,，基本可以肯定不是《本草綱目》里記載的朝生暮落花。

　　紅鬼筆并不生長糞穢處,，但筆頭,，下午的時候，看著確有幾分深紅紫色,。

　　紅鬼筆生長條件很苛刻,，只長在原生態(tài)竹林里，山林中,，竹林和山林交匯的地方,。

　　由此可以判斷紅鬼筆就是紅鬼筆，并不是朝生暮落花,。

　　但紅鬼筆和朝生暮落花屬于同科,，樣子也很相似。

　　剛才在屏頂度假村,，陳放見了度假村的藥膳師傅，和他聊起了紅鬼筆,。

　　紅鬼筆在農(nóng)村不算稀罕物,，但也不多,。紅鬼筆能吃，卻不是所有地方的人都吃紅鬼筆,。就像見手青那種牛肝菌,，也不是所有地方的都吃。

　　將紅鬼筆當(dāng)做食物的地方很少,。

　　整個云溪鎮(zhèn),，吃紅鬼筆的，估計也就大竹村了,。

　　早些年陳家做的是藏茶生意,，陳家有個走馬幫，拖著茶葉到處賣,，或以物換物……大竹村老幾輩的人,，都是老陳家的傭人。跟著走南闖北,，能見識到很多不同的風(fēng)土人情,。

　　反正陳放爺爺還在的時候，他們家經(jīng)常會弄一些紅鬼筆吃,。但爺爺走了后,，陳放這些年也一直在上海，也好多年沒吃過紅鬼筆了,。

　　“不管雞屎菌還是紅鬼筆,，那東西味道雖然不錯，但不能多吃,?！标惏值溃骸拔颐髟绾湍阋黄鹑テ另敹燃俅澹瑢⒛莻€東西說清楚,，吃太多,，容易出問題?！?p>　　“雞屎菌雖然不是什么人都能吃的,，但吃多了，也沒事兒,?！币黄鸶苫畹亩搴俸傩χ粗惙?，道：“就比如你,，便不太適合多吃。吃太多了，難受,?！?p>　　“呃？”二叔開車了,，自己有證據(jù),。

　　其他人也笑了起來。

　　張晨一連迷茫,，雞屎菌,？能吃？

　　那東西,，菌傘一團(tuán)濕雞屎一樣的粘液,，臭的，那東西能吃,？

　　“什么意思,？”張晨小聲問。

　　紅鬼筆在他們這個地方真挺多,，只要去竹林,，經(jīng)常可以看到,。在大竹村,，有些家庭一直將紅鬼筆當(dāng)做補(bǔ)品，但有些人家戶,，并不吃那個東西,。

　　“紅鬼筆補(bǔ)腎，壯陽,?！标惙诺馈?p>　　“真的假的,？”

　　“不信問你幾位叔爸,。”

　　“哈哈哈……真的,，你小叔就經(jīng)常吃,。”二叔大笑道,。

　　“滾你的,。”小叔不好意思了,，道：“吃太多也不好,，家里那位受不了,。”

　　這小叔,，悶騷的不要不要了,。

　　“爸，您說紅鬼筆能打開市場不,？”陳放問。

　　“應(yīng)該可以,。畢竟味道是真不錯,，也是真有效果?！闭f道這兒,，陳爸也露出幾分不好意思：“現(xiàn)在的人都喜歡吃個稀罕，應(yīng)該有市場,?！?p>　　云屏山度假村挺多，去耍,，小住一段時間的人,，也有挺多。吃個稀罕,、稀奇,，應(yīng)該不少人愿意花銷這筆錢。畢竟去那些地方小住的人,，手頭上也不差錢,。

　　“明天驗(yàn)貨，確定我們當(dāng)?shù)氐募t鬼筆能不能吃,。要是能打開市場,，那咱們村子都能得到好處?！标惙耪f：“要是打開了市場,，咱們村的紅鬼筆要保證價格哈，不能賣便宜了,?！?p>　　“那東西數(shù)量也不多，就是碰運(yùn)氣才能撿到,，想炒一盤都得費(fèi)半天功夫,。”李師傅說：“150塊錢1斤,，沒什么搞頭,?！?p>　　“那是你們那邊，靠水庫的山里,，紅鬼筆就挺多,。”二叔道：“等打開市場跟二叔說聲,?！?p>　　“行的?！?p>　　大竹村,，每家每戶少說幾十畝竹林，多的有上百畝,，兩百多畝,。

　　陳放爸爸他們那輩，像陳放爸那樣的獨(dú)生子,，也是少見,。爺爺他們那輩，每戶家庭有好幾百畝土地,，都是山林,、竹林。這些土地在土地承包書上,。

　　到陳放父輩,，家庭兄弟多的，就將大塊山林,、竹林分出去了,。

　　以張晨父輩他們舉例，三叔有四兄弟,，他們四兄弟,，每個家庭都有四十多畝竹林。張晨爺爺奶奶還在,，曾祖輩的也還建在……算起來,，他們一大家有兩百多畝竹林。張晨的曾祖爺爺,，以前是陳家的大管家,。陳放見了他們，也得喊曾爺爺,、曾奶奶,。

　　整個大竹村不到一百戶人家，卻有幾千畝竹林,。這些竹林都是有主之林,。

　　陳放爸爸是獨(dú)子,，陳放現(xiàn)在還沒分家，整個小竹溝的竹林,，以及后山谷一大片,，都在陳家名下。登記的面積,，竹林有270畝,，另外有幾十畝山林。

　　但小竹溝那邊沒有人居住,，就說整個小竹溝是陳放他們家的,，也是可以。

　　在農(nóng)村,，有登記的土地，還有一種是沒有登記的土地,。就像偏遠(yuǎn)地方的開荒地一樣,，雖然沒有登記，但已經(jīng)有人認(rèn)了那片土地,。只要沒有政府來干預(yù),，在本村，基本都是認(rèn)可的……

　　在大竹村,，小竹溝那邊就說無人區(qū)了,，只要陳家竹林蔓延到哪里，那里就算陳家竹林,。至于別的家,，也是一樣，只要自家的竹子不長到別人的土地上,。

　　紅鬼在人家戶周圍比較少見,，要去山里面，山谷中,。太多了不敢說,，如果有幾十畝竹林，特別是竹子,、樹木混雜的地方,，每天撿1斤左右，應(yīng)該不是太難的事情,。

　　紅鬼筆偶爾可見,，但能成規(guī)模采摘的地方，真就很少很少,。要是紅鬼筆打開了市場,，陳放是準(zhǔn)備賣高價的,。

　　紅鬼筆的價格，網(wǎng)上查找到的信息很少,，說是兩千多1斤,。那是干紅鬼筆，野生,，作為藥材的價格,。新鮮紅鬼筆，網(wǎng)上找不到……

　　反正越是稀罕的東西,，價格就越貴,。當(dāng)?shù)匚撮_傘的斗雞菇，每斤都要賣160元,。紅鬼筆,，市場上可沒得賣。

　　那具體的價格,，就要他們自己談了,。

　　要是發(fā)動大竹村的人們一起撿紅鬼手，每天收上來10斤,，應(yīng)該不成問題,。

　　10斤，屏頂度假村肯定吃不下,，但作為一種全新的野味,，別的度假村也肯定需要。整個云溪鎮(zhèn),，每天吃下10斤紅鬼手,，應(yīng)該不難。

　　最主要就看產(chǎn)量,，產(chǎn)量越高,，價格就越便宜。產(chǎn)量少,，價格就貴,。