第91章大成功
這樣拌出來(lái)的包子餡料簡(jiǎn)直讓人口水都要泛濫出來(lái)了,。
李大嬸都直呼道:“大丫頭你這手拌料當(dāng)真是香得很喲,,都怎么想的,?竟然能做出那么香得東西,雖然工序麻煩些可就沖這味兒都叫人覺(jué)得值了,,可真的是香??!”
田恬一邊麻利地將包子餡料拌均勻,,一邊去抓面團(tuán)分面團(tuán),聽(tīng)見(jiàn)她這樣說(shuō)就笑著說(shuō)到:“哪里,,我都是隨著心情來(lái)的,,沒(méi)有特定的配方,手里有什么就往里加什么,,只是這樣混和出來(lái)的味道通常都不會(huì)太差,,畢竟用料好嘛?!?p> 她說(shuō)著話(huà)的功夫就已經(jīng)用小面團(tuán)包起一個(gè)皮薄餡厚的大包子,,里頭幾乎三份之二都是餡料,填得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 田恬包起東西手腳也很快,,李大嬸見(jiàn)狀也連忙一塊幫忙,,倆人邊聊邊忙活,那邊小春花自己跑去洗漱后又跑回來(lái),,對(duì)于新院子她也是喜歡的很,,足夠讓她四處跑動(dòng)一番,所以回來(lái)了也高高興興地叫著阿娘和姐姐,。
“這房子好大哦,!阿奶昨夜里頭睡得可好了,,屋里都不會(huì)一直黑漆漆的,,還能瞧見(jiàn)月光,,阿奶說(shuō)她就喜歡有些許亮堂的地方,從前在那邊有火堆,,現(xiàn)如今也有月光呢...”
小春花嘰嘰喳喳地說(shuō)著自己了解到的事情,,小朋友的傾述欲最大了,她就是喜歡跟自己親近的人分享一切,。
田恬卻是敏感地捕捉到什么訊息,,而后對(duì)著她們說(shuō)道:“奶奶估計(jì)是眼力不好夜里看得更不清楚,所以喜歡亮堂的地方,,既然如此,,下回咱們多備個(gè)油燈給奶奶吧?!?p> 這樣起夜的時(shí)候也能隨手點(diǎn)亮,,只是需要注意安全即可。
李大嬸對(duì)此也表示可以,,至于安全問(wèn)題,,有小春花幫忙盯著呢,而且老人家也很靠譜,,并不是那種冒冒失失的人,。
于是她們就將這件事情拍定下來(lái),準(zhǔn)備回頭出去買(mǎi)上,。
李大嬸又說(shuō)到:“如今咱們?cè)谶@邊接活兒不方便,,回頭還得去找新的下家,若是價(jià)格不高,,那咱們回頭就多攢學(xué)走得遠(yuǎn)點(diǎn)回去從前那邊賣(mài),,到時(shí)候也是可以賺的?!?p> 田恬對(duì)此當(dāng)然表示沒(méi)有意見(jiàn),,畢竟她對(duì)于那種賺錢(qián)方法也是可以接受的,所以她就點(diǎn)頭答應(yīng)道:“我都行,,總歸都是在家繡,,多繡一些到時(shí)候一塊拿去賣(mài)也一樣?!?p> 李大嬸也點(diǎn)頭說(shuō)道:“是這個(gè)理,,回頭半個(gè)月過(guò)去一趟也好?!?p> 小春花聽(tīng)著她們倆談話(huà),,自己嗅著香噴噴的餡料也是笑容可掬,歪頭看著自己娘親和新姐姐在這邊忙活著,。
還詢(xún)問(wèn)道:“這餡料能吃了么,?春花也想嘗一口試試味兒,。”
田恬瞧見(jiàn)她可愛(ài)的模樣就笑著說(shuō):“還不行,,里頭有生的東西,,春花兒先等等,等包子好了肯定第一個(gè)給你先嘗,?!?p> 她三言?xún)烧Z(yǔ)就將小春花給哄好,她高高興興地歡呼說(shuō)好,。
田恬就又拉著她一塊包包子,,姐妹倆挨著包著也是很迅速地事情,小春花自然要慢些但也像模像樣的,,田恬就包得飛快了,,小春花包一個(gè)多功夫她就已經(jīng)四五個(gè)了。
李大嬸都包不過(guò)她,,而后也只是笑著感嘆她夠厲害的,。
田恬表示自己是喜歡做料理,所以才回去專(zhuān)研這些東西的,,李大嬸也就表示理解,,還說(shuō)年輕人多學(xué)些東西是好事情,田恬也十分認(rèn)可,,而后表面自己會(huì)再接再厲的,。
她們?nèi)嗽趶N房忙活,伴隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)移溫度也越來(lái)越高,,特別是包子可以上蒸籠后,,熱氣立馬就上來(lái)了。
大家都快出汗了,。
李奶奶也睡醒摸過(guò)來(lái)讓她們趕緊歇歇,,可別被熱壞了。
田恬就笑著把她們趕走說(shuō)道:“別都擠在這兒,,奶奶說(shuō)得對(duì),,你們都該干嘛干嘛去,這邊有我呢,,我會(huì)看著的,,你們就別跟著我在這邊受罪了,趕緊去別的地方?jīng)隹??!?p> 不然到了中午,那可是秋日里頭也算是很熱的時(shí)候啊。
李大嬸見(jiàn)她那么堅(jiān)決便也只好答應(yīng),,而后出去收拾東西去,,小春花也跟著走了,只是目光還頗為依依不舍,。
田恬的額發(fā)間汗流嘀嗒,,但她還是選擇呆在廚房忙活,,一個(gè)個(gè)大包子就出現(xiàn)在她身邊,,因?yàn)樗氖炙囎詈闷鋵?shí)她包得最多也最漂亮,所以拿來(lái)送人都是很能拿出手的,。
反觀李大嬸和小春花的倒是包得一個(gè)看起來(lái)就皮厚憨憨的,,一個(gè)皮破了還東倒西歪的,這些只能留著自己吃啦,。
倒也不浪費(fèi),。
不過(guò)也不是完全沒(méi)有能看的,稍微好看些的因?yàn)槟芩腿恕?p> 田恬麻利地包包子,,那邊大蒸籠里頭的包子也因?yàn)檎羝兊冒着制饋?lái),,這包子蒸個(gè)二十分鐘左右就算頂天了的。
畢竟里頭餡料都是半熟的,,
她估摸著時(shí)間就把大蒸籠的蓋子打開(kāi),,立即被撲向自己的蒸汽襲擊,她立即轉(zhuǎn)身避開(kāi),,等熱氣散得七七八八后,,她才把白胖的包子夾到那邊干凈的大籃子里邊放好。
之后再接著蒸第二回,,第一回的散了熱氣她就趕緊掰開(kāi)看看,,被燙到指尖微微泛紅也只能在籃子上邊把包子小心掰開(kāi),露出里頭香得流油的餡料,,滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 田恬一掰開(kāi)就能聞到撲面而來(lái)的香味,,菌菇的鮮香和肉味的噴香襲來(lái),里頭的菜也被油浸得油汪汪的很香,。
她這樣做的包子雖然沒(méi)有那么多肉汁,,但是里頭的湯汁同樣鮮美,既有肉的香味也有菜的清香,,簡(jiǎn)直絕了,。
包子也一點(diǎn)都不干吧,面皮松軟香甜,,發(fā)酵得剛剛好,,里頭的餡料又香得很,并不怎么咸,,吃起來(lái)咸度剛剛好,。
更重要的是那里面的餡料那么豐富,,在外面那怕是買(mǎi)都買(mǎi)不到,只有自己才能做出那么實(shí)在的大包子來(lái),。
田恬如今要拿去送人,,光看著都是極其養(yǎng)眼能拿得出手。
包子的香味也成功吸引到小春花和李大嬸李奶奶她們,,田恬簡(jiǎn)直就給她們一人拿碗裝了一個(gè)大包子去吃去,。
正好嘗嘗鮮。
小春花認(rèn)真吹著熱氣等不燙了才嗷嗚一口咬下去,,滿(mǎn)口都是餡料,,她頓時(shí)瞇起眼睛,眼里都是滿(mǎn)滿(mǎn)德幸福,。
她嗚嗚地說(shuō)著好好吃,,說(shuō)怎么能那么好吃呢?