“小屋,，吳師傅干什么去了,。”張大軍把老板娘的車終于洗干凈了,，用毛巾擦著頭上的汗,。

　　“我也不知道，他剛才沒說,?！绷中∥輷u頭說道。

　　他們回到了廚房,。

　　看了下時間,，張大軍說道：“該炒菜了，吳師傅不來怎么辦,？”

　　過一會就來客人了,，熱菜一般都是提前炒出來。

　　林小屋說道：“吳師傅交代好了,，我來炒,。”

　　林小屋在這里工作好幾個月了,，來來回來就那么幾個菜,，天天跟著吳師傅學習,，炒幾個菜不在話下。

　　餐廳中午的客流量較之晚上差了許多,，人們一般放松自己大吃一頓都會選擇晚上,，中午時間太緊迫了，不適合吃自助餐,。

　　所以中午需要炒的菜并不多,，以烤肉為主的自助餐，炒菜和涼拌只是個搭配,。

　　廚房的其他幾個員工,，是來店里不久，時間最長的是張大軍工作才三個月,，除了吳師傅之外,，林小屋算是老員工了。

　　不難想象攤上這么一個摳門老板娘誰愿意在這工作,。

　　所以除了他別人更沒資格上灶了,。

　　林小屋很快炒好了兩道菜，由于一個菜超出好幾份,，菜量有些大,，兩道菜下來林小屋熱的滿頭大汗。

　　這大熱的天,，廚房那么大的爐灶,。

　　“小屋，味道可以??！比吳師傅差不了多少?！蓖跛伤蓢L了一口,，贊道。

　　張大軍也嘗了嘗,，感覺也挺好,。

　　林小屋用毛巾擦了一把汗，對他們說道：“別著急,，我的拿手菜還沒開始炒呢,！”

　　拿手菜當然是宮保雞丁了。

　　材料剛才已經(jīng)備好了,，就等下鍋了,。

　　本來林小屋沒打算顯擺自己的廚藝，好巧不巧的吳師傅突然有事離開,。

　　宮保雞丁的食材就擺在那里,，不炒也得炒了,。

　　外面陸陸續(xù)續(xù)來了幾桌客人，餐廳漸漸的熱鬧了起來,。

　　廚房內(nèi)陸續(xù)的有菜端出來,，壽司、甜點,、水果之類都已經(jīng)擺放整齊供客人挑選,。

　　自助餐不像其它飯店一樣，有某某的招牌菜,、拿手菜,，自助餐的消費者吃的是實惠，吃的是隨意性,，可以不用局限于幾種菜品,，光是烤肉就二三十種肉類,，加上炒菜,、涼菜、海鮮等,！

　　林小屋對“宮保雞丁”這道菜的掌握,，已經(jīng)完全超出了現(xiàn)實的理論和概念。

　　剛才炒菜時,，累的胳膊酸麻,，輪到炒宮保雞丁的時候，頓時一掃疲憊,，整個人精神煥發(fā),，仿佛系統(tǒng)有加持一般。

　　很多人都認為大廚炒菜,，越少越精,，一下子炒出太多，火候什么的都不好掌握,。

　　林小屋不那么認為,，他自信滿滿，只要鍋夠大,，一下子炒出五六份,，絕對是和單炒一份味道口感是一模一樣。

　　好像這道菜已經(jīng)被系統(tǒng)精準的公式化,。

　　哄……

　　哄……

　　哄……

　　顛勺時,，呼呼的火風聲陣陣的響起。

　　60厘米口徑的大鍋,，林小屋根本不費吹灰之力,，晃勺,，翻勺都輕而易舉，并且手法嫻熟,，隨意自如,。

　　要知道鍋里可是至少有五盤宮保雞丁的量，加上鐵鍋自身的重量,，沒點臂力根本翻不動,。

　　而林小屋表現(xiàn)的太輕松了，不單是顛勺輕松,，放佐料時,，全部都是一步到位，根本不存在多余的動作,。

　　直到林小屋把菜盛放到大托盤里,，張大軍和王松松幾人還傻呆呆的看著林小屋，沒回過神來似的,。

　　這有點……

　　陌生,？

　　對，看著林小屋咋就感覺陌生了呢,！

　　廚神化身,？

　　剛才那一會他們仿佛在林小屋身上看到神光了，覺得他和菜融為了一體,。

　　“哇,！好香啊,！”

　　張大軍離得遠遠的就聞到一股匪夷所思的香氣,。

　　王松松和另外幾人看著那一大托盤晶瑩剔透的宮保雞丁，忍不住吞口水,，丁是丁角是角,，紅的綠的白的綠的幾種食材摻和在一塊，離遠了看,，就像是一副極具美感的油畫,。

　　林小屋看著他們一個個的模樣，會心一笑,，自己這出類拔萃的鋒芒遮蓋不住?。?p>　　不要那么看著我嘛,！基本操作,。

　　林小屋也是覺得特別神奇，在他炒宮保雞丁這道菜的時候,，真的像是廚神附體,，力氣憑空的增大,，再讓他炒別的菜，他指定顛不動勺,，只有炒這一道菜的時候,，他才猶如廚神附體。

　　炒菜時候的興奮,，自己的軀體仿佛被一種奇妙的東西控制住了,，感覺特別的酣暢淋漓。

　　不錯,，那就是人菜合一的至高境界,。

　　“躲起來吃，別被老板娘發(fā)現(xiàn),?！绷中∥葜肋@幾個饞貨會忍不住。

　　盛出來的時候,，專門弄了一個小碗,，盛了一碗。

　　他推給了張大軍,，示意幾人躲起來吃,，老板娘那種斤斤計較的人，若是發(fā)現(xiàn)他們在廚房偷吃肯定又要扣工資了,。

　　但話說回來，干后廚的有幾個不偷吃的,？

　　張大軍幾人如獲珍寶,，抱著碗蹲在了菜板后面，就跟要展開什么秘密行動似的,。

　　林小屋看著那么一大托盤宮保雞丁,，同樣感覺賞心悅目。

　　真的就像一盤精雕玉琢的藝術(shù)品,。

　　林小屋正了正廚帽,，把手擦干，端著那大盤宮保雞丁去了前廳,。

　　在前廳隨意的掃了一圈,，目前只有六七桌客人，一大半的桌子是空著,，中午的人流量不能跟晚上比,。

　　他們這家自助餐廳生意一直都挺不錯，主要是地理位置優(yōu)秀,。

　　“小屋,，這是你炒的?。÷勚嫦??！?p>　　放菜盤的時候賈花過來幫忙在架臺上挪開一個空地，“菜色怪好看,?！?p>　　中午人少，所以賈花有空閑的時間,。

　　“不但聞著香,，還很好吃哦！”林小屋說完就回廚房了,。

　　后廚的人員,，不能在前廳呆太久，這是規(guī)矩,。

　　“小屋可以了?。〕吹牟丝粗u相不多,?！币粋€服務(wù)員說道。

　　有一個染著短發(fā)的服務(wù)員,，便問道：“這是林小屋炒的嗎,？吳師傅呢！”

　　“吳師傅出去……”賈花話說了一半,，立刻合上了嘴巴,，因為她知道，這個短發(fā)服務(wù)員愛在老板那里打小報告,。

　　賈花幾人散開了,，都刻意的離短發(fā)服務(wù)員遠一些。

　　——

　　自助餐廳二樓,。

　　咚咚咚——

　　房門被敲響了,。

　　老板娘趙玉華打開門后問道：“小娟，你什么事,？”

　　“華姐,，你得管管后廚啊,！吳師傅出去了,，中午這幾個菜都是林小屋炒的，他就是一個學徒，炒的菜能好吃嗎,？客人不滿意,，就算嘴上不說，下次肯定也不會再來了,，這不影響咱們店里的生意嘛,！”

　　短發(fā)服務(wù)員叫胡娟，是趙玉華的遠門親戚,，她可沒少為趙玉華“操心”,，店里的員工，誰犯了錯誤,，她都會來趙玉華這里打小報告,，以表自己衷心。

　　趙玉華聞言,，眼前一亮,，喜從心中溢出來，忍不住的想笑出聲,。

　　剛才還犯愁沒辦法把吳師傅和林小屋攆走,，這不機會送上門了么！

　　師傅擅自離崗,，半吊子徒弟逞能頂替——兩人都“罪不可恕”

　　這——

　　夠開除了吧,！