第十一章 白玉蘿卜
老板娘開懷的笑了,。
打發(fā)胡娟離開后,,關上房門對黃國文說道:“看見了吧!老天爺都站在咱們這邊,這次我看老吳有什么話說,?!?p> 黃國文煙癮比較大,,又點了一根,,“以前林小屋也上灶炒過菜,咱們看到了也沒說什么,?!?p> “以前是不想追究,現(xiàn)在不一樣了,?!壁w玉華臉上露出一抹得意的笑容。
黃國文深知自家婆娘既然非要把吳師傅和林小屋攆走,,他沒辦法勸阻,,說白了他就是有點怕媳婦,于是說道:“那還等什么,,走吧,!去后廚攆他們走不完啦!”
趙玉華橫了黃國文一眼,,“慌什么,,中午這攤子活先讓他們干完哪!”
黃國文被趙玉華熏陶的也成了愛占小便宜的人,,想了想覺得也對,又道:“那不如等晚上下了班,,咱們再去興師問罪,。”
“你傻??!晚上下班后,這一天的工資不得算上??!”趙玉華說道,,“晚上我直接讓李師傅直接接手,他的工資今天也不用算,,等于是今天他們都白給咱們干活,。”
“也是哦,!”
黃國文夸贊道:“能娶你這么會過日子的媳婦,,真是我的福氣?!?p> ——
林小屋回道廚房,,看到閃眼的一幕。
張大軍張大軍捧著碗正在舔,。
王松松追著他,,“軍哥,給我舔一口??!”
另外兩人,剛來廚房不久,,不好意思和張大軍爭搶,,可也都是一副眼饞的模樣。
鮮香的味道依然在口中回味著,,真的是意猶未盡,。
“小屋,你太叼了吧,!你在菜里放了什么,,怎么那么好吃?!?p> 張大軍見林小屋回來,,把沒舔干凈的碗遞給王松松,迫切的追著林小屋問,。
“是?。”葏菐煾党吹膶m保雞丁還好吃,?!?p> “這種感覺就像是媽媽的味道?!?p> 林小屋聳了聳肩,,說道:“行了你們,至于這么夸張,,不就是一份宮保雞丁么,!”嘴上這么說,,他第一次吃到的時候,內(nèi)心同樣是驚濤駭浪,,原來菜可以做的這么好吃,。
“哎!吃了你這菜,,以后工作餐大白菜和白蘿卜,,還怎么吃的下去啊,!”張大軍郁悶道,。
“是啊,!天天蘿卜白菜,,真膩了?!?p> “咱們這老板實在太摳了,,我在以前的飯店干的時候……”
“真不想干了?!?p> 幾人忍不住的開始吐槽起來,。
他們這位老板娘真的是天下少有,即便是客人都走了剩下的菜,,只要是里面摻了肉,,她都讓撿出來,拿去送給她的親戚,,也真是不害臊,。
“其實蘿卜做好了,也很好吃,?!绷中∥菀恢桓觳箔h(huán)腰,手肘支撐在上面,,摸著自己尖尖有型的下巴,。
“我覺得白蘿卜最大的用途就是,切絲曬干包餃子吧,!”張大軍說道,。
“這白蘿卜在我們老家,實在沒菜吃了,,偶爾才吃一次,,我這都進大城市了,,生活條件還不如在老家時候,,悲哀,!”
林小屋掃了幾人一眼,認真的說道:“只要方法恰當,,白蘿卜依然可以做的很美味,,比那些山珍海味差不多了多少?!?p> “能有什么方法,?”
幾人壓根就不信,比白菜還廉價的白蘿卜,,根本沒有存在價值,,農(nóng)民伯伯種植它,完全是因為高產(chǎn),。
林小屋回答道:“腌著吃,。”
張大成幾人不以為然,。
林小屋在櫥柜里翻騰了一番,,找了幾樣腌制白蘿卜用的材料,但還差幾樣關鍵的材料,,那個得去藥店購買,。
幾種藥材名,以前林小屋都沒聽說過,。
從系統(tǒng)那里獲得白玉蘿卜的腌制秘方后,,已經(jīng)滾瓜爛熟的掌握了技巧。
就仿佛是從出生就會腌制白玉蘿卜般,。
林小屋本來不想逞能顯擺,,就是覺得自己要離開餐廳了,希望還能為昔日的同事做點什么,,不忍心讓他們繼續(xù)吃蘿卜粉條,,辣椒蘿卜那些難以下咽的菜。
腌制蘿卜也算是舉手之勞,,這么大一袋子蘿卜如果不腌制起來,,這一個星期后廚的員工以及前廳服務員就離不開蘿卜了。
“大軍你和松松把這些蘿卜都洗一下,?!绷中∥菡f道:“我出去一下很快回來?!?p> 林小屋說完,,就脫下白色工作服,離開了廚房,。
留下張大軍幾人摸不著頭腦,。
腌蘿卜,?
以前沒少吃腌蘿卜。
早就膩了,。
難道林小屋還想把蘿卜腌制出個花來不成,?
林小屋出了餐廳后,直奔百米之外的中藥房,。
點名要了幾種中藥,,碾成了粉末摻和在一起。
算賬的時候,,竟然要一百多,。
這波有點虧,不過也無所謂了,,畢竟他是做有意義的事,。
回到后廚。
張大軍已經(jīng)把白蘿卜清洗干凈,,并擦好了皮,。
林小屋親自切條。
張大軍幾人起初沒注意,,等林小屋切了一小盆之后,,愕然發(fā)現(xiàn),林小屋切的蘿卜條,,粗細長短都一模一樣,。
兩根蘿卜條擺放在一起,就像是雙胞胎,。
這刀工……不賣刀削面屈才了,。
甚至覺得有些詭異。
這一袋子白蘿卜,,粗細長短各不一,,林小屋隨隨便便切的蘿卜條就是一模一樣。
真的很難做到,。
——
陸陸續(xù)續(xù)又來了幾桌客人,。
其中有一桌,是一對年輕的夫婦,,帶著一個約么七八歲的小女孩,。
一家三口,氣氛溫馨,。
“萌萌,!不能只喝飲料,肚子里會生蟲蟲?!敝詪寢屓崧曊f道:“多吃些青菜水果肚里的蟲蟲就嚇跑了,。”
扎著兩個短辮的小女孩,,嘟著嘴說道:“可是桌上這些菜,我都不喜歡吃,?!?p> “爸爸帶你去夾菜好不好,專挑萌萌喜歡吃的,?!蹦贻p的爸爸陽光帥氣,看著女兒滿眼的溺愛,。
“好耶好耶,!”萌萌略有些笨拙的從長椅上劃下來,牽著爸爸的手,,去取菜,。
爸爸帶著女兒逛了一圈,拿了一些水果和甜點,。
經(jīng)過炒菜區(qū)域的時候,,萌萌突然說道:“爸爸,我想吃這個菜,?!?p> “這是宮保雞丁,以前去飯店你從來不愛吃,?!卑职肿钄r道。
萌萌歪著頭看了爸爸一眼,,然后圓溜溜的眼睛盯著宮保雞丁,,說道:“我感覺很好吃呀!”
“咱們?nèi)コ钥救夂貌缓??牛肉羊肉都有,。”熱菜區(qū)顯得很冷清,,別的食客都是一盤盤的搬運烤肉,。
普通人就是覺得來烤肉自助餐店,不多吃點烤肉就是虧的,,這位爸爸同樣是這樣的心理,,這爛大街的宮保雞丁,飯店才賣18一份,吃這個不劃算,。
“不,,我就想吃?!?p> 爸爸拗不過女兒,,允許女兒夾菜后,他轉(zhuǎn)身沒注意,,女兒盛了一大勺子,,不算太小的盤子都盛滿了,服務員在旁邊看著,,再倒回去有些不妥,。
只能端著回到了座位。
“盛這么多宮保雞丁做什么,?”年輕媽媽忍不住說了句,。
爸爸聳了聳肩,“你閨女說想吃,?!?p> “以前她在飯店從來不吃這道菜?!?p> 兩人說話間,,女兒已經(jīng)用勺子送進嘴里一小勺,輕輕嚼咽幾下,,高興的說道:“媽媽,,這道菜,好好吃哦,!”