不一會兒就來了不少食客,，關(guān)于價錢五兩重一份的酸辣粉是收六文錢的，三兩重的酸辣粉只收四文錢,。

　　還賣了不少現(xiàn)成的粉條,，很多人都覺得買一斤粉條回去煮著吃，跟買一斤豆面回去自己做面條成本是差不多,，而粉條更方便更簡單一些,，是做好的，不用自己動手,。

　　第一天做生意效果還是很不錯的,，賣了有百十碗酸辣粉，外帶回去的粉條也賣了有百十斤,。

　　直到把帶來的一百多斤土豆粉都賣完了一家人才準(zhǔn)備著收攤,。

　　走的時候還給王掌柜送了兩斤土豆粉，王掌柜自然是極力邀請一家人去他家吃晌午飯,，現(xiàn)在韓得平家也正是忙的時候,，就沒有去王掌柜家而是直接回家了。

　　回了家,，一家人也都是吃的酸辣粉,，現(xiàn)在天冷了，酸辣粉又酸又辣好吃方便,，大家都喜歡吃,。

　　吃了飯清點了一下銀錢，賣粉條大概是七百文,，一百碗酸辣粉賣了五百多文錢,，除去六百多斤土豆的本錢還賺了有九百文錢呢。

　　光光就從九百文錢里拿了一吊錢出來“以后咱們得這么算，從賺的錢當(dāng)中除去咱們家這么多人一天的工錢才行,，剩下的才是凈賺得,。

　　現(xiàn)在農(nóng)閑時分，咱們還是按照平常一個成人一天的工錢來算,，大概就是二十五文錢一天吧?！?p>　　一家人都沒啥意見,，不過除去的這個工錢光光就另外拿錢盒子收了，做了個簡易的賬本記著,。

　　現(xiàn)在一家人都跟著孝正學(xué)了些算賬記賬啥的,，基本上一些簡單的數(shù)字一家人都夠認識記得下來，要說寫賬本只有光光寫得上來,。

　　吃了晌午飯一家人又忙碌了起來,，還是重復(fù)著前幾天的工作，收土豆,，切洗,，搓土豆泥，清洗沉淀淀粉,，晾曬,。

　　然后把前面晾曬好的干淀粉拿出來放入一定比例的清水?dāng)嚢瑁缓蠹尤霟_的沸水?dāng)嚢?，再二次加入少量的淀粉,，放一勺鹽，攪拌至透明糊狀然后再放入一個漏斗似的模具里,。

　　漏出一條條粉條至燒開的水里定型后撈出放冷水冷涼才算是完成了,。

　　第二天韓得平夫妻帶著光光又來出攤，昨天那個第一個來吃酸辣粉的行腳商人就又來了,。

　　“我說大嫂,，你家的粉我看都是濕的，這存放時間上是多久呢,？我是說能放多久會壞,？”

　　林氏還真不知道這個問題就去看光光，光光就解答了這個問題“大叔,，我家的粉像這樣浸泡著的一般能存放四五天的樣子,，不過中間得每天換涼水。

　　還有一種方法就是把粉風(fēng)干,，那種可以存放個把月,，不過吃的時候麻煩些，得事先兩三個時辰浸泡?！?p>　　行腳商人的臉上露出了喜色“那你們有風(fēng)干的粉嗎,？”

　　林氏搖頭“都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的來吃我家的酸辣粉，風(fēng)干的制作起來麻煩些,?！?p>　　“我是隔壁淮上縣里的人，過來販賣蔗糖的,，我想進點你家得干粉回去試試好不好賣,，大嫂，你們能做點干的出來嗎,？”

　　光光就說“大叔,，我家濕的粉要賣七文錢一斤，干的話就要收你十文錢一斤了,?！?p>　　行腳商人點點頭“那你們做干粉還要多久才能做出來？”

　　光光算了下“天氣好的話,，后天就有了吧,！大叔你要多少呢？”

　　“來個一千斤吧,?！?p>　　韓得平吃了一驚“這么多啊,？那得做多久?。俊?p>　　林氏也猶豫了,，他們家里也就存了有一百多斤的粉條而已,，每天回去現(xiàn)做一百多斤，賣前一天做好的,，這樣每天都有存貨人也能夠輕松點,。

　　這一下子要一千斤，還是干的,，也不就得做出來一千多斤濕的去了,？他們一家人不吃不喝也做不出來啊,！

　　“可以,，大叔，最遲三天后,，你就可以來這里拿貨了,。

　　你要是找不到我們,，后面這個王記醬油鋪的掌柜的跟我們家相熟，你可以去問問他,，他找得到我們家的,。”

　　光光卻一口答應(yīng)了下來“不過大叔,，你得交些定金才行,，咱們一下子做那么多干粉，你要是跑路了咱們賣給誰去??？”

　　中年漢子爽朗一笑“交定金是可以，我也不放心你們啊,，看你們穿著打扮都是農(nóng)民啊，要是你們收了錢明個不來擺攤了,，我在淮錦縣人生地不熟的上哪找你們?nèi)グ,。　?p>　　“咱們可以寫個契約啥的,?！惫夤饩腿ネ跤涐u油鋪找了王掌柜過來寫了一張契約文書，約定了三日后晌午交貨,。

　　要是中間有陰雨天交貨日期就要順延,，行腳商人簽了名交了五兩銀子定金，光光這才知道這個行腳商人原來他姓張,，叫做張順,。

　　一家人賣完了一百斤土豆粉，就收了攤回家,。

　　林氏就焦急的道：“光兒,，你咋答應(yīng)了張老板吶？這么多土豆粉,，咱們哪里做得完?。俊?p>　　光光早已有了主意“娘,，現(xiàn)在都進入臘月里里,，家家戶戶沒啥活計，咱們可以請人來幫忙啊,。

　　大家閑著也是閑著,，到咱家的作坊里多多少少可以掙點，我想肯定有很多人愿意來的,。

　　比如我三嬸,，容二伯娘，宋大伯娘，這些不都可以來做工嘛,？”

　　韓得平和林氏一合計這果然是個好辦法：“那吃了飯我就去跟她們說說,。”

　　韓得平就說他去村里有土豆的人家去問問賣不賣土豆了,，村里沒有就得去隔壁幾個村里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),。

　　一家人就又忙活開了。