第七十二章 皮凍
主食和飲品已經(jīng)確定,現(xiàn)在就差一個(gè)配菜了,,林凱在鹵菜和涼調(diào)之間猶豫,。
鹵菜是個(gè)大系列,如過(guò)準(zhǔn)備得當(dāng),,足以滿(mǎn)足一次美食盛宴的要求,。
如果單單只是當(dāng)做一道普通菜肴獻(xiàn)祭,林凱心里確實(shí)會(huì)有些吃虧的感覺(jué),,所以林凱最終還是選擇制作涼調(diào)菜品,。
只不過(guò)涼調(diào)菜品在艾卡拉斯大陸上的情況和燉煮那些烹飪一樣,基本上所有常見(jiàn)的組合方式都已經(jīng)被以前的食祿祭司獻(xiàn)祭過(guò),,想要獲得原創(chuàng)烹飪的評(píng)價(jià),,那到時(shí)需要好好進(jìn)行菜品的選擇。
就像以前獻(xiàn)祭辣條時(shí)那樣,,只有從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)的合成類(lèi)食材制作的烹飪,,獻(xiàn)祭后才有可能獲得原創(chuàng)烹飪這個(gè)評(píng)價(jià)。
林凱思前想后,,倒是想起了一道美食,,而且食材還有現(xiàn)成的食材。
林凱從儲(chǔ)物空間里翻出來(lái)沒(méi)有用完的黃金豚肉,,將上面的肉皮直接揭了下來(lái),,這次烹飪的原材料就是黃金豚皮。
1,、仔細(xì)的將黃金豚肉皮上的絨毛一點(diǎn)點(diǎn)刮干凈,,然后將上面的肉與脂肪全部刮干凈。
2,、黃金豚皮切成適當(dāng)大小的長(zhǎng)條,。
3、另起鍋燒開(kāi)水,,然后下入黃金豚皮,、花椒、生姜,,慢燉2個(gè)小時(shí),。
4、撈起黃金豚皮,,過(guò)濾掉湯汁中的殘?jiān)?p> 5,、將黃金豚皮和湯汁盛入碗中冷卻,或者放入冷藏室中儲(chǔ)存,。
這道烹飪就不需要用普通豬皮做實(shí)驗(yàn)了,,因?yàn)楣ば蛘娴姆浅:?jiǎn)單,所有人在家都可以輕松制作,。
只要注意以下幾點(diǎn)即可,。
1、千萬(wàn)要將豬皮表面的硬毛和絨毛清理干凈,,不能有殘留,。
2、需要將豬皮反復(fù)揉搓,,還要用刀將豬皮上的肉與脂肪全部清理干凈,。
3、燉煮時(shí)豬皮與水的比例控制在1比3到1比5之間,,燉煮時(shí)不要額外加水,。
4、快結(jié)束時(shí)發(fā)現(xiàn)水多,,可以適當(dāng)延長(zhǎng)燉煮時(shí)間,,或者直接物理去水。
只要注意上面幾點(diǎn),,這道豬皮凍很難有制作失敗的情況出現(xiàn),。
林凱按照步驟一步步將皮凍制作完成,在皮凍冷卻時(shí),,林凱時(shí)不時(shí)的攪動(dòng)皮凍,,防止冷卻后的皮凍全部沉在底部。
等到皮凍完全凝固,,林凱將皮凍切成小塊,。
晶瑩剔透的皮凍,沒(méi)有散發(fā)出任何味道,,將其放入嘴中,,Q彈爽口的感覺(jué)十分美妙。
唯一的缺點(diǎn)就是沒(méi)有任何味道。
這是必然的,,正常皮凍做出來(lái)都是這種口感,,皮凍其實(shí)和鮑魚(yú)一樣,本身沒(méi)有任何味道,,想要好吃全靠蘸料,。
每個(gè)人的口味都不一樣,每個(gè)人也都有自己喜歡的口味,。
有人喜歡嘴里冒火的熱辣,、
有人喜歡鮮香純正的鮮味、
有人喜歡回味無(wú)窮的甜味,、
甚至有人鶴立獨(dú)行的苦味,、
配上合適的蘸料,皮凍可以滿(mǎn)足任何人的口味,。
林凱這次準(zhǔn)備的黃金午餐搭配已經(jīng)完成,,接下來(lái)只要等待獻(xiàn)祭的時(shí)間。
準(zhǔn)備好了下次獻(xiàn)祭的烹飪后,,林凱頓時(shí)放松了下來(lái),,從畢業(yè)考核開(kāi)始忙碌的林凱,終于有了休息的空閑,。
閑來(lái)無(wú)事的林凱,,趁假期還有時(shí)間,準(zhǔn)備離開(kāi)學(xué)院到城市中逛逛,。
來(lái)到艾卡拉斯大陸這么久,,小時(shí)候生活在寄宿學(xué)校,畢業(yè)以后也一直呆在自由學(xué)院之中,,雖然中間有過(guò)幾次離開(kāi),,但是也是匆匆路過(guò)城市,沒(méi)有好好的在城市中閑逛過(guò),。
雖然從書(shū)中了解到艾卡拉斯大陸現(xiàn)在的情況,,但是畢竟沒(méi)有自己實(shí)際外出看過(guò),所以林凱準(zhǔn)備好好的在城市里逛逛,。
沒(méi)有任何目的,,就是單純的看看學(xué)院外面的世界。
林凱學(xué)院的大門(mén),,林凱沒(méi)有和以前一樣選擇乘坐門(mén)口的馬車(chē),,而是跟隨著自己的感覺(jué)慢慢前行。
和林凱看過(guò)書(shū)中提到的一樣,,任何職業(yè)者到陌生的城市中,,憑借著感覺(jué)就可以直接找到自己所屬的職業(yè)工會(huì)或者神殿,,這是晉級(jí)職業(yè)者時(shí)獲得沒(méi)有顯示的技能。
林凱沒(méi)有進(jìn)入食祿神殿,,繼續(xù)前行,。
自由學(xué)院所在的城市屬于艾卡拉斯大陸上人類(lèi)10大衛(wèi)星城市之一的貿(mào)易之城。
這個(gè)城市完全可以說(shuō)是依賴(lài)自由學(xué)院建立起來(lái)的城市,。
人類(lèi)的10大衛(wèi)星城市建立的目的是為了鎮(zhèn)壓已經(jīng)成長(zhǎng)為半位面的秘境,。
其實(shí)也可以說(shuō)10大頂級(jí)學(xué)院都擁有可以自由探索的頂級(jí)秘境,。
而三大人類(lèi)主城周?chē)炊鴽](méi)有任何秘境,,主城有專(zhuān)門(mén)的軍隊(duì)用于清理摧毀新出現(xiàn)的秘境。
無(wú)論這個(gè)秘境中的產(chǎn)出是否有價(jià)值,,只要出現(xiàn)在人類(lèi)主城的直屬范圍之內(nèi),,在被發(fā)現(xiàn)的第一時(shí)間必備摧毀。
除非秘境有特殊限制,,否者主城會(huì)直接派遣強(qiáng)者,,以碾壓的形式摧毀秘境。
人類(lèi)的三大主城,,也可也說(shuō)是人類(lèi)最后的凈土,。
貿(mào)易之城和它的名字一樣,熱鬧的街道上可以看到很多從身上的著裝就能清晰分辨不同地區(qū)的人類(lèi),,還有少數(shù)的異族,。
既然進(jìn)入城市,那么林凱必須去絕大部分小說(shuō)中提到的拍賣(mài)行逛逛,。
也許是林凱沒(méi)有主角光環(huán),,或者是林凱挑選得日子不行,今天拍賣(mài)行并沒(méi)有舉行拍賣(mài)會(huì),,強(qiáng)壯的門(mén)衛(wèi)禮貌的拒絕了林凱進(jìn)入拍賣(mài)行參觀(guān)的要求,。
林凱轉(zhuǎn)身離去,繼續(xù)打開(kāi)第二知名的地區(qū),,人才交流中心,。
很多主角手下第一位高手或者是夫人都是在這里獲得。
病懨懨的老人是傳說(shuō)中的法神,、
普普通通的中年人是傳說(shuō)中的戰(zhàn)神,、
灰頭土臉的泥姑娘洗完澡后美若天仙,還是異族的公主,、
大發(fā)善心購(gòu)買(mǎi)的癡呆兒童修煉后發(fā)現(xiàn)是萬(wàn)中無(wú)一的天才,、
隨便買(mǎi)個(gè)不起眼的寵物是傳說(shuō)中的神獸、
人才交流中心絕對(duì)是主角的撿漏騰飛之地,。
只是等到林凱進(jìn)入這里后才發(fā)現(xiàn),,原來(lái)小說(shuō)中都是騙人的,。
這里的人才都是重要的財(cái)產(chǎn),入眼的人才沒(méi)有一個(gè)是病兮兮,、臟兮兮,,一個(gè)個(gè)雖然面露愁容,但是可以看到的都是身體健康,。
也沒(méi)有在展臺(tái)上扒光衣服當(dāng)眾檢查身體的拍賣(mài),,而是有專(zhuān)門(mén)的儀器對(duì)每個(gè)目標(biāo)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的評(píng)定。
除了正常的身高體重,,血脈種族以外,,還可以準(zhǔn)確的檢測(cè)出身體素質(zhì)和體內(nèi)蘊(yùn)含能量的等級(jí),絕對(duì)沒(méi)有小說(shuō)中那樣撿漏的可能,。