起鍋倒入一些炸魚排剩下的熟油,，加入半勺紅油,，油熱以后加入事先準(zhǔn)備好的辣椒段,，花椒,，麻椒,，大火炒開(kāi)炒香,。

　　然后端起鍋直接走入客廳，將滾燙的熱油直接澆在魚片之上,。

　　伴隨著熱油淋在魚肉上滋滋的聲音,，一股勾人食欲的香味瞬間布滿了整個(gè)客廳。

　　其實(shí)前面的工作都在廚房,，別人也感受不到你的廚藝,，最后在客廳這一下才是展（裝）現(xiàn)（B）真正廚藝的時(shí)刻，所以最后這一步一定要當(dāng)著其他人的面...