第12章 開張
歷朝歷代,,優(yōu)秀的武將往往都難以留下好結(jié)局,,不是死在敵國手上,,就是死在自己人手上,,可惜將軍府中眾人,,包括溫夫人,都不太善于經(jīng)營,,如今至多維持個收支平衡,。
如果有朝一日溫景煥從那個位置上下來,恐怕這一家子就要遣散大部分人,。
溫若棠想,,得努力攢足了錢,讓溫景煥趕緊放下兵權(quán),,告老還鄉(xiāng)才是,。
她問:“大哥,你有沒有認(rèn)識的木匠鐵匠,?我要重新做一張招牌,,還要打一些炊具?!?p> “這個簡單,,我讓小廝帶你去?!?p> “那大哥知不知道京中哪家雜貨鋪農(nóng)作產(chǎn)物品類最多,?”
“自然,我們家名下的酒樓,,也是需要這些鋪子給我們提供原材料的,。”
“太好了,!”溫若棠撫掌贊嘆,“如此一來,,省了我許多事,,只需跟著他們四處跑就是了?!?p> 溫亦涵看起來很遺憾,,“我家阿棠這么快就長大了嗎?之前你說要個鋪子,,我還當(dāng)只是小打小鬧,,現(xiàn)在看起來,你已經(jīng)有了大致的想法,?!?p> 溫若棠心里暖,“長多大都是大哥的阿棠啊,?!?p> 妹妹這么一說,溫亦涵就算是有些遺憾,也消失殆盡了,,只滿眼寵溺地囑咐,,“不管碰到了什么事,都要記得家中還有我這個大哥,,而且……”這句話的口吻尤其鄭重,,“鋪子經(jīng)營得怎么樣不重要,重要的是你得開心,?!?p> 溫若棠心里想,只有對自己這么好的家人們都平安,,她才能開心,,不過在自己有能力之前,沒必要先把想法說出來,,只是特別認(rèn)真地點了點頭,。
接下來幾天,在溫亦涵的幫助下,,溫若棠親自跑了許多地方,,不僅把招牌炊具等加急做了出來,還聯(lián)系上京中最大的供貨商,,向他們訂購了不少農(nóng)產(chǎn)品,。
當(dāng)然,古代的保存技術(shù)有限,,雖然供貨商本身挖有溫度較低的地窖,,但終究不比現(xiàn)代的冰箱,溫若棠和他們商量好,,除了當(dāng)季的葉子菜,,雞肉等也要當(dāng)天早上宰殺的。
廚師孟起只會做面條,,是個問題,,好在早點比其他步驟復(fù)雜的菜品好學(xué)多了,溫若棠專門抽出三天,,對孟起和于小八進(jìn)行緊急培訓(xùn),。
培訓(xùn)到后來,連孟起都對溫若棠豎起了大拇指,,連說不知道三姑娘的腦袋瓜是咋長的,,僅僅在一口早飯上,就能想出這么多花樣,。
到了開張那天,,棠記粥鋪煥然一新,,除了門口擺了四張干干凈凈的桌子,里面也專門辟出來隔間,,數(shù)下來,,小小的店鋪,竟然能容納數(shù)十人,。
溫若棠帶著帷帽,,坐在隔間之中,滿臉興奮地看著鞭炮噼里啪啦地燃盡,,對于小八微微點了點頭,。
于小八收到信兒,開始敲鑼打鼓吆,,吸引更多人的目光,,見差不多了,孟起代表東家出來說話,。
他沒讀過什么書,,但勝在實在,溫若棠怎么教,,他就怎么復(fù)述,,“各位鄉(xiāng)親,今日棠記粥鋪重開業(yè),,為了讓所有人都能嘗嘗鮮,,二人同行的,咱們給便宜一文錢,,三人同行便宜兩文錢,,最高可以便宜五文錢!”
別看一文錢很少,,想當(dāng)初溫若棠看《水滸傳》,,武大郎家賣的燒麥,一文錢就能買三個,,而那些電視劇里一頓飯幾十兩銀子,,對于很多大錦人來說,,可算是天方夜譚,。
溫若棠心里很清楚,早點鋪子只是一個開端,,先賺賺小錢,,積少成多,有了經(jīng)營的基礎(chǔ)后,,才能做大做強(qiáng),。
有人看了看掛在墻上的菜品,,撓了撓頭說:“不認(rèn)字,咋辦,?”
孟起“呵呵”地笑,,“不認(rèn)字的,可以一邊看我做,,一邊聽我給你們介紹,。”
他在已經(jīng)燒開的滾水里加入面條,,煮熟后撈出,,直接從旁邊的碗中舀出一勺棕色的醬,澆在面條之上,,緊接著又往里加了些蔥花,、醬油、鹵水汁子,、剁碎的花生,,然后對于小八點了點頭。
于小八甚是配合,,一棒槌敲在啰上,,紅著臉,扯著嗓子道:“熱干長壽面,,出鍋啦,!”
“熱干長壽面?這是啥玩意兒,?”
“不知道,,沒聽過??粗B湯都沒有,,干巴巴的能好吃嗎?”
“就是,。那個醬料,,顏色奇奇怪怪的?!?p> 孟起抬了抬手,,示意大家看向自己,只見他拿出一雙筷子,,一邊拌,,一邊道:“各位,咱們這個醬料,,是獨家秘制,,主要是以芝麻為原料,,再佐以花生等,吃了這碗面,,補(bǔ)肝益腎,,潤腸潤燥,可不就能長壽嗎,?”
于小八在一旁紅著臉補(bǔ)充,,“而且大家可以聞一聞,是不是香氣撲鼻,?是不是聞著就想流口水,?”
眾人都湊過去聞,來此處的大多數(shù)人都還沒吃早點,,饑腸轆轆之時,,聞到這個味兒,正如于小八所說,,忍不住流口水,。
孟起又說:“這一碗熱干長壽面,在我們鋪子中只需十文,,若六人同行,,只需五十五文便可吃到六碗,有人要嘗嘗鮮嗎,?”
人群中當(dāng)即有人說:“給我來三碗,,我們?nèi)齻€是結(jié)伴來的!”
于小八算了賬收了錢,,在本子上飛速記錄,;孟起先遞過去一碗,趕緊開始做其他兩碗,。
第一個吃過的人才送進(jìn)去一口,,就瞪大雙眼,比出一個拇指,,含混不清地說:“香,,真香。而且這玩意兒好像挺管飽,,別看要十文,,量是真夠大!”
有他起了個頭,,大家再無擔(dān)心,。本來在這里看熱鬧的人就多,,況且都是住在左近的,,彼此相互認(rèn)得,,結(jié)伴同行簡直太過容易,當(dāng)即就有不少人開始喊著自己也要,。
溫若棠知道,,這個開頭,算是成功了,。
丹雪在一旁小聲問:“姑娘,,萬一第一個吃面的人說不好吃怎么辦?”
溫若棠笑了笑,,小聲說:“傻丫頭,,你知不知道什么叫托兒?”
丹雪搖搖頭,。
“這個托兒就是指,,提前找人假裝成顧客,故意說產(chǎn)品如何如何好,,引著那些真正的客人買東西,,第一個吃面的人,其實是咱們的人哪,?!?p> 丹雪恍然大悟,脫口而出,,“果真是無商不奸?。 闭f完又覺得不對,,趕緊解釋,,“姑娘,奴婢可不是說您,!奴婢是說,,奸人都跑去做商人啦!”
話音方落,,丹雪有點想咬掉自己的舌頭,。
溫若棠哭笑不得,擺擺手,,“罷了罷了,,奸就奸吧,能賺著錢就行,?!?p>