第16章 任務(wù)成功
“羅店長(zhǎng),,咱們今天的營(yíng)業(yè)額統(tǒng)計(jì)出來了,,你看一下,?!?p> 羅易接過陸遠(yuǎn)遞過來的統(tǒng)計(jì)表,,上面的數(shù)字差不多與至少最好的時(shí)候持平,。
但由于搞活動(dòng)的因素,其實(shí)服務(wù)的顧客數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的多于那個(gè)時(shí)候,。
簡(jiǎn)單的掃了一下利潤(rùn),,羅易就感覺之前看到的報(bào)表有點(diǎn)離譜。
真的,,如果你不下一線,,去了解這家店,直接向集團(tuán)公司一樣,,直接做到辦公室里面看看報(bào)表,,估計(jì)也不會(huì)覺察到以前的報(bào)表的離譜。
雖然看上去沒啥問題,。
再換上陸遠(yuǎn)擔(dān)任廚師長(zhǎng)之后,,結(jié)合羅易新頒布的政策,因?yàn)槭巢牡南闹苯咏o自己的獎(jiǎng)金相關(guān),,所以后廚成員有很大的動(dòng)力來監(jiān)督每一份食材的使用情況,,直接讓食材的消耗水平管理上了一個(gè)大大的臺(tái)階。
活動(dòng)也就做了2天時(shí)間,,顧客幾乎達(dá)到了餐廳的營(yíng)業(yè)上限了,。
再搞活動(dòng)其實(shí)沒啥意思,服務(wù)不過來,,別的店再難吃,,只要價(jià)格合適都會(huì)有人去的,并且這次的競(jìng)賽,,比的是營(yíng)業(yè)的利潤(rùn),,之前一些天,已經(jīng)損失了很長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間了,。
所以羅易直接決定,,恢復(fù)原價(jià)。
雖然對(duì)顧客群體會(huì)有稍稍的影響,,但在美食光環(huán)的加持下,,許多吃過一次的老顧客,大部分都成為了羅易的忠實(shí)顧客。
金融危機(jī),,確實(shí)影響挺大的,,但啥時(shí)候都不會(huì)特別的缺少有錢人,,真的有錢,,是不太在乎是不是在搞活動(dòng),,只會(huì)在意到底是值不值。
餐廳營(yíng)業(yè)高了之后,,根據(jù)羅易的政策,服務(wù)員的獎(jiǎng)金相應(yīng)也會(huì)提高,,所以一個(gè)個(gè)的都賣力的服務(wù),服務(wù)態(tài)度雖說不是最好的吧,,但也可以算的上是中上等,。
菜品好,服務(wù)好,,真的顧客怎么能抵擋住這樣的誘惑呢。
..........
“羅易,,我成功了呀!”集團(tuán)開會(huì)結(jié)束,,江萊第一時(shí)間給羅易打了電話。
【恭喜宿主,,成功幫助江萊成為餐飲分公司總經(jīng)理】
【江萊好感度獲得大幅度提高,現(xiàn)在為60點(diǎn),,江萊已暗中獲得了餐飲分公司的全部股份,?!?p> 【恭喜宿主獲得,,江萊收入的2倍暴擊獎(jiǎng)勵(lì)】
【現(xiàn)可提取暴擊獎(jiǎng)勵(lì)為;1億元(是/否領(lǐng)?。?p> 羅易默念領(lǐng)取,,只見一個(gè)鑲著金邊的卡片,飛入羅易的背包之中,。
隨著暴擊獎(jiǎng)勵(lì)數(shù)字的越來越大,,低數(shù)值的金錢卡片已經(jīng)很少發(fā)了。
既然已經(jīng)幫助江萊當(dāng)上了分公司的經(jīng)理,,羅易這個(gè)店長(zhǎng)之位,就準(zhǔn)備退位讓賢,,其實(shí)現(xiàn)在很多的管理工作已經(jīng)是陸遠(yuǎn)在繼續(xù)做。
在辦公室里面,,羅易拿起對(duì)講機(jī),直接呼叫陸遠(yuǎn),,讓他直接上了一趟,現(xiàn)在還處于準(zhǔn)備的時(shí)間,,不算特別的忙。
“陸遠(yuǎn),,我決定把店長(zhǎng)的這個(gè)職位,,交給你做,怎么樣,?”在陸遠(yuǎn)到來之后,,羅易主動(dòng)的說出了自己的想法,。
“怎么了羅店長(zhǎng),,你不是做的好好的嗎,?”羅易雖然平時(shí)不管事,但關(guān)鍵時(shí)刻總會(huì)看到他的身影,。
“你其實(shí)應(yīng)該看的出來,我這次來,,主要是給江萊幫忙的,,現(xiàn)在餐廳已經(jīng)步入正軌了,,所以沒必要多我這樣的一個(gè)閑人?!绷_易又給陸遠(yuǎn)交代了幾句,就收拾東西,,準(zhǔn)備下樓宣布這個(gè)決定。
陸遠(yuǎn)看到,,羅易去意已決,,也就沒說啥,。
來到樓下,羅易叫大家集合一下,,這個(gè)時(shí)間大家都在為午餐的提供做準(zhǔn)備,,聽到羅易說的集合,,雖然不知道干啥,,但按照習(xí)慣,,沒有多想什么直接來到前廳集合,想聽一下自己的店長(zhǎng),,現(xiàn)在有啥政策發(fā)布嗎,。
“做了有一段時(shí)間了,,這段時(shí)間大家做的都挺不錯(cuò)的,,但天下沒有不散的宴席,,今天我準(zhǔn)備辭職了,,以后咱們餐廳的店長(zhǎng)就是陸遠(yuǎn),,陸店長(zhǎng)了,請(qǐng)大家鼓掌,,歡迎陸店長(zhǎng)講兩句,!”
羅易講著話,同時(shí)也觀察著周圍店員的眼神,、表情,,從開始的疑惑,到不解,,到最后的不舍,羅易覺得自己的這次體驗(yàn)之旅還是不錯(cuò)的,。
對(duì)于自己來說,,僅僅是一次微不足道的玩票,但這些改變對(duì)于許多店員來講,,已經(jīng)是很多時(shí)間才能等到的機(jī)遇了,。
上個(gè)月,羅易根據(jù)新的政策,,給大家算完獎(jiǎng)金,,并且,拿出現(xiàn)金,,一個(gè)個(gè)的發(fā)到員工的手里面的時(shí)候,,看到店員的高興的眼神,羅易覺得,,自己這些天沒有白來,。
員工工資,羅易一項(xiàng)是大方的,,首先自己現(xiàn)在也不太缺錢,,即使說缺錢,扣員工手手里面的也就是飲鴆止渴,。
雖說,,現(xiàn)在到處都是失業(yè),,員工都好找。
員工是好找,,但如果計(jì)算培育成本,,服務(wù)水平等等,節(jié)省下來的成本,,還不太夠這,。
更何況,,如果辛勤培養(yǎng)出來的優(yōu)秀員工,,因?yàn)樾匠陠栴},最后離職成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了,,那就太失敗了。
在陸遠(yuǎn)的講話中,,羅易悄悄的離開了。
悄悄的走,,正如悄悄的來,揮一揮衣袖,,不帶走一片云彩。
江萊已經(jīng)獲取了分公司的全部股份,,并且有美食光環(huán),和陸遠(yuǎn)的幫助,,羅易覺得自己已經(jīng)沒必要待在這里了。
【恭喜宿主,,攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)開啟】
【恭喜宿主,主動(dòng)完成攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)一:成為一家西餐廳的店長(zhǎng)】
【獎(jiǎng)勵(lì)陸遠(yuǎn)大幅好感度,,現(xiàn)好感度為60點(diǎn)(好友)】
【注:0:陌生人,,10:見過一面的陌生人;20:見過幾次的陌生人,;30:熟悉的陌生人;40:熟悉,;50:一般朋友;60:好友,;70:摯友;80:知己,;90:莫逆;100:生死不渝】
江萊集團(tuán)開完會(huì),,告訴了羅易消息,,羅易直接就說出了自己的想法,,然后兩個(gè)人便約好在羅易的茶社還是那個(gè)包間碰面,準(zhǔn)備告訴羅易一件事情,。
這件事情,,江萊知道了拿不定主意,,想要認(rèn)真的咨詢羅易的想法,。
開車直接來到自己的茶社,,來到了長(zhǎng)期給自己預(yù)留的包間,,江萊已經(jīng)到了,。
江萊是約定好之后,,就來的,,羅易則是需要簡(jiǎn)單的交接一下自己的工作才能順利的脫身,。
來到包間,江萊拿出手機(jī),,翻出一個(gè)視頻,,遞給羅易。
“這個(gè)是江浩坤交給我的,,你先看一下,。”
竟然是這個(gè)視頻,,羅易看了一下開頭,,就猜到了是這個(gè)視頻,。