沿著熟悉的路來(lái)到擺攤的位置，高典剛剛把攤位支起來(lái),，拿出面粉準(zhǔn)備和面,。

　　突然，一陣?yán)嚷曧懫饋?lái),。

　　“各位瞧一瞧看一看,，手工面筋，現(xiàn)場(chǎng)制作,，讓您吃的放心吃的健康,。”

　　高典聞言,，不禁看了過(guò)去,。

　　只見(jiàn)距離他不遠(yuǎn)處出現(xiàn)一個(gè)烤面筋的攤位，攤主是兩個(gè)人,，恰好這兩人高典都認(rèn)識(shí)。

　　正是之前讓他買(mǎi)不到面筋的兩人,。

　　兩人這是跟著他學(xué),，他現(xiàn)場(chǎng)制作面筋，那兩人就跟著現(xiàn)場(chǎng)制作面筋,。

　　高典沒(méi)想過(guò)這種方式會(huì)成為自己獨(dú)有的,，只是他沒(méi)想到的是，模仿居然來(lái)的這么快,！

　　而且模仿他的兩人還是和他有仇的,。

　　更讓高典心里生氣的是，這兩人的攤位距離他太近了,。

　　一般來(lái)說(shuō),，同行之間存在競(jìng)爭(zhēng)，但是不會(huì)距離這么近,。

　　這片區(qū)域還是不小的,，大可以在遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方，這樣互相影響也不大,。

　　之前兩人也是這樣,，同為賣(mài)烤面筋的,，自然離得比較遠(yuǎn)。

　　可是現(xiàn)在兩人沒(méi)有,，他們的攤位距離高典也就只有五十米左右,。

　　這就有些刻意針對(duì)他了。

　　泥人還有三分火氣呢,，更何況高典也不是什么逆來(lái)順受的性子,。

　　高典看了兩人一眼，暫時(shí)也沒(méi)有理會(huì)他們,，自顧自的做著自己的事,。

　　他在尋找機(jī)會(huì)收拾兩人，打架肯定是不可能的,，現(xiàn)在是文明社會(huì),。講道理肯定也沒(méi)有，所以高典也不準(zhǔn)備講道理,。

　　兩人見(jiàn)高典不吭聲,，心里更是得意。

　　于是他們喇叭放的更大了,。

　　“老哥,，你確定可以？”

　　“廢話,，我專(zhuān)門(mén)去學(xué)過(guò),，當(dāng)然可以?！?p>　　言罷,，年長(zhǎng)男子倒出一部分水，然后將谷元粉倒進(jìn)去,。

　　等待一段時(shí)間之后,，谷元粉吸收水，里面的蛋白質(zhì)粘合在一起,，形成了面筋,。

　　年長(zhǎng)男子用手不停的按壓，使得谷元粉里面的蛋白質(zhì)更快的粘合,。

　　慢慢的形成了一塊面筋,，在水盆里漂浮著。

　　年長(zhǎng)男子將面筋拿出來(lái),，面筋在手里晃蕩,，就像是一塊打濕了水的海綿一般。

　　水盆里沒(méi)有什么淀粉殘留,。

　　接下來(lái)就是把面筋里面的水分盡量擠出來(lái),，這個(gè)用手不停的按壓就是,。

　　接下來(lái)就和高典這邊差不多的步驟，把面筋分成一個(gè)個(gè)的,，讓后用筷子卷起來(lái),，做成烤面筋用的形狀。

　　隨后也是放在水里煮熟定型,。

　　用谷元粉省去了和面醒面等等環(huán)境,，很快速就能制作出一份面筋，速度是高典的幾倍,。

　　高典全程看下來(lái),，心里有了底。

　　谷元粉他也知道,，面筋粉說(shuō)的就是它,。用來(lái)制作面筋，快速而且成本低,。

　　一斤谷元粉的價(jià)格是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于面粉的,，而谷元粉制作面筋，幾乎沒(méi)有什么浪費(fèi),，可是面粉不同,，一斤面粉制作面筋會(huì)有很大一部分淀粉浪費(fèi)。

　　一開(kāi)始,，高典還以為這兩人和他一樣,，用面粉制作，可是他們居然用谷元粉,。

　　其實(shí)用谷元粉本沒(méi)錯(cuò),，市面上大多數(shù)面筋，都是用谷元粉制作出來(lái)的,。也不存在什么不健康的說(shuō)法。

　　用谷元粉制作面筋,，并非什么秘密,，但高典就是不用谷元粉，而是選用更加費(fèi)勁兒的面粉,。

　　他安靜的做著自己的事,，揉面、醒面,、洗面……慢慢的制作著面筋,。

　　時(shí)間慢慢過(guò)去，各個(gè)賣(mài)小吃的攤位上也逐漸有人顧客,。

　　高典的面筋攤位上,，自然也是少不了的,。

　　“老板，兩串面筋,，放辣一些,。”

　　“好,，稍等,。”

　　“一串烤面筋,?！?p>　　“好?！?p>　　…………

　　高典這里的客人,，都是回頭客，前幾天來(lái)吃過(guò),，認(rèn)準(zhǔn)了高典這里,。

　　所以即便兩個(gè)男子那里也是現(xiàn)場(chǎng)制作，可是大家依舊選擇了高典這兒,。

　　高典是最開(kāi)始這樣做的,，積累下來(lái)的客人比較多，而兩人那里是才開(kāi)始這樣做,，基本上沒(méi)有積累下什么顧客,。

　　所以現(xiàn)在的情況是，高典這里的客人多,，而兩人那里等你反而沒(méi)有什么客人,。

　　這下兩人有些著急了，這樣下去可不行啊,。

　　于是,，兩人商量了一下，用喇叭高聲道：“烤面筋,！烤面筋,！現(xiàn)場(chǎng)制作的烤面筋！十塊錢(qián)四串嘞,！”

　　他們的做法就是,，大聲廣告和降價(jià)。

　　你不是賣(mài)三塊嗎,？

　　那好,，我就賣(mài)兩塊五，反正比你低五毛。

　　別小看這五毛錢(qián),，有時(shí)候顧客的選擇就在這五毛錢(qián)之間,。

　　最開(kāi)始，高典就是用這招打敗了他們,，現(xiàn)在他們也選擇這樣做,。

　　高典聽(tīng)到兩人降價(jià)，心里也不著急,。

　　他是不會(huì)降價(jià)的,，他的價(jià)格是根據(jù)成本來(lái)定的。

　　兩人使用的谷元粉,，自然可以選擇降價(jià),，可是高典用的面粉，成本太高,，降價(jià)的話就是他自己吃虧,。

　　兩人的叫喊是有效果的，很快他們面前就圍了一些人,。

　　兩人喜笑顏開(kāi),，手里更是忙碌的不停。

　　更便宜,，也是現(xiàn)場(chǎng)手工制作,，不可避免的，高典的顧客被分走一些,。

　　高典也不著急,，也不叫賣(mài)，安靜做著自己的面筋,。

　　……

　　代劍本來(lái)是可以不走這里的,，可是那天吃了兩串烤面筋之后，心里就一直念著,。

　　其它地方也有烤面筋買(mǎi),，可是代劍不太放心的，他也不差那點(diǎn)錢(qián),，自然想吃更健康一些的,。

　　所以他特意繞路來(lái)到高典賣(mài)面筋這條路上，老遠(yuǎn)就看到了高典的牌子,。

　　他心里一喜，停下車(chē)便急急忙忙的走過(guò)來(lái),。

　　還沒(méi)有走到,，代劍看到了高典不遠(yuǎn)處居然還有一家現(xiàn)場(chǎng)制作賣(mài)烤面筋的。

　　他愣了一下,，隨即走到高典攤位前面,。

　　“老板,，兩串烤面筋，放清淡一些,?！?p>　　代劍說(shuō)到。

　　“好的,，馬上就好,。”

　　高典應(yīng)了句,。

　　手里不停的忙碌著,。

　　“老板，你這旁邊這家賣(mài)兩塊五,，你怎么還賣(mài)三塊?。烤筒慌?lián)屃四闵?？”代劍?wèn)到,。

　　高典笑道：“我用的是面粉，傳統(tǒng)面筋的制作方法,?！?p>　　高典沒(méi)有直說(shuō)，可是代劍卻是聽(tīng)明白了,。

　　他說(shuō)到：“老板,，你先等我一下?！?p>　　“好,。”高典應(yīng)了聲,。

　　代劍來(lái)到兩人的攤位面前,。

　　“大哥，來(lái)串烤面筋??？我們這烤面筋可是現(xiàn)場(chǎng)制作，干凈衛(wèi)生,，健康好吃,。”年輕男子笑著說(shuō)到,。

　　代劍看著一旁年長(zhǎng)男子制作烤面筋的過(guò)程,，忽然說(shuō)到：“你們這用的是面粉嗎？”

　　年輕男子一愣，看向年長(zhǎng)男子,。

　　此刻他們周?chē)娜诉€挺多的,。

　　年長(zhǎng)男子笑道：“肯定是面粉啊，面筋不用面粉做還能用什么做,？”

　　代劍看了眼下面說(shuō)到：“不對(duì)啊,，我看你袋子上寫(xiě)著谷元粉，不是面粉啊,?！?p>　　“這就是面粉，面筋專(zhuān)用面粉,?！蹦觊L(zhǎng)男子解釋道。

　　“呵呵,?！贝鷦πα藘陕暋?p>　　“你這面粉放下去就成面筋了,，里面是不是加了添加劑?。俊贝鷦?wèn)到,。

　　“這……”

　　年長(zhǎng)男子有些語(yǔ)塞,，這里面加沒(méi)加添加劑，他怎么知道,？

　　“應(yīng)該……應(yīng)該沒(méi)有吧,？”

　　“沒(méi)有？沒(méi)有怎么放下去就成面筋了,？我看人家用面粉做面筋很麻煩,，你這也太簡(jiǎn)單了?！贝鷦φf(shuō)到,。

　　“兄弟，你是來(lái)找茬的吧,？”年輕男子梗著脖子說(shuō)到,。

　　代劍后退兩步，笑道：“我就是問(wèn)問(wèn),，沒(méi)別的意思,。不過(guò)你這什么谷元粉做的面筋，我可不敢吃,?！?p>　　說(shuō)完,，代劍就離開(kāi)了。

　　他們之間的對(duì)話聲音并不小,，其它顧客也聽(tīng)到了。

　　頓時(shí),，不少人面露思索之色,。