慢慢的，輪到了魏連章。

　　高典看著眼前的老人,，不由一怔。

　　來他這里買烤面筋,，大多數(shù)年輕人,，也有不少路過的學(xué)生,，甚至中年人也不是沒有?？墒抢夏耆?，高典還是第一次見。

　　“老人家,，您要幾串,？”高典問到。

　　“我想買一串嘗嘗,?！蔽哼B章說到。

　　“好嘞,，您稍等一下,，馬上就好?！备叩湔f到,。

　　對于自己第一位老年顧客，高典還是很重視的,。

　　等到面筋滋滋冒油,，撒上最后一點調(diào)料，高典拿起來遞給魏連章說：“老人家,，這是您的烤面筋,，您拿好,。”

　　“哎,，好呢,，謝謝啊?！蔽哼B章說到,。

　　“您不用客氣?！备叩湫α诵φf到,。

　　隨即，高典又開始烤其他人的面筋,。

　　魏連章看著手里這串烤面筋,，表面金黃，色澤鮮艷誘人,，味道稍微有些辛辣,。

　　烤面筋屬于重口味的面食，魏連章不太喜歡,，他年輕那會兒,，卻是喜歡這種口味的食物。

　　人的口味是隨時會變化的,。

　　這終歸是屬于年輕人的美食,，他這種老年人不太喜歡這種口味。

　　雖然不喜歡,，可是買都已經(jīng)買了,，還是得嘗嘗看。

　　他咬了一小口,，辛辣的味道瞬間在口腔里面爆發(fā),。

　　對于味道，魏連章不太在意,，他在乎的是面筋的口感,。

　　彈牙、緊致,！

　　比市面上大多數(shù)的面筋要好,，可是依然有些缺陷。

　　魏連章心里想著,。

　　對于面筋,，他是不陌生的。

　　魏連章和面粉打了一輩子交道，面筋這種東西,，他早年間也曾做過,。

　　只是做出來的面筋不是用來烤的。

　　面筋的吃法很多,，烤只是其中的一種,。

　　本著不浪費食物的原則，魏連章把一根面筋全部吃完,。

　　他吃的不快,，也沒有離開，就在高典攤位旁邊吃的,。

　　這時,，高典恰好抬頭，看見魏連章沒有離開,，手里的烤面筋已經(jīng)吃完,，便笑著問到：“老人家，您覺著這烤面筋怎么樣,？還合您胃口嗎,？”

　　魏連章笑道：“味道挺好，可惜我這個老頭子有些吃不慣,?！?p>　　高典聞言笑笑，也沒往心里去,。

　　“可能烤面筋的口味比較重,，您有些吃不慣也正常,?！?p>　　魏連章問到：“小伙子，你這面筋做了多長時間,？”

　　高典有些奇怪,，他不知道這老人家問這個干嘛。

　　不過他還是回答道：“可能也就半來個月的樣子,?！?p>　　魏連章一愣，又問到：“小伙子,，你師父是誰?。俊?p>　　“師父,？我沒有師父啊,。”高典搖了搖頭道。

　　“沒師父,！那你這面筋是和誰學(xué)的,？”魏連章問。

　　“我在網(wǎng)上學(xué)的啊,?！备叩湔f到。

　　魏連章聞言,，心里一震,，有些驚訝的看著高典。

　　“小伙子,，你意思是自學(xué)成才,？”魏連章說到。

　　這話說的高典反而有些不好意思,，說到：“談不上自學(xué)成才,，主要是這面筋其實挺簡單的，多做兩遍就會了,?！?p>　　魏連章沉默了。

　　面筋制作難嗎,？其實不難,，重點在于揉面上。

　　面筋的制作步驟是很簡單的,，可越是簡單的東西,，想要做好越難。

　　有些人做出來的面筋,，毫無口感,，就像是煮爛了的面條一樣。有些人做出來的面筋,，卻Q彈勁道,，韌性極好。

　　面前這小伙子用了半個月時間,，將面筋做到如今這個地步,，而且是在沒有師父，自學(xué)的情況下,，這樣的天賦,，讓魏連章有些心動。

　　這是一個好苗子啊,。

　　可惜……

　　魏連章心里微微一嘆,，若是他再年輕十歲,，或許就會收下這個好苗子。

　　看到魏連章站著不動,，也不說話,，高典不禁叫了聲：“老人家，您怎么了,？”

　　魏連章回過神來,，笑了笑說到：“沒事，突然想到一些事情,?！?p>　　高典松了口氣，沒事就好,，他還真怕這位老人家出了點兒什么問題,。

　　“小伙子，你揉面的時候可以試試少加一點水,，多用三分力,，一口氣揉到底，多揉五分鐘,?！蔽哼B章開口道。

　　“??？”

　　高典有些茫然，這話是啥意思,？

　　還沒等高典開口詢問,，只見魏連章已經(jīng)轉(zhuǎn)身離去。

　　高典只好砸吧砸吧嘴,，沒想到自己居然被人指點了,。

　　他心里苦笑，手上繼續(xù)忙碌著,。

　　魏連章走在回家的路上,，他臨走時說的那些話,，是指點高典的,。

　　看到一個好苗子，他總會開口指點兩句,，一向都是如此,。

　　至于高典聽不聽，那就是高典的事,，并非他的事,。

　　魏連章滿懷心事的回家。

　　…………

　　時間過得很快，眨眼便是晚上,。

　　高典收攤,，把東西裝好，騎著三輪車回去了,。

　　回到家里,，他開始了日常練習(xí)。

　　他用十二分認(rèn)真做出了一小份面筋,，他看了眼,，頓時滿臉的失望。

　　評價和前幾天一樣,，沒什么變化,。

　　也就是說，高典這些天來,，一點進步都沒有,。

　　他有些喪氣。

　　這些天他的生意有下降的趨勢,。

　　他知道,，這是因為噱頭的新鮮勁兒已經(jīng)過去。

　　面筋是食物,，既然作為食物,，取勝的根本是味道！

　　至于噱頭什么的,，一時取巧還行,，經(jīng)不住時間的考驗。

　　雖然他的噱頭中還有健康,，可是這并沒有太大的作用,。

　　若是人人都那么注重健康，也就不會有那么多人喜歡吃烤面筋了,。換句話說,，喜歡吃烤面筋的，其實對健康也沒那么看重,。

　　當(dāng)然,，若是味道相同，那么大家更愿意選擇健康的,。

　　高典想要維持生意,，甚至想要擴大經(jīng)營，那么他就必須把味道做好,。只有味道好了,，才會有客人前來,。

　　可惜他怎么努力，面筋的評價也沒有什么變化,。

　　就在高典心里失望時,，他忽然想起來今天白天那老人家說的話。

　　講道理,，高典是不喜歡被人說教的,，他之所以能夠很清楚的記得魏連章的話，不是因為這話多么深入人心,，而是因為對于高典來說,，魏連章是第一個，也是暫時唯一一個來買烤面筋的老年顧客,，這于高典來說有特別的意義,。

　　所以他對魏連章的印象深刻，連帶著對他說的話也是印象深刻,。

　　“少加一點水,，多用三分力，一口氣揉到底,，多揉五分鐘,。”

　　高典最近念叨著,。

　　很快,，他重新倒出一部分面粉開始和面。

　　按照魏連章說的做,。

　　第二份面筋制作出來,，現(xiàn)在已經(jīng)是凌晨了。

　　高典看向這份面筋,，他的眼里出現(xiàn)一行字,。

　　“揉面手法進步，口感出色的面筋,?！?p>　　高典瞪大了眼睛，這是他幾天來看到的最好的評價,。

　　高典嘗了嘗,，這份面筋果然好了許多。

　　他開心的像個孩子,，幾天了,，他終于又看到了進步。

　　忽然,，高典想到一件事,，他之所以有進步，是因為白天那老人家的一句指點,。

　　這老人家是何方神圣,？他的一句指點居然這么厲害！