高典制作面點的速度并不快,，他的時間比別人更充裕一些,，所以動作要慢一些,。

　　其他的考生,，那叫一個眼花繚亂,，特別是制作面點越多的,，動作越快。

　　或許是專門練習(xí)過,，每一步動作,，都仿佛提前設(shè)計好，不會有太多的時間浪費,。

　　高典不用和他們比快,，他只需要更細心仔細的把手里的三種面點做好就行。

　　畢竟這三級面點師考試,，最終需要的是質(zhì)量,，而并非數(shù)量。若是比誰的數(shù)量多,，誰做的快,，那之前高典聽到的那位做了十二種面點的人，應(yīng)該就是毫無懸念的第一名了。

　　若是只要求數(shù)量,，高典也可以再多做一些面點出來,。雖然他沒有學(xué)過，但是每學(xué)過還沒吃過不成,，像什么餃子,、面條、煎餅這些都是很常見的面點,。高典根據(jù)腦海里的印象,，做出個樣子來是沒問題。

　　但是那又有什么意義呢,？空有個樣子,，其他的啥也不是。

　　考官走過去走過來的,，不一會來到高典旁邊,。

　　他在一旁站了會，不禁有些驚訝,。

　　只見高典就做了三種面點,。

　　作為考官，他已經(jīng)經(jīng)歷過多次三級面點師考試,，可是每次考試,，大部分的考生都會多做幾種面點。

　　這仿佛成了一種潛在的約定,，做的越多,，通過的概率也就越大。

　　因為考試沒有規(guī)定考生只能做多少種面點,，所以大家都會選擇多做一些出來,。

　　在考試中只做三種面點的人不是沒有，但是一般敢這樣做的人,，都是很有自信,，比較厲害的人。

　　他監(jiān)考這么多次,，見到這樣的人也不多,。

　　其他人正在專心做著自己手里的面點，沒有多余的時間來關(guān)注高典這里,，大家的時間都比較緊,。一個半小時的考試時間，真心是不充裕的,。

　　考官沒有發(fā)出聲音,，他在旁邊站了會，便悄然離開。

　　時間慢慢過去,，考室里面開始散發(fā)著面點的香味,。

　　這教室大小的房間里，也逐漸開始煙霧繚繞,。

　　即便窗戶是打開著的,，但是天花板上依舊有一層霧氣。

　　面香飄滿屋,，考試也接近尾聲,。

　　高典的包子和饅頭上了蒸鍋，面筋他準備以油炸的方式進行烹飪,。

　　烤面筋這里沒有條件,，并且速度慢，不如油炸來的快,。

　　油炸面筋的話,，只需要幾分鐘就可以。

　　“滋啦～”

　　面筋進入油鍋,，長長圓圓的身軀,，在油鍋里面翻滾，逐漸穿上一層薄薄的穌衣,，表面也慢慢金黃,。

　　蒸鍋里面的饅頭，隨著蒸汽不斷的上升,，它吸收了一部分蒸汽和熱量,，內(nèi)部發(fā)生劇烈的改變，產(chǎn)生大量的氣體,，將內(nèi)部慢慢撐大,，形成一個又一個細微的空洞。饅頭整體也變得飽滿圓潤起來,，表面的皮緊致而光滑,，潔白而柔軟,。

　　包子在蒸汽的作用下,，里面的餡兒慢慢成熟，豬肉與調(diào)料味道開始融合,，汁水也慢慢出現(xiàn),。可是出現(xiàn)不久,，他就被膨脹松軟的皮給吸收了,。

　　在溫度的作用下，三種面點都發(fā)生著奇妙的變化。也正是這種變化,，才讓原本普通的食材,，變成了餐桌上的美味。

　　用化腐朽為神奇來形容,，再合適不過,。

　　不得不佩服古人的智慧，這些神奇的烹飪方式,，都是先輩留下寶貴的財富,。

　　考室內(nèi)，各自的烹飪已經(jīng)結(jié)束,，接下來便是等待評測的時間,。

　　考室內(nèi)的考官總共有兩人，兩人同時進行評測,，速度并不慢,。

　　這樣一人而決的考試，確實沒有高考那么公平,，但是相對而言,，對大部分人來說，還是公平的,。

　　三級面點師考試并沒有規(guī)定合格率,，也就是說，只要符合要求,，所有人都可以合格,。

　　只要和考官沒有什么太大的愁怨，考官通常是不會有失公允的,。

　　當然,，這也是沒辦法，面點師考試的嚴格程度,，想要做到高考那般,，是不可能的事。首先一個,，考官的人手嚴重不足,。

　　慢慢的，考官走到高典面前,。

　　這個考官就是剛才在高典身邊停留一會兒的那位,。

　　他看著桌子上擺放著的三種面點，問到：“這就是你所有的面點了嗎,？”

　　高典點頭道：“是的,?！?p>　　考官開始評測起來，根據(jù)評測的要求,，考官打著分數(shù),。

　　通常是先看外觀，讓后品嘗味道,。

　　外觀的分數(shù)打好,，考官拿起炸的金黃的面筋輕輕一咬，只聽“咔嚓”一聲脆響,，原來是外面的一層面筋被炸的酥脆,。里面柔軟而有韌勁，配合上辣椒面,、孜然和鹽,，讓考官想起了當年小時候吃路邊攤的幸福。

　　無疑,，這份油炸面筋,，在他這里已經(jīng)合格了。

　　但是這還不夠,，想要通過必須要有三種面點合格,，也就是說，剩下的兩種面點,，都要合格才行,。

　　接下來他品嘗的是饅頭。潔白柔軟的饅頭,，他輕輕用筷子夾起來一咬,，松軟的口感帶著濃濃的面香味兒，吃過之后,，還有一股回甜,。

　　他很久沒有吃過這么好吃的饅頭了，單單以這饅頭的水準,，他覺得眼前這小伙子的水平已經(jīng)遠遠超出了三級面點師的水準,。

　　這份饅頭，也合格了,。

　　只要最后的包子也合格的話,，那么高典就通過三級面點師的考試。

　　他目光看向最后的包子,，從外觀來講,，簡直就沒有刻意挑剔的地方,，當然,，這是以三級面點師的標準來說,。

　　包子皮薄餡厚，餡和皮恰到好處的結(jié)合在一起,，兩者相輔相成,。

　　這包子的味道，也是屬于超過三級面點師水平的,。

　　三種面點都是合格,，而且在這位考官看來，以三級面點師的打分標準,，完全可以打個滿分,。

　　實在沒有可以挑剔的地方，無論是外觀還是味道,，都是極好的,。只有以更嚴格的評測方式，才能找出不足,。

　　高典等待著考官的答案,，他心里微微有些緊張，自己能不能過??？這位考官你倒是說句話。

　　或許是聽到了高典的心聲,，考官露出笑容道：“很好吃,，你通過了?！?p>　　聽到這句話,，高典心里涌現(xiàn)出一股喜悅，隨即就是松了口氣,。這半個月來,，他對考試心里一直有著擔憂，害怕自己考不過,，現(xiàn)在都好了,。

　　“謝謝老師?！备叩湔f到,。

　　“不用，你記得把灶臺收拾干凈,，別因為這個被扣分,。”考官低聲囑咐了一句,。

　　對于高典,，他很有好感,，不僅水平高，而且人也挺禮貌的,。

　　最后一句叮囑,，也算是他的善意。

　　可別小瞧這句叮囑,，每次考試都有不少人因為灶臺沒有收拾干凈,，原本已經(jīng)通過的考試，變得不合格,。

　　高典連忙道謝,，隨即把灶臺收拾的干干凈凈。其實即便考官不說,，高典也會收拾的,，這是他一開始就養(yǎng)成的習(xí)慣。

　　高典離開,，卻沒有注意到,，有一個考生把一切都看在了眼里。

　　隨后,，一個傳說出現(xiàn),。

　　據(jù)說有一個大佬，只做了三道面點就合格,，而且還是以滿分的成績,。

　　這個事很多人都不相信，哪兒有這樣的人,？也有人是相信的,。

　　這些都是后話了。

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