第一百三十四章 分析
兩人各自端著面點(diǎn)來到評審席這邊,。
走到面前,,三位評審其實(shí)是兩個老爺子,一個老婆婆。
這是高典第一次見這位老婆婆,,也是來這里唯一一個女性面點(diǎn)師,。
“你就是高典,?”
那位老婆婆先開口問到,。
高典一怔,這位老婆婆認(rèn)識自己,?
呂彩霞自然是認(rèn)識高典的,,這個打敗了自己徒弟的人,呂彩霞還特意去了解一下,。
“您認(rèn)識我,?”高典問到。
呂彩霞和藹的點(diǎn)頭道:“聽說過?!?p> 高典應(yīng)了聲,,呂彩霞也沒有和高典進(jìn)行過多的交談。
不過呂彩霞對高典多了幾分關(guān)注,,她很想看看,,這位贏了自己徒弟的年輕人,到底有什么過人之處,。
“好了,你們各自拿出自己的面點(diǎn)吧,?!弊钭筮叺睦蠣斪娱_口道。
高典和余浩虎各自把自己的面點(diǎn)擺在灶臺上面,,一個是大白饅頭,,另一個則是烤的金黃的老婆餅。
關(guān)于老婆餅的由來,,據(jù)說是在元末明初期間,,朱元璋起義時所發(fā)明的。
當(dāng)然一開始這種餅制作出來僅僅是為了充饑,,名字并不叫做老婆餅,。
關(guān)于老婆餅名字的由來,【相傳在廣州,,有一間創(chuàng)辦于清朝末年的老字號茶樓,,以各式點(diǎn)心及餅食馳名;某日,,茶樓里一位來自潮州的點(diǎn)心師傅,,帶了店里各式各樣的招牌茶點(diǎn)回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之后,,不但沒稱贊店里的點(diǎn)心好吃,,甚至還嫌棄地說:“茶樓的點(diǎn)心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點(diǎn)心冬瓜角,!”
這位師傅聽了之后心里自然不服氣,,就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉,、糖,、面粉,作出了焦黃別致的“冬瓜角”,;這位潮州師傅一吃,,風(fēng)味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點(diǎn)心!
隔日,,這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請大家品嘗,,結(jié)果茶樓老板吃完后更是贊不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點(diǎn)心,?師傅們說:“是潮州老婆作的,!”于是老板就隨口說這是“潮州老婆餅“,并且請這位潮州師傅將之改良后在茶樓販賣,,結(jié)果大受好評,!“老婆餅”因而得名。(自網(wǎng)上摘抄,。)】
余浩虎制作的老婆餅,,表面看起來金黃誘人,面上帶著一些黑芝麻,。
反觀高典的饅頭,,則沒有那么多的細(xì)節(jié),就是一個白白胖胖的饅頭,。
三位評審,,都對饅頭更有興趣。
呂彩霞知道高典的一些事,,而另外兩位評審感興趣的點(diǎn)在于,,敢在這個賽場上,制作饅頭,,想必這饅頭肯定有不凡之處,。
三位都是行業(yè)頂級的面點(diǎn)師,什么面點(diǎn)沒有見過,?在他們眼中,,老婆餅和饅頭本身的區(qū)別并不大。
“我們先嘗嘗這饅頭如何,?”坐在最右邊的老爺子提議道,。
“可以?!?p> “正好,。”
另外兩人附和道,。
…………
觀眾席上,,曾經(jīng)被高典用饅頭打敗的對手們正在觀看比賽。
其中就有張嵐和婁向鵬,,兩人坐在一起,,婁向鵬心里有些興奮,,和女神坐在一起的感覺真好。
“你覺得他們誰能贏,?”張嵐側(cè)頭詢問婁向鵬,。
同為高典手下敗將,兩人比較有共同話題,。
婁向鵬心里微微有些激動,,女神主動和自己說話唉,太開心了,。
一時間,,婁向鵬忽然覺得被高典打敗,似乎也不是一件壞事,。
表面上,,婁向鵬做出沉思狀,說到:“余浩虎這個人我聽說過,,很厲害的一個青年面點(diǎn)師。雖然不如那幾個變態(tài),,可是實(shí)力也不會相差太多,。即便是對上那幾人,余浩虎還是有贏的機(jī)會,。
不過我不太喜歡這個人,,太狂傲自大了,好像天底下除了他,,其他人都是垃圾,。”
張嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,,實(shí)際上青年面點(diǎn)師之間的差距沒有那么大,,婁向鵬說的那幾個變態(tài),也不過是一種戲稱,。沒有誰把實(shí)力差距拉到不可逾越鴻溝的程度,,能夠進(jìn)入32強(qiáng)的人,也差不到哪里去,。
“不過……”婁向鵬話音一轉(zhuǎn),,“我還是更看好高典贏?!?p> “為什么,?你覺得高典的實(shí)力已經(jīng)達(dá)到那種水平了嗎?還是說你因?yàn)椴幌矚g余浩虎,?”張嵐有些好奇的問,。
婁向鵬說到:“雖然我個人比較討厭余浩虎,,內(nèi)心也更加希望高典能贏。不過我看好高典,,并非因?yàn)槲覀€人喜好,。”
頓了頓,,婁向鵬壓低聲音道:“剛才你也看到了吧,,高典做的饅頭和平時做的不一樣?!?p> 張嵐點(diǎn)點(diǎn)頭,,她當(dāng)然是看到了,不僅看到,,并且看的很清楚,。她可是一直在關(guān)注著高典,可以說一點(diǎn)動作都沒有漏過,。
這倒不是因?yàn)閺垗贡桓叩浯驍?,就喜歡上高典什么的,她關(guān)注高典的原因很簡單,。
知己知彼百戰(zhàn)百勝,!
她覺得,以后肯定還會有和高典比試的機(jī)會,,她輸了這一次,,并不想再輸下一次。
“確實(shí)不同,,不僅食材用的更多,,并且制作也更加復(fù)雜?!睆垗拐f到,。
“對了,所以我才覺得高典能贏,。你想啊,,他以前做的那白面饅頭都能贏我們,這次做出的饅頭明顯更加復(fù)雜,?!眾湎蝙i說到。
不知道為什么,,說到這里的時候,,婁向鵬忽然感覺有些傷心。
是他不配了,。
張嵐若有所思,,很快她說到:“你說的有道理,,可是你忘了一點(diǎn)。那就是這種饅頭我們從來沒見過,,你真覺得就會比他做的白面饅頭好吃嗎,?”
婁向鵬反問道:“你覺得高典是那種用不如白面饅頭的面點(diǎn)參加比賽的人嗎?”
張嵐遲疑的說:“應(yīng)該……不是吧,?!?p> “你可以把應(yīng)該去掉,我敢肯定,,高典還會其他的面點(diǎn),,很簡單的邏輯。三級面點(diǎn)師考試需要會多少種面點(diǎn)才能通過,?”婁向鵬問到,。
“至少三種?!睆垗拐f著,,恍然大悟。
“所以,,直到目前為止,,他才展示了兩種面點(diǎn),并且今天制作的,,也是饅頭,雖然做出一些改變,。他肯定還會其他的面點(diǎn),,卻一直沒有展現(xiàn)出來過。
我覺得之所以沒有展現(xiàn),,很可能是因?yàn)樗渌拿纥c(diǎn),,不如他制作的包子和饅頭?!眾湎蝙i說到,。
張嵐點(diǎn)了點(diǎn)頭說到:“你說的有道理,不過萬一他其他的面點(diǎn)也不輸給包子或者饅頭呢,?”
婁向鵬想了想說道:“那他就是最大的變態(tài),。”
…………
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