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美食從直播開始

第八章 炸蝦餅,海膽蒸蛋

美食從直播開始 劍客浪人 2549 2021-06-28 12:00:00

  接下來,老譚又陸續(xù)端來了羊肉串、五花肉串,、土豆片,、豆腐皮,、烤雞翅,,和一盤烤好后切成碎段的羊鞭,。

  劉恪沒說什么,,只是很正常地陪著羅偉一起吃喝,。

  倒是羅偉有些面紅耳赤,不過因為他喝了瓶啤酒,臉色本就紅潤了起來,,不怎么明顯,。

  這一波,羅偉表示,,是他大意了,,沒有叮囑老譚打亂上菜的順序。

  而直播間的彈幕,,在刷到最后端上來的羊鞭時,,滿屏都是一流水的實錘。

  吃完后,,劉恪先跑去結(jié)賬,,然后小聲對著鏡頭說道:

  “總體來說,這家燒烤店還是值得一吃的,,不僅價格親民,,而且各種肉類都做的很好吃,當然了,,相對來說,,各種素菜的味道是要差一點?!?p>  說完,,哥倆個就起身離開了老譚的燒烤攤。

  羅偉左右掃視了一下后,,便帶著劉恪朝一個方向走去,,那里隱約透露著一個被人群淹沒的攤位。

  “小恪子,,看到那家店沒有?有你想不到的好吃的,,走,,跟我來?!?p>  “阿偉說要帶我吃意想不到的好吃的,,走,看看他說的是什么,?!?p>  劉恪對著鏡頭說了一句后,便緊跟在羅偉的身后,,擠到那家店鋪旁邊,。

  透過人群的縫隙,劉恪看到了攤位里面的景象,也是不由得心頭一動,,口水開始分泌,。

  只見,這個攤位里明晃晃擺著兩個超大的大鐵盆,,一個裝滿了帶著小蔥碎末的奶白色面糊,,另一個則盛著許許多多還在不斷彈跳的青灰色細小河蝦。

  攤主是一位中年大叔,,他正抓起一大把河蝦與一勺面糊混合,,然后將混合后的河蝦面糊投入到油鍋之中。

  羅偉湊到了劉恪身邊,,嘿嘿笑道:“沒想到吧,!這家店賣的是新鮮的炸蝦餅,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,,供不應(yīng)求,。”

  劉恪則有些疑惑:“這家店這么火,,為什么沒有類似的店鋪,?一般不都有跟風的嗎?我好像沒看到其他賣炸蝦餅的店鋪,?!?p>  聽到劉恪的話后,羅偉不由撇了撇嘴巴:“剛開始的時候當然有,,但這些家的炸蝦餅味道都沒有這家店的好吃,,價格也沒有這家低,然后關(guān)門倒閉了唄,!”

  “味道差我能理解,,價格低是怎么回事?”

  “他家的炸蝦餅,,兩個才賣五塊錢,,其他家當然比不上,要知道,,光是一個蝦餅里的小河蝦的價格都不止五塊了,。”

  聽到這里,,劉恪更是好奇了:“那這家店的老板怎么盈利,?”

  “因為他兒子是在湘江河里打漁的,進貨價為零,?!?p>  “額,,這理由夠豪橫!”

  接著,,羅偉不再和劉恪多說,,朝攤主說道:“老板,四個炸蝦餅,!”

  一旁的劉恪,,適時地掃碼支付了十塊錢。

  不一會兒后,,兩人便拿到了用牛皮紙包裹的新鮮炸蝦餅,,脫離了圍觀的人群,便走便吃了起來,。

  劉恪一口咬下去后,,只感覺到一個字:香!

  河蝦的鮮香,,面糊中加入的小蔥的蔥香,,面糊油炸后硬化的脆香,少許食鹽調(diào)味的咸香,,以及一股淡淡的糧食酒的酒香,。

  整個炸蝦餅經(jīng)過熱油瞬間的高溫炸制時,發(fā)生了劇烈的美拉德反應(yīng),,而沒有等待炸蝦餅冷卻放涼,,便直接食用的舉動,正是選擇了最好的時機,。

  叮~

  【恭喜宿主,,獲得能力,油炸食品制作精通】

  咔咔咔~

  沒有理會腦海里的聲音,,也沒有去跟直播間的粉絲講解,,劉恪直接一口氣把他的那兩塊炸得金黃酥香的蝦餅都給吃完了。

  然后才略帶回味地開始了點評:“這個炸蝦餅,,有講究的,,食材的新鮮程度很關(guān)鍵?!?p>  “這些鮮活的小河蝦,他應(yīng)該事先養(yǎng)了一兩天吐出肚子里的泥沙,,而且應(yīng)該還在裝小河蝦的盆子里放了一點自釀的糧食酒,,因為我嘗到了一絲酒香氣,油感覺也是一道油,,沒有重復使用的油的那股異味,。”

  “至于味道,只能用一個字形容——香,,一口下去,,滿嘴爆香,真的超級超級香,,小同志們,,如果來雁城,或者就在雁城的話,,一定要來吃一下這家炸蝦餅,,好吃,而且價格也不貴,?!?p>  說完,劉恪用手機查看了一下彈幕,。

  “哇,,想吃!”

  “看得到,,吃不著,,這就很折磨!”

  “剛才主播吃的那個炸蝦餅也太酥脆了,!”

  “咔咔咔的聲音,,就是在折磨人?!?p>  “我就在雁城,,現(xiàn)在正出發(fā)往主播那里趕?!?p>  “感覺這炸蝦餅的做法也不難,,只是要食材新鮮,我準備自己動手做一下,?!?p>  “加一!”

  ···

  “好吃吧,?還有一家店賣的東西也好吃,。”

  在劉恪看彈幕的時候,,羅偉幫劉恪把他吃完炸蝦餅剩下的牛皮紙給扔進了垃圾桶里,,隨后笑著說道。

  劉恪的注意力也因為羅偉的話,,從彈幕上收了回來,,嬉笑著翻了個白眼:

  “那你還不快帶我去,?”

  于是,在羅偉的領(lǐng)路下,,二人來到了另一家攤位比較大,,有八張塑料桌椅的店。

  不過,,比起剛才的炸蝦餅,,這家顯然要冷清許多。

  劉恪也用懷疑的眼神看向了羅偉:“人這么少,,感覺味道不咋地?。 ?p>  “因為很貴,,而且分量少,,但味道沒得說,老板,,來兩顆海膽蒸蛋,!”

  羅偉一邊和劉恪解釋,一邊和開店的老板點餐,。

  而劉恪則快速上前掏出手機進行了掃碼付款,。

  找了張桌子坐下后,劉恪不由得朝著直播鏡頭吐槽:

  “兩顆海膽蒸蛋,,居然要價兩百塊錢,,直接買海膽都可以買到好多了,是真的貴,,唉,,姑且期待一下味道吧!”

  彈幕紛紛刷了起來:

  “主播現(xiàn)在有錢了,,確實跟以前不一樣了,,大氣多了,舒服,!”

  “我覺得還是太貴了,,吃不起!”

  “確實,,一百塊錢一顆海膽蒸蛋,,就離譜!”

  “這就是有錢人的生活嗎,?這兩百塊夠我去菜市場買好多肉了,!”

  “不作點評,期待主播吃完后的反應(yīng),?!?p>  ···

  幾分鐘后,老板端著一個盤子放到了桌子上,,里面盛放著兩顆被剪了尖刺的黑色海膽和兩枚鐵制的小勺子,。

  “請二位慢用!”

  說完,,老板便回到了他的攤位,。

  羅偉嘿嘿一笑,對劉恪說道:“嘗嘗吧,!這味道值得一百塊,。”

  劉恪聳了聳肩,,對此不置可否,,取過盤子中的其中一枚海膽,揭開了海膽三分之一處虛蓋的海膽蓋,。

  入目,,是一大片的橙黃色,這是從海膽里挖出來的海膽黃,,上面還點綴著些許蔥花,。

  “唔,料還挺足的,,讓我嘗嘗味道怎么樣,!”

  劉恪探出小鐵勺,挖出一塊顏色鵝黃,,上端沾著許多橙黃色海膽黃,,和些許小蔥的海膽蒸蛋,送進了嘴里,。

  瞬間,,融合了海膽黃所帶來的咸鮮風味的軟滑蒸蛋,讓劉恪睜大了眼睛,。

  這個海膽蒸蛋,,居然意外的好吃!

  叮~

  【恭喜宿主,,獲得能力,,海產(chǎn)鑒別】

  挖一口,再挖一口,,再挖一口,。

  劉恪一口氣把整個海膽蒸蛋都給吃完了,然后才緩緩進行了點評:

  “說實話,,這海膽蒸蛋驚艷到我了,,雖然價格貴了點,,但老板用的食材很不錯,海膽很新鮮,,雞蛋也是那種吃粗糧的雞下的土雞蛋,。”

  “味道十分地獨特,,重重疊疊的,,一口海膽蒸蛋吃下去,海膽黃的香,,蒸蛋的軟嫩,,都能嘗到,而且感覺在口腔里面循環(huán)往復,,以至于一顆海膽蒸蛋吃完,,我都回味無窮啊?!?p>  “怎么樣,,沒騙你吧!”

  羅偉在一旁嘿嘿直笑,,然后把他那顆沒動過的海膽蒸蛋遞給了劉恪,。

  白了損友一眼,劉恪也不推辭,,直接接過海膽蒸蛋吃了起來,,一邊吃還一邊問道:“算你有眼光,說吧,,這里還有什么其他好吃的,?”

  “像這兩家這么好吃的店,沒了,,不過其他差一點的店還是有的,。”羅偉朝著劉恪一攤手說道,。

  “那你也帶路,,我還沒吃飽,直播間的粉絲們估計也沒看夠,?!?p>  ······

  又吃了三四家店以后,時間來到了十一點,,兩人也都吃得挺飽的了,,便停播結(jié)束這次的夜市之旅。

  然后,羅偉先用他的粉紅小綿羊?qū)∷突亓顺鲎馕?,接著就自顧自地騎車回家了,。

劍客浪人

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