第61章 大羹不和,,大道至簡
此時,,演播室內(nèi),。
何老師:“哇,我要給105號道歉,,對不起,,對不起,是我孤陋寡聞,,不應(yīng)該提前評判您的神作,。,”
金姐:“我也得給105號道歉,,神乎其技,,佩服,佩服……”
周春雪:“哼,!我不需要道歉,,我從來沒懷疑過他。現(xiàn)在你們知道我為什么對他那么有信心了吧,?因為他真的有那個實力?。 ?p> 唐強國:“實不相瞞,,我曾經(jīng)吃過開水白菜,。但是他們都是把白菜心放進雞湯里就行,并不像105號這樣澆湯之后讓菜心如花朵般綻放,。我真的很想知道他是怎么做到這一點的,?!?p> 貝爺:“法克,,這也太神奇了吧。他是怎么做到的???何,金,,你們能聯(lián)系現(xiàn)場,,讓他們問問105號,到底是怎么做到讓菜心如同花朵般綻放的嗎,?”
何老師和金姐趕緊就問導(dǎo)演能不能聯(lián)系到身在現(xiàn)場的工作人員,,讓他們跟評委打聲招呼,向楊辰提問怎么做出如此鬼斧神工的一道菜的,。
很快,。
四位評委收到了主持人的消息,。
他們點點頭,開始向楊辰提問,。
李秀媛:“楊辰先生,,恭喜,恭喜……我有一個問題很想問一下,,你是怎么做到澆湯就讓菜心如花朵般綻放的呢,?”
楊辰走到自己的操作臺前,取來了那根針,。
然后他就向大家解釋道:“剛才四位評委也看到了,,我用這根針給菜心扎了很多針孔??蛇€記得,?”
四人趕緊點頭。
康正然:“對對對,,我記得,。當(dāng)時我們就覺得很奇怪,你為什么要在菜心上扎那么多針孔呢,?”
楊辰:“兩個作用,。第一,破壞白菜幫子的組織結(jié)構(gòu),。第二,,灌湯。菜幫子的組織結(jié)構(gòu)被破壞,,從原先的堅挺變成隨時可能折斷的柔軟,。熱雞湯澆灌下去,湯汁會迅速鉆進這些細孔之內(nèi),。在熱量的作用下,,原本堅硬的菜幫子就會立刻變軟,也就會自動散開了,。同時因為鮮美的雞湯鉆進了密密麻麻的細孔之內(nèi),,你們吃的每一口白菜葉里面都會含有充足的雞湯。這樣才能保證菜葉跟湯一個味兒,?!?p> 四位評委立刻鼓掌表達自己的崇拜之情。
有些觀眾也跟著鼓掌表達自己的敬仰之情,。
同樣是做開水白菜,,楊辰做的不光好吃,還很有創(chuàng)造性,這就是與眾不同啊,。
康正然:“那我能問問你為什么會選擇做開水白菜這道菜嗎,?因為我們幾個都知道,現(xiàn)場的觀眾可能也看到了,,這道菜的程序非常復(fù)雜,。如果中間出現(xiàn)失誤,你很可能在11:30之前做不出來,。你就不怕這一點嗎,?”
楊辰:“我從來沒懷疑過自己的能力,我覺得我不會失誤,,兩個多小時足夠我用了,。之所以選擇做開水白菜,那是因為大賽的核心思想是“大羹不和”,。何為大羹不和,?其實簡單來說就是簡單,好菜不需要太過于復(fù)雜的烹飪方式,。而這道開水白菜就是化繁為簡,,非常符合古代著名的思想家老子先生的思想——大道至簡。某種程度上來說,,“大羹不和”就是“大道至簡”的一種,。”
此時此刻,,現(xiàn)場的,,電腦前的,電視機前的,,所有正在看直播的觀眾,,全都忍不住點頭,鼓掌,,或者豎起大拇指,。
康正然一邊鼓掌,一邊佩服地說道:“我一直以為我的廚藝很高,,但是現(xiàn)在我才知道自己不過是個剛?cè)腴T的菜鳥,。我做菜只是做菜,,而楊先生做菜已經(jīng)升華到一種思想境界了,。佩服,佩服……”
李秀媛:“在此之前,,我最佩服的就是藍老先生,。我覺得他就像一代宗師一樣,做的菜已經(jīng)達到天人合一的境界。然而,,現(xiàn)在我才知道,,還有更高境界的廚師。楊先生,,我真的很佩服你,,能把老子的道家思想融入菜品當(dāng)中。厲害,,厲害……”
王樂成:“我已經(jīng)無話可說,,大羹不和,大道至簡,,不是一個廚藝達到無人能比的境界的人,,肯定說不出這么充滿哲理的一句話?!?p> 張朝陽:“楊先生刷新了我對美食的認知,。以前我覺得美食就是好吃,現(xiàn)在我才知道自己有多膚淺,,對于真正的高手來說,,美食不僅僅是美食,還是一種人生哲學(xué),?!?p> ……
好家伙,楊辰只是隨口說說自己的想法而已,,看把這四位評委給激動的,,一個個想著法的拍馬屁。
不過,,這也正好說明了楊辰宗師級的【全能主廚】技能有多強,。
正常人類范圍內(nèi),所有人都得被他的手藝折服,。
此時此刻,,楊辰實現(xiàn)了自己的冤枉,真的是一波肥,。
系統(tǒng)已經(jīng)收集到了80萬的震驚值,。
不過,這還是沒能讓楊辰感到滿意,。
可能是因為很多觀眾之前已經(jīng)貢獻了震驚值,,現(xiàn)在他們的震驚已經(jīng)不能給系統(tǒng)提供震驚值了。
否則系統(tǒng)絕對不會僅僅收集到80萬的震驚值,。
不過,,這樣夠了,,來日方長,不著急一次性收集太多,。
此時,,演播室內(nèi)。
周春雪笑得前仰后合,,小眼睛已經(jīng)瞇成一條縫,,都看不到她的眼睛了。
金姐:“哇,,春雪,,現(xiàn)在說你跟105號是戀人,我都相信,?!?p> 何老師:“+1,不是戀人,,絕對不會是這種反應(yīng),。”
唐強國:“我也覺得春雪可能真的喜歡這個105號,。至于是不是男女朋友之間的喜歡我不敢肯定,,但是一定喜歡?!?p> 貝爺不知道他們在說什么,,但是看他們笑得如此開心,好像很厲害的樣子,,他也跟著笑了起來,。
周春雪盡力壓抑想笑的沖動,道:“我從來沒有隱藏自己的想法,,我確實喜歡105號,,這一點我早就在看他直播畫面的時候說了呀?!?p> 何老師:“你就這么橫嗎,?你真不怕鬧緋聞,公司會處罰你嗎,?”
周春雪:“我倆現(xiàn)在都不算認識,,這也能鬧緋聞嗎?我相信粉絲們是理智的,,不會做出過激的行為,。哈哈……”
此時,現(xiàn)場正在給楊辰頒獎,。
同樣是生存挑戰(zhàn)選手的328號,,現(xiàn)在心情非常糟糕,。
本來他覺得自己勝券在握,,來之前他還跟老板保證一定拿下冠軍獎杯,。
老板也跟他說了,只要他能得到冠軍,,工資立馬上漲50%,。
眼看著自己得到了39.4分,冠軍唾手可得,。
誰知道那個做白菜的家伙居然得到了滿分,。
看著楊辰微笑著接過去獎杯,獎狀,,以及500萬支票,,328張克然咬咬牙,把楊辰當(dāng)成這次生存挑戰(zhàn)賽的最需要打敗的競爭對手了,。