第21章 安排
張揚離開后,王東杰好奇的湊了上來,。
“徐陽,張揚找你說了些什么,。”
“沒什么,,說了之前賭約的事,。”
“看樣子他是要留下來了?”
兩人談話內(nèi)容王東杰不清楚,,但從他們的反應來看,,應該是友好的結果。
見他詢問起來,,想到這事遲早會知道,,沒有隱瞞的必要。
徐陽點了點頭:“對,,他想要留下來,跟著我打一段時間下手,,順便學習,。”
在外人眼里,,徐陽并不是只會四個菜,,認為其余菜品味道同樣不錯,誰不想學習一下,。
接著簡單說了一下兩人談話的內(nèi)容,,省去了一些重要內(nèi)容和他的猜測,就說了張揚愿意留下來的理由,。
“原來如此,。”經(jīng)過這么一說,,王東杰也明白了張揚早上剛來時候奇怪的模樣,,原來是這個原因。
“徐陽,,還是你的感覺準確,,也是我沒理解到,換做是我離職了今天是不會出現(xiàn)在這里,,就算還有事情要來解決,,找其他時間一樣的?!?p> “杰哥,,你是換位思考將自己帶入了進去,想法肯定不一樣,?!?p> 倒不是他沒有想到,是一開始就把自己帶入了張揚的視角中,,覺得應該怎么怎么做,。
每個人想法不同,想到的結果也會不同,。
“其實我也就是憑感覺,,事情都解決了,,接下來還是等著正式上班吧?!?p> “那我得去準備了,,到現(xiàn)在還沒有換衣服?!闭f完王東杰就離開了,。
徐陽剛到飯店就換上了工作服。
在后廚,,都有著各自的工作服,,也是為了更好的區(qū)分和管理。
趁著上班還有一小會兒時間,,徐陽找到王元剛提了一下剛才的事情,。
對此,王元剛覺得無所謂,。
“既然張揚愿意給你打下手也是件好事,,不管怎么樣他學了幾年廚師,又有張高手把手教了幾個月時間,,廚藝沒問題,。”
徐陽點頭:“我也是這個想法,,只是他所說是不是真的還不清楚,。”
王元剛看了他一眼,,不由得笑道:“其實我是比較相信張揚的話,。”
他詫異了一下,。
沒想到會給出這樣的回答,。
王元剛觀察到了表情變化,笑道:“我對張揚沒多少了解,,做出判斷是對張高的了解,。”
“張高這個人廚藝強,,但做事比較爭強好勝,,一直沒有當上主管,是擔心他做了主管就想著做副廚,,真做到了副廚就想要做主廚,,將心思從烹飪變成了爭奪名利。”
實際上和張高接觸久了很容易發(fā)現(xiàn)他的性格,,不是什么秘密,,徐陽深有體會。
他繼續(xù)說:“自從我和他發(fā)生矛盾后,,一直想著怎么超過和壓倒我,,這次是張揚,上次是其他人,,上上次一樣有人,,然而這次失敗了是張高很難接受的局面,自然而然不會希望張揚留下來,?!?p> “我懂了,在這樣的情況下張揚還出現(xiàn)在飯店里,,說明不是張高的意思?!毙礻柪斫獾搅怂南敕?。
照這么看來,張揚所說的那些是真的可能性非常大。
“差不多是這個意思,上次張揚找你打賭不正是張高的指使,,熟了后為此他這幾天都休了假,,沒有出現(xiàn)在飯店?!?p> 徐陽之前對張高確實沒有太多的了解。
現(xiàn)在終于在王元剛這里得到了一些更詳細的消息。
“我說怎么今天早上就張揚自己過來了,。”
“徐陽,,有句話說的對,,我和張高有矛盾,但你和張揚其實是沒有直接矛盾,,另外你自己也說過,,真正拿手菜就那么幾道而已,其余的味道很一般,,張揚同樣有幾道不錯的拿手菜,,說不定還可以借鑒到有用的東西?!?p> 徐陽越發(fā)覺得給王元剛說了是一件好事,。
他這會兒說的內(nèi)容有部分作用很大,可以作為參考。
不過像他剛才說過,,怎么判斷是自己的事情,。
“我知道了?!?p> 說完,,王元剛看了看時間說:“時間不早了,關于張揚我想你自己心里有判斷,,我就不多說了,。”
“徐陽,,我正準備找你,,沒想到你在這里?!本驮谶@時,,田明正笑著走了過來,后面還跟著高毅,。
又看見對面的王元剛笑道:“老王也在這里啊,。”
“是,,徐陽不管怎么說也跟著我有幾個月時間,,馬上要掌勺,提前說一些注意事項,?!蓖踉獎傄残χ貞?p> “可以,,正好我也找徐陽有事情,。”
聽見這話,,徐陽詢問:“廚師長,,找我有什么事情嗎?”
“今天是你們?nèi)苏秸粕椎牡谝惶?,等會兒我會給你們安排今天以及接下來一段時間的事情,,你看到王東杰沒?!?p> 看著他旁邊的高毅,,徐陽明白了。
他們?nèi)瞬砰_始掌勺,,肯定沒辦法和老師傅比,,有一個循序漸進的過程,。
像忙起來的時候,其他師傅都經(jīng)歷過很多次,,輕車熟路,,而他們之前雖然也遇到過,但畢竟不是掌勺,,跟不上節(jié)奏,。
先慢慢熟悉一下,等到差不多的時候就可以和所有的師傅一樣來進行安排,。
要是普通的飯店就算了,,錦城飯店肯定要保證廚師不會有問題。
點了點頭:“看見了,,我們倆剛才還在討論事情,,他去換衣服了,應該等會兒就過來了,?!?p> “行,那我們就不去找他,,在這里等著,。”
等待的時候王元剛笑著說道:“田廚,,你準備給他們什么樣的安排,和之前一樣嗎,?”
田明正看了他一眼,,回應道:“一直都是那樣的安排,不會有變化,,怎么,?你有想法可以說出來看看?!?p> “要說想法和建議是有一點,,首先是我對徐陽的了解,他比較擅長炒菜,,可以從這方面開始入手,,像高毅我記得你的湯菜是最拿手的?!?p> 見點名自己,,高毅點頭回應:“和炒菜做比較的話,我的湯菜的確會更好一些,,前幾天的考核如果不是因為時間原因,,我可能三道菜都不會選擇炒菜,。”
聽這么一說,,田明正理解到了,。
“我明白你的意思,就是讓他先烹飪最拿手的東西,,然后再慢慢的熟悉其他的是吧,。”
“大概是這么個意思,?!?p> 田明正接受了王元剛的建議,覺得他說的有道理,,只是還要考慮一下,。
沒過一會兒,王東杰換好衣服走了過來,。