冷菜制作前的幾分鐘，徐陽被王元剛悄悄拉到了一旁。

　　“徐陽,，我剛聽說今天中午的菜品你會烹飪一道熱菜和一道冷菜,？”

　　“對，田廚安排的,，一道是夫妻肺片,，一道是麻婆豆腐?！?p>　　這事兒其他人知不知道不清楚,，反正這個廚房里的人都知道了。

　　重新分配廚師烹飪,，肯定要通知一下,，對此他們沒什么意見。

　　兩位廚師長都同意,，誰還會有意見,，有也是放在心里不會說出來。

　　見徐陽沒有否認,，王元剛的表情更加吃驚,。

　　“真的？不是說著玩的吧,?！闭Z氣顯然是不相信。

　　徐陽笑了笑說：“王師傅,，當然不是說著玩的,，吳副廚也知道這事兒并且答應讓我制作其中的一道冷菜?！?p>　　這下子王元剛不知道該說些什么,。

　　他剛才出去了一會兒，回來后就聽到了這樣一個吃驚的消息,。

　　盡管知道真的可能性很大,，還是找徐陽來求證,，然后得到更確切的回答。

　　“不可思議,，居然會讓你來烹飪,，不是說好的來學習嗎？”

　　讓徐陽過來打下手,，幫忙他可以理解,，覺得正常。

　　但讓徐陽上灶臺去烹飪,，就很難理解了,，還有些想不通。

　　對于廚藝沒什么好反駁,，像麻婆豆腐王元剛嘗過,，要說今天這樣的場合倒也可以上桌，菜品各方面都過關,。

　　但這不是普通的餐桌,，所以反應才會那么大。

　　看著王元剛的反應,，徐陽覺得莫名的好笑,。

　　他一開始也是同樣的疑問，不是說好的過來學習和看一下,，怎么變成還要烹飪了,。

　　同時也知道他那么大反應的原因。

　　自己剛?cè)胄袝r間短,，也就是在外人看來在廚藝方面有所謂不錯的天賦,。

　　今天的情況比較特殊，不管怎么都不像是自己應該烹飪的時候,。

　　估計除了田明正和吳涵外,，其他人心里多少會有想法。

　　他是可以拒絕,，但覺得沒必要,。

　　兩位廚師長給了機會讓烹飪，而自己有系統(tǒng)能夠烹飪出好的菜品來,，似乎沒有拒絕的道理,。

　　徐陽一開始做廚師,，是想找個養(yǎng)活自己的工作,，但誰不想在行業(yè)里闖出自己名氣。

　　有了機會肯定不能放過,。

　　“王師傅別擔心,，田廚說過出菜后還需要留樣,，他們?nèi)硕加X得沒問題后才可以上桌，有問題就留下,，并不是完全交給我,。”

　　王元剛知道的時候很激動,，這會兒慢慢冷靜下來了,。

　　他也知道兩位廚師長都同意，肯定有原因,。

　　再聽他這么一說,，倒也沒什么問題，反正最后還是會檢查,。

　　沉默了一會兒,，點頭道：“行，這可是個機會,，你要把握住,，到時候上桌后萬一得到領導的夸獎，說不定會更看好你,，飯店的餐飲本身就是重中之重,，對于有廚藝的廚師向來不會輕視?！?p>　　“沒問題,，我肯定把握的住，再說了,，王師傅你又不是只嘗過一次我做的麻婆豆腐,，估摸著這段時間得有四五次了吧，難道還不能上桌嗎,？”

　　聽到這個,，王元剛不由得笑了笑。

　　最近一段時間,，徐陽又做了幾次員工餐,。

　　每頓必不可少的菜品有麻婆豆腐，這也是為什么名氣傳播那么快的主要原因,。

　　不是因為大家都嘗過,，光聽嘴上說不一定相信是真的，但嘗過味道后才知道不是假的,，慢慢的就傳播開了,。

　　“我當然知道你有幾道菜做的很好，問題不在于這里，而在于今天的情況有些區(qū)別,，不過你說得對,，管他誰做的，反正味道好就行,?！?p>　　王元剛也沒什么擔心了。

　　出菜的時候還會把關,，上桌前又不會詢問是誰做的,，等后面知道了對徐陽反而有好處。

　　“對,，就是這個意思,。”

　　重新回到冷菜區(qū)域,。

　　吳涵見他走過來說道：“你剛才跑什么地方去了,，準備開始制作夫妻肺片?！?p>　　“不好意思啊吳副廚,，剛有點兒事，我馬上去準備,?！?p>　　看了下時間，11點38分了,。

　　12點正式開始,，差不多提前5分鐘會入席，冷菜要在入席前上桌也就是11點50分左右,，不能太早也不能太晚,。

　　10分鐘的時間應該是足夠的。

　　很快,，準備好的徐陽得到消息讓他開始制作,。

　　和剛才嘗試的時候一樣，不一會兒就按照要求將夫妻肺片全部制作完畢,。

　　按照提前規(guī)定好的,，留樣一部分。

　　“吳副廚,，夫妻肺片好了,，你看看?！?p>　　“好,，就差你這道夫妻肺片。”

　　吳涵看著桌子上的菜品,，點點頭說：“外觀，色澤方面過關,，留樣我嘗嘗味道,，沒問題可以上菜了?！?p>　　吃了一口徐陽的留樣,，他很滿意。

　　“不錯,，和剛才的味道一模一樣,，甚至是更好，達到了上桌的要求,，那今天宴會的這道夫妻肺片就采用你制作而成的,。”

　　“謝謝副廚,?！?p>　　聽到這話，徐陽知道夫妻肺片穩(wěn)了,。

　　他揮了揮手：“沒事兒,，這是你應得的，我記得你等會兒還要烹飪麻婆豆腐,，先到田廚那邊去,，這里沒什么事情了，我們準備上菜,?！?p>　　“好?！?p>　　到了這時候,，基本上不會再有任何變化。

　　就算真的有變化和他也沒有關系了,。

　　剛離開,，這邊冷菜就要準備上了，而熱菜區(qū)同樣做好了準備,。

　　還沒有開始烹飪的田明正見徐陽回來,，笑問：“怎么樣，夫妻肺片應該通過了吧,?！?p>　　“通過了，吳副廚已經(jīng)準備開始上菜?！?p>　　“行,，那你接下來就跟著我打下手，我們兩人會輪流烹飪,，我是單數(shù),，也就是從頭湯開始烹飪，主菜的前四個是大菜,，這三個菜你打起精神來,。”

　　后面熱菜是先難后簡,，最好的在前面,，一般的家常會放在后面。

　　對于打下手,，徐陽還沒有忘記,。

　　“放心吧田廚，打下手我肯定沒問題,?！?p>　　“這個我是不擔心，至于你的麻婆豆腐,，根據(jù)整體的安排是第七個上菜,，到時候這里就交給你了?！?p>　　第七個上菜,，徐陽覺得還湊合，不是最后面烹飪就好,，免得看起來不重視,。

　　最主要的是太靠后的話，前面的這些菜就吃的差不多了,，越后面的菜越不會吃太多,，都不品嘗一下的話，徐陽算是白做了,。

　　田明正又交代說：“你烹飪的時候可別指望我給你打下手,。”

　　聽到他的調(diào)侃,，知道是給自己放松,，不至于太緊張。

　　“田廚,，我哪敢讓你給我打下手,?！?p>　　“行,，你小子知道就行,?！?