第51章 爛肉豇豆
回去的路上,徐陽去了趟超市。
買了2升的大瓶可樂,,還有半個2斤左右的西瓜。
晚上下班了吃夜宵喝酒,,是因為喝完可以回家睡一覺,,第二天早上就算是上班,又不會太早起來,,不會有太大影響,。
又不是那種一定喝醉才會停止的飯局。
今晚上吃完飯,,兩人還要回去上班,,如果喝酒的話,對烹飪多少會有些影響,,肯定不行,。
不過這么熱的天氣,得有冰水來解渴,,想了想買瓶可樂,。
現(xiàn)在回家在冷藏室放著,等下午兩人到了溫度正好合適,,就當(dāng)是替換了之前的啤酒,。
西瓜是徐陽想吃了。
他不怎么買水果,,也就是喜歡吃西瓜,,桃等水果,。
這些水果一般到了夏秋兩季才會有,所以吃的就比較少了,。
今天這樣的天氣,,非常適合買半個西瓜回去冷凍一會兒,然后用勺子來挖著吃,,別提有多快樂,。
徐陽只要是休息在家,基本上都會來上半個西瓜,。
一到家,,先將東西放好,然后將飯在電飯鍋里面煮上,,準(zhǔn)備休息個10分鐘就炒菜烹飪,。
下午那頓飯4點就開吃,徐陽就沒吃早飯,,那就得提前一個小時吃午飯,,免得等會兒肚子會‘咕咕咕’的叫。
休息的差不多了,,徐陽開始準(zhǔn)備食材,。
爛肉豇豆是一道非常下飯的菜,也可以叫做肉沫豇豆,,很適合夏天吃,。
是用泡豇豆和切成肉沫的豬肉炒制而成。
當(dāng)然,,也是非常常見的家常菜,,做法非常簡單。
徐陽準(zhǔn)備的食材有豬肉和泡豇豆,。
調(diào)味料有生抽,蔥,,姜,,蒜,花椒,,干辣椒,,食鹽和白糖。
他做菜基本上不會選擇雞精或者是味精,,更何況有了系統(tǒng)提高鮮味后,,更是用的很少了。
首先第一步,,準(zhǔn)備食材原料,。
先將泡豇豆切成小丁,再將豬肉切末備用。
蔥姜蒜同樣切成末,,干辣椒切成小段備用,,當(dāng)然也是可以不用切,直接用整根的,,看自己做菜的喜歡,。
食材弄好,接下來第二步熱鍋倒油,,將提前準(zhǔn)備好的蔥,,姜,蒜,,干辣椒下鍋爆香,。
炒制出香味后,放入肉末進(jìn)行翻炒,,再依次放入生抽和少許白糖,。
肉變色后再下入切好的泡豇豆,開大火翻炒,。
最后一步,,在裝盤前加入少許食鹽,花椒粉,,再翻炒一下,,感覺差不多的時候,徐陽關(guān)火裝盤,。
爛肉豇豆當(dāng)然是解鎖了的,,屬于二星菜品。
出鍋后,,濃濃的香味撲鼻而來,,讓人忍不住想要馬上嘗一口。
看了下米飯,,正好煮熟,。
不過徐陽沒有馬上打開盛飯,剛用電飯鍋煮好就打開,,會影響一些口感,,等上幾分鐘后再打開,味道才是最好的時候,。
等了差不多5分鐘,,徐陽拿了一個大碗過來,直接將飯全部裝了起來,。
說是大碗,,其實不算多,,按照平時的小碗算,也就是一碗半左右的樣子,。
用大碗是為了更方便,。
接著將一半的爛肉豇豆直接放在碗里,然后攪拌均勻,,再倒上一杯冰鎮(zhèn)可樂,,徐陽的中午飯就準(zhǔn)備好了。
既然是下飯菜,,干脆放在飯里面,,這樣吃著更爽快。
畢竟這道菜是肉末和豇豆末,,用筷子是很難挑起來的,,用勺子挖著吃還不如直接倒在飯里面,反正就他一個人,,沒有過多講究,。
房子有專門的飯廳,和客廳是連在一起的,,有一張可以容納十個人同時落座的餐桌,。
隨后端著個大碗坐在桌子上,從兜里摸出手機,,隨便找一個游戲的直播看了起來,。
很快,吃完飯,,徐陽看了一眼時間,,正好是11點鐘。
起身去把碗洗了,。
下午的安排徐陽已經(jīng)想好了,。
等會兒休息半個小時時間,然后睡午覺,,午覺睡醒了估計也是下午兩點左右了,。
起來打兩三把游戲,就可以把菜先準(zhǔn)備著,,等著他們兩人過來就能炒菜。
…………
下午一睡醒,,1點40分,。
徐陽坐起來靠在床頭上面,醒了差不多10分鐘時間,,起來走到水龍頭下面洗了個冷水臉,,瞬間清醒過來,。
中午不睡,下午崩潰,。
徐陽每天中午必定要睡午覺,,不然下午整個人都不在精神狀態(tài),要很長一段時間才能夠反應(yīng)過來,。
在飯店的話一般就是2點半休息到4點左右,。
不會超過兩個小時時間,睡得太多了晚上就容易失眠,,會影響到第二天上班狀態(tài),。
時間還早,自然是打開了電腦,,準(zhǔn)備游戲一會兒時間,。
他玩的是LOL,從高一開始玩,,算起來是玩的第九年,,技術(shù)中等偏上,一直在白金段位徘徊,,不上不下的,。
打了兩把排位,徐陽伸了個懶腰,。
“不錯,,兩把都贏了?!?p> 看了看時間已經(jīng)是3點半,,估摸著兩人可能要準(zhǔn)備從飯店出發(fā),再打是來不及了,,干脆關(guān)電腦準(zhǔn)備弄菜,。
掏出手機,找到王東杰的電話打了過去,。
“喂,,徐陽?!?p> “喂,,杰哥,你們準(zhǔn)備什么時候過來,?!?p> 王東杰笑了笑說:“我們準(zhǔn)備3點40出發(fā),打車過來,,最多10分鐘就能到,?!?p> 打車的確快,這會兒又不堵車,,估計是看見外面太熱,,最好的辦法就是打車過來,又方便還不用曬太陽,,又有空調(diào)吹,。
“你們可以早點兒過來,那我先把菜這些弄好,?!?p> “這樣啊,那我們現(xiàn)在就出發(fā),,我去叫高毅,。”
徐陽點了點頭:“反正在飯店也是待著,,到我這里來也是待著,,先過來等會兒不會太著急,免得急匆匆的趕過來,?!?p> 飯店休息的地方有空調(diào),徐陽在家里也是開著的,,還不如早點兒過來等著,。
萬一烹飪的時候有需要幫助的地方,兩人還可以打下手幫個忙,。
他自己肯定是不著急,,畢竟今天休假,隨時可以吃飯,,他們還要趕回去上班,,能早點兒就早點兒吃。
再說,,在飯店的時候,,11點之前就會把飯吃了,下午這頓飯差不多也是4點鐘左右,,沒什么區(qū)別,。
“你說的沒錯,我剛才已經(jīng)給高毅說了,,他把衣服換了我們就過來,,另外有沒有需要買的東西,我們來的時候一塊兒帶上?!?p> “不用,你們直接來就行,,飲料這些我都買好了,。”
王東杰大笑說:“行,,那我們厚著臉皮過來吃,。”
這兩人第一次過來的時候還真的買了東西,,兩人四只手全部都拿的東西,。
后來在徐陽的強烈要求下,才沒有繼續(xù)選擇買東西再過來,。