第61章 做一次看看
“小徐,,關鍵時刻你可不能掉鏈子,?!?p> 趙磊軍很嚴肅的說,,看樣子是對徐陽的做法有些不滿,。
看似一個小事情一直在拒絕,,換做是誰可能心里都會不舒服,。
更何況對于徐陽的要求很爽快的答應,,換做是他們的要求,,徐陽卻在一直推脫,。
不知道的還以為他是仗著自己廚藝在討價還價。
“總廚,,我沒有掉鏈子的想法,,只是情況真的比較特殊,另外是太著急了,?!?p> “原本是定在明天中午,臨時性決定改到今晚上,,又不是間隔了多長時間,,難不成還有多大的影響。”
趙磊軍沒有理會徐陽的理由,,依然讓他烹飪,。
這時候,田明正也開口說:“這樣,,我知道你今天中午很辛苦,,一直在忙活,今晚上烹飪結(jié)束后給你在原先的基礎上多放一天假,,好好休息,。”
徐陽明白,,面前兩人無論如何都覺得自己能完成,。
在他們看來,之前是擔心太忙,。
而只要時間充足,,不是特別忙,一定可以烹飪出讓人滿意的味道來,。
現(xiàn)在還拿出專門一天的休息時間給他放假,,說是可以好好休息。
如果能夠用一天休息時間換一次烹飪機會,,徐陽是非常愿意,,可惜沒這樣的機會。
徐陽現(xiàn)在覺得,,光嘴上說肯定沒用,,他們沒看到真實情況,只會根據(jù)前面的情況來判斷,。
而自己最好的做法就是讓他們兩人看見真實的情況,。
得知真實情況后,應該會知道怎么做,。
從兩人的反應來看,,這幾位客人非常重要,一定會保證菜品味道和質(zhì)量,。
如果菜品在味道方面或者是質(zhì)量有問題,,哪里還敢繼續(xù)烹飪。
作為一個飯店,,在面對重要客人的時候,,對于每道菜都需要嚴格的把控和檢查,一定不能出現(xiàn)任何問題,。
否則誰負責,,誰就得承擔責任,。
顯然,能夠讓總廚親自來負責的宴席不會那么簡單,,菜品的把控肯定會更嚴格,。
當然,徐陽知道這僅僅是猜測,,到底怎么樣還需要看一看,。
“總廚,廚師長,,你們看這樣行不行,,我現(xiàn)在先做一次你們嘗一下味道,然后再做決定,?!?p> 兩人對視了一眼,心里都有了答案,。
接著田明正開口說:“徐陽,我是比較相信你的,,既然到了這地步,,那就是試一試,不過烹飪過程我們要在旁邊看著,?!?p> “沒問題,廚師長你也看過我做了幾次麻婆豆腐,,有沒有問題應該能一眼就看出來,。”
趙磊軍沒有看過他烹飪菜品,,但田明正看過很多次,,應該能做出判斷。
果然,,他點了點頭,。
“行,等會兒把王元剛和張揚一起叫上過來看看,?!?p> 聽到這話,徐陽笑了笑沒有接話,。
很顯然,,是擔心自己在烹飪的時候不按照正常的步驟烹飪,從而影響菜品味道,。
他就一個人,,萬一有看走眼的時候,。
把王元剛和張揚叫上就不同了。
王元剛是自己師傅,,肯定有一定了解,。
張揚則是隨時隨地看自己烹飪,同樣有不少了解,。
沒一會兒,,幾人就來到廚房。
王元剛和張揚兩人一臉疑惑,。
他們正在休息,,被叫了過來,說是有一件事需要幫忙,,但又沒有說具體什么事情,。
趙磊軍和田明正兩人都在,他們又不好詢問,,于是默默的站在一旁,,反正等會兒肯定會知道什么事。
徐陽也沒有給他們說是什么事情,,說了之后給的回答會不準確,。
“徐陽,你開始吧,?!?p> “好?!?p> 隨著田明正的一聲,,徐陽開始了烹飪。
整個過程做起來輕車熟路,。
在做的時候,,徐陽已經(jīng)感覺到了。
失去了系統(tǒng)的加成后,,這道麻婆豆腐非常普通,。
出鍋裝盤后,徐陽覺得味道應該勉強在一星左右,,遠遠達不到想要的標準,。
“麻婆豆腐好了?!?p> “那都來品嘗一下,。”田明正招呼著幾人,。
隨后五人輪流進行了品嘗,。
當徐陽嘗了一口后,,下意識的就要點頭,因為和自己猜測的味道一模一樣,。
至于另外四人則是一臉的不相信,。
他們可是吃過很多次徐陽做的麻婆豆腐,絕對不可能是這樣的味道,,不過王元剛和張揚兩人倒是對這一幕有些熟悉,。
這時候,田明正搖搖頭,。
嘴里自言自語說道:“這不可能啊,,整個過程沒有任何問題,但味道為什么相差這么大,?!?p> 接著又看了看另外兩人說:“老王還有張揚,你們剛才看了徐陽的烹飪過程,,有沒有失誤的地方,。”
兩人相互之間看了一眼,。
王元剛搖頭說:“田廚,,過程沒什么問題,和平時的烹飪一樣,,至于味道嘛,,估計和上次一樣,,可能是做的太多了,,從而產(chǎn)生了影響?!?p> “田廚,,剛才整個過程我看的很清楚,和平時沒兩樣,?!睆垞P也補充說。
他們又不是第一次吃徐陽做的普通菜,,所以很熟悉,。
“那就奇怪了,明明是一樣的步驟,,一樣的份量,,全部是一樣的,味道差距實在是太大,,不知道的還以為是不同的兩人,?!?p> 田明正越來越想不明白。
徐陽站出來說道:“田廚,,我不會無緣無故要求每天限制烹飪次數(shù),,也不會說假話,總之今天做出來的麻婆豆腐只能是這個味道,?!?p> 到了這種地步上,徐陽覺得還是說清楚最好,。
說的不明不白最后反而會更麻煩,。
一直沉默的趙磊軍也開了口。
“剛才品嘗了一下這道菜,,和我上次吃的差距太大,,肯定沒辦法上桌,小徐你說實話是不是為了不想去烹飪,,專門做了道普通的麻婆豆腐,。”
看來趙磊軍還是不相信,。
對此,,徐陽覺得很正常。
一個人做菜再怎么變化,,味道有不同很正常,,但怎么可能差距這么大。
沒辦法,,他只能回話說:“總廚,,我的烹飪過程可以保證沒有問題,和之前一樣,,他們都看在眼里很清楚,,很明白,所以確實沒辦法,,至于其他菜品味道不會有問題,。”
剛開始自己說,,兩人不相信,。
這會兒親眼目的自己烹飪的全過程,并且親自品嘗過,,還不相信那真的沒辦法了,。
“徐陽,你不是說其他菜品可以做,,那再做一次魚香肉絲試試,?!碧锩髡痔岢隽艘患隆?p> 徐陽二話不說,,直接點頭答應了,。