第67章 臨時(shí)更改的決定
正等著,張揚(yáng)趕了過(guò)來(lái),出現(xiàn)在廚房里,。
一進(jìn)來(lái),,他徑直走到徐陽(yáng)面前小聲說(shuō):“我沒(méi)有來(lái)晚吧,,剛才有事耽誤了,?!?p> “沒(méi)有來(lái)晚,,正好合適,,先去準(zhǔn)備一下,。”
“好,?!?p> 他也知道時(shí)間緊,沒(méi)有多說(shuō)就準(zhǔn)備去了,。
剛看見(jiàn)張揚(yáng)不在,,徐陽(yáng)沒(méi)有著急。
張揚(yáng)本身是個(gè)靠譜的人,,多半是有事耽誤了,,就算不來(lái)也沒(méi)事,反正做三道菜而已,,平時(shí)早就習(xí)慣了,。
收拾好的張揚(yáng)回來(lái)后說(shuō)道:“徐陽(yáng),不好意思啊,,那個(gè)我因?yàn)椤?p> 他正要解釋?zhuān)礻?yáng)揮手示意不用說(shuō)。
“我們約定的時(shí)間是6點(diǎn)40分,,你剛剛進(jìn)來(lái)的時(shí)間是6點(diǎn)39分,,沒(méi)有晚到,再說(shuō)在我看來(lái)不是特別重要的事,,你不用著急,。”
這點(diǎn)兒小事兒徐陽(yáng)都不放在心上,。
只要在約定的時(shí)間內(nèi)趕到就可以,,至于做什么去了他不關(guān)心。
見(jiàn)徐陽(yáng)沒(méi)有多說(shuō)的意思,,張揚(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)下去,。
很快,東西都準(zhǔn)備好,,就等著田明正這邊讓開(kāi)始了,。
上菜的時(shí)間有規(guī)定,什么時(shí)候開(kāi)始烹飪也有相應(yīng)時(shí)間,,早了晚了會(huì)影響上菜進(jìn)度,。
“叮鈴鈴,叮鈴鈴~~”
聽(tīng)到手機(jī)鈴聲,,田明正拿起手機(jī)看了一眼,。
接著對(duì)幾人說(shuō)道:“我出去接個(gè)電話(huà),,總廚打來(lái)的?!闭f(shuō)完就走出去,。
要開(kāi)始了,總廚打電話(huà)過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)很正常,,都沒(méi)有在意,。
然而一直過(guò)了有5分鐘時(shí)間都還沒(méi)有回來(lái),三人都發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁,,
現(xiàn)在已經(jīng)是6點(diǎn)46分,,要是再不做肯定來(lái)不及,但田明正又不在,,又沒(méi)有讓開(kāi)始,。
只知道是總廚打來(lái)的,但不知道打電話(huà)究竟是什么事情,。
徐陽(yáng)想了想說(shuō):“蔡大師,,我們要開(kāi)始烹飪嗎?”
他經(jīng)常做這樣的餐,,應(yīng)該會(huì)知道這種情況怎么辦,。
蔡云松搖頭說(shuō):“不著急,田明正不會(huì)無(wú)緣無(wú)故在這時(shí)候接總廚電話(huà),,接了電話(huà)也不會(huì)這么久還不回來(lái),,只能說(shuō)明接下來(lái)的宴會(huì)可能會(huì)產(chǎn)生變化,具體的還需要等田明正回來(lái)才知道,?!?p> 有了蔡云松的解釋?zhuān)藭簳r(shí)沒(méi)有烹飪。
徐陽(yáng)覺(jué)得他說(shuō)的有道理,。
總廚打電話(huà)過(guò)來(lái)肯定是有事情要說(shuō),,田明正既然沒(méi)有開(kāi)口讓烹飪,還是等一等最好,。
眼看著到了6點(diǎn)53分田明正還沒(méi)有回來(lái),,蔡云松都緊皺眉頭。
這樣下去肯定不行,,徐陽(yáng)開(kāi)口說(shuō):“圓哥,,蔡大師,我出去看一下,,萬(wàn)一耽誤了可不行,。”
“行,,那去看下,?!辈淘扑苫卮鹫f(shuō),顯然他也沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)這種情況,。
時(shí)間早還好說(shuō),,可以繼續(xù)等待,這會(huì)兒已經(jīng)是上菜時(shí)間,,再等下去很容易出問(wèn)題,。
剛放下手里的東西,就看見(jiàn)田明正小跑著進(jìn)了廚房,。
看了一眼幾人,,臉上露出歉意的笑容說(shuō)道:“大家久等了,實(shí)在是不好意思,,接了個(gè)總廚電話(huà),,說(shuō)是今晚上的宴席有變動(dòng),先不著急烹飪,?!?p> 和蔡云松猜測(cè)的一模一樣,果然是有變動(dòng),。
蔡云松詢(xún)問(wèn)道:“總廚那邊是有什么新的安排嗎,?”
田明正點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō):“對(duì),原本定的是今晚上按照已經(jīng)提前訂好的菜單進(jìn)行制作,,但剛才客人和總廚商量了一下,,決定不按照傳統(tǒng)的宴席方式來(lái),而是換一種模式,,經(jīng)過(guò)討論最后確定了下來(lái),,我也是剛剛得到消息,?!?p> 聽(tīng)他這么一說(shuō),那就是剛才那通電話(huà)得到的通知,。
“具體是什么方式,。”蔡云松再次詢(xún)問(wèn),。
田明正點(diǎn)頭說(shuō):“經(jīng)過(guò)商量,,具體的方式是將餐桌移到廚房來(lái),現(xiàn)吃現(xiàn)做,?!?p> 幾人臉上都充滿(mǎn)了疑惑。
“田廚,,這是什么意思,,客人們?nèi)繒?huì)到廚房里面來(lái),,然后再一道一道的烹飪上菜嗎?”
“差不多是這個(gè)意思,?!?p> “根據(jù)他們的想法,光品嘗味道感覺(jué)不是很好,,如果能夠看到烹飪過(guò)程,,同時(shí)能夠在烹飪結(jié)束裝盤(pán)的時(shí)候第一時(shí)間品嘗再好不過(guò)?!?p> 這么一說(shuō),,他們立馬理解過(guò)來(lái)。
看來(lái)客人不僅是要品嘗美食,,還需要欣賞烹飪過(guò)程,。
這種情況在錦城飯店出現(xiàn)過(guò)幾次。
不過(guò)當(dāng)時(shí)都是提前有通知,,沒(méi)有選擇在廚房里面,,這次估計(jì)是臨時(shí)產(chǎn)生了想法,那么只能在廚房里,。
“對(duì)了,,這次來(lái)的客人是什么身份?!辈淘扑稍?xún)問(wèn)了一句,。
他不是第一次經(jīng)歷這種事情,更好奇的是為什么臨近開(kāi)席才要做這種事情,。
田明正笑了笑:“蔡師傅,,這次來(lái)的一共五人,你都認(rèn)識(shí),,說(shuō)是客人也不算客人,。”
“我認(rèn)識(shí),?”
“是的,,不僅認(rèn)識(shí),還非常熟悉,?!?p> 蔡云松緊皺眉頭,隨后又舒展開(kāi)來(lái),,笑問(wèn)道:“是不是祥云飯店的人,。”
“沒(méi)錯(cuò),,還是上次那五人,?!?p> “明白了,我說(shuō)怎么會(huì)有客人臨時(shí)提出這樣的想法,,原來(lái)是他們,。”
聽(tīng)到客人的身份,,徐陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
祥云飯店他知道,也是錦城市一家五星級(jí)飯店,,距離錦城飯店大概十多公里左右,,位于南邊的新區(qū)。
同樣隸屬于一家酒店集團(tuán),,旗下也有幾家三星級(jí)和四星級(jí)飯店,。
錦城飯店主打的是旅游,主要面向的是前來(lái)錦城市旅游的客人,,酒店主要位于旅游景點(diǎn)附近,。
而他們主打的則是商務(wù),會(huì)議,,主要面向的是商務(wù)人士,,酒店多數(shù)位于大型寫(xiě)字樓附近。
兩家公司在業(yè)務(wù)上面有許多的往來(lái),,也是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)系,。
畢竟在實(shí)力相當(dāng)?shù)那闆r下,誰(shuí)都想要壓對(duì)方一頭,。
只可惜經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展,,沒(méi)有人占到任何便宜。
可能今天在這件事上面取得了好處,,但明天就可以在另外的事情上失去一些東西,。
而兩家五星級(jí)飯店每隔半年或者是一年的時(shí)間,會(huì)有一次廚師之間的廚藝交流,。
相當(dāng)于是切磋,,也可以理解為砸場(chǎng)子,。
就是派出自己飯店廚藝最好的廚師,,前往對(duì)方的飯店里品嘗美食。
如果在品嘗后發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題會(huì)當(dāng)場(chǎng)指出,,丟臉的自然是被品嘗的飯店,。
當(dāng)然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,就會(huì)默默的吃,。
兩邊在相互交流過(guò)后,,誰(shuí)出的問(wèn)題更多,,誰(shuí)就處于下風(fēng)了。
畢竟在開(kāi)始交流前,,會(huì)確定好一個(gè)菜單,,到時(shí)候兩邊都會(huì)按照這個(gè)菜單進(jìn)行烹飪。
做的菜一樣,,那一邊的廚藝好,,一下子就能看出來(lái)。
徐陽(yáng)之所以知道,,是聽(tīng)王元?jiǎng)傊伴e聊的時(shí)候說(shuō)過(guò),。
上次的交流還是年前,當(dāng)時(shí)兩邊都沒(méi)有占到便宜,,沒(méi)想到這次徐陽(yáng)遇上了,。