很多人分不清茶藝師與評(píng)茶師的區(qū)別，今天我們來(lái)聊聊吧,。茶藝和評(píng)茶是茶行業(yè)的兩個(gè)職業(yè),，同屬于茶道范圍內(nèi)的工作，近來(lái)年市場(chǎng)的需求量不斷上升,，吸引著越來(lái)越多人報(bào)考茶藝師與評(píng)茶員的相關(guān)職業(yè)資格證考試,，那么兩者的工作究竟有何區(qū)別呢？

　　茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,，服務(wù),，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。而評(píng)茶員是以感覺器官評(píng)定茶葉品質(zhì)（色,、香,、味、形）高低優(yōu)次的人員,。經(jīng)過國(guó)家認(rèn)證的,、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡(jiǎn)稱評(píng)茶員。兩者在工作內(nèi)容上是有明確區(qū)別的,，一個(gè)是處于茶行業(yè)的前臺(tái),，一個(gè)則在后臺(tái)。茶藝師的主要工作是在茶館、茶樓,、茶店從事銷售,、茶藝表演、茶藝沖泡等相關(guān)工作,，評(píng)茶員則主要是在茶葉企業(yè)從事茶葉采購(gòu),、加工、拼配,、分級(jí)等工作,。就兩者的證書資質(zhì)而言，評(píng)茶員的含金量比茶藝師高的多,。其中有如下的8點(diǎn)不同：

　　1是定義不同：茶藝,，即泡茶與飲茶的技藝，是中國(guó)茶文化的重要組成部分和表現(xiàn)形式,。

　　茶葉審評(píng),，則是檢驗(yàn)茶葉品質(zhì)的手段和方法。審評(píng)人員運(yùn)用視覺,、嗅覺,、味覺、觸覺等,，對(duì)茶葉產(chǎn)品“色,、香、味,、形”等進(jìn)行審評(píng),，從而鑒定茶葉品質(zhì)。

　　2是目的不同：茶藝追求美,，將茶葉沖泡過程和效果技巧化,、唯美化，以達(dá)到盡量規(guī)避,、淡化茶葉缺點(diǎn),，力求發(fā)揚(yáng)茶葉優(yōu)點(diǎn)，努力體現(xiàn)品飲美感的目的,。茶葉審評(píng)以鑒定茶葉品質(zhì)為目的,，是格式化、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué),。

　　3是茶具與設(shè)施也不同：茶藝設(shè)施需要相應(yīng)的泡飲器具,，以及一定的場(chǎng)景輔助器材。茶葉審評(píng)設(shè)施所使用的是專業(yè)的審評(píng)器具,、專用的審評(píng)空間,。

　　4是歷史不同：茶藝立足對(duì)茶葉的泡飲,，已有1000多年的傳承和積淀。茶葉審評(píng)始于近代,，不足百年,。

　　5是技藝要求不同：茶藝師要求以文化、道德為底蘊(yùn),、以技巧為基礎(chǔ),，用藝術(shù)來(lái)提升、詮釋對(duì)茶葉的理解,。

　　評(píng)茶師則要求具備感官分辨能力,，熟悉制茶流程，擁有評(píng)茶基本功,。

　　6是泡制方法不同：茶藝對(duì)于投茶量,、用水、水溫,、浸泡時(shí)間,，有具體要求，以適茶,、適人為宜,。

　　茶葉審評(píng)精確規(guī)定投茶量，悶泡時(shí)間,，且規(guī)定只能用開水悶泡,，通過提高茶湯濃度，放大茶葉的優(yōu)缺點(diǎn),，來(lái)鑒別茶葉品質(zhì),。茶藝有點(diǎn)比較隨性；茶葉審評(píng)則比較嚴(yán)苛,、刻板。

　　7是著裝要求不同：茶藝對(duì)于服裝沒有具體要求,，只要簡(jiǎn)單,、典雅、合體,，與茶葉和主題相合就行,。

　　茶葉審評(píng)工作人員一般只能穿白大褂。

　　8是場(chǎng)地環(huán)境不同：茶藝不拘場(chǎng)地,，只需環(huán)境優(yōu)美,、空氣清新即可。

　　茶葉審評(píng)則必須在采光,、空間,、設(shè)施等要求較高的審評(píng)室中進(jìn)行,。

　　兩者又互為相通：雖然茶藝師與評(píng)茶員的工作內(nèi)容不同，但是兩者同屬茶道文化的工作,，都是系統(tǒng)學(xué)習(xí)茶學(xué)相關(guān)知識(shí),，陶冶情操，提升品位,，目的都是為弘揚(yáng)中華茶文化,。茶藝師掌握評(píng)茶知識(shí)能夠更好的了解茶葉的品質(zhì)，從而能夠運(yùn)用自己的沖泡技藝,，更好的發(fā)揮茶葉的特點(diǎn),，并且能夠更好的品鑒茶湯的優(yōu)缺點(diǎn)；評(píng)茶員掌握茶藝知識(shí)能夠提升氣質(zhì)與自信心,，了解市場(chǎng)需求,，為市場(chǎng)的推廣以及職業(yè)道路添磚加瓦。

　　評(píng)茶師申報(bào)：須首先取得高級(jí)評(píng)茶員的職業(yè)資格證書,，并且有一定的連續(xù)工作年限要求,，才可以申報(bào)，所以,，必須從低到高參加相關(guān)的系統(tǒng)學(xué)習(xí),。每一級(jí)別報(bào)考時(shí)要達(dá)到相隔年限的要求才可以通過報(bào)考，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)后要參加全省的統(tǒng)一考試,。