第252章 好吃的糕點(diǎn)
每勺隔開一段距離,,避免沾在一起,。
安一點(diǎn)了點(diǎn)頭,把鍋里面的退了一點(diǎn)出來,。
李素晴也成著這個(gè)空隙,,教安一準(zhǔn)備雞蛋糕的材料,。
和之前的差不多,,只不過不需要蛋清分離,,全部打在一起,加入面粉,,白糖,,又加入一點(diǎn)點(diǎn)的蜂蜜,讓安一打發(fā),。
安一一聽又要打發(fā),,沒有抱怨,拿著打發(fā)器開始順著一個(gè)方向打發(fā),。
有了蛋清打出蛋白霜之前的一幕,,安一開始打心里面佩服李素晴了,而且他也喜歡做糕點(diǎn),,有一種新的東西讓他學(xué)習(xí),,他倒是樂的開心。
十分鐘的時(shí)間過去,,李素晴掀開鍋蓋給里面的舒芙蕾翻了一個(gè)面。
安一悄悄的看了一眼,,更加的相信李素晴了,。
時(shí)間一分一秒過去,李素晴的舒芙蕾好了,,把它們鏟出來,,用小篩子了篩了一些奶粉在表面就做好了!
李素晴自己先試了一口,,口感綿軟,,入口即化!
李素晴不停的點(diǎn)頭,,夾了另外一個(gè)給安一嘗,。
安一壓抑住內(nèi)心的激動,咬了一口,,瞪大著眼睛好像吃了什么不得了的東西:“天啊,,我長這么大都沒有吃過這么好吃的糕點(diǎn),,而且…而且我以前那家糕點(diǎn)店都沒有…”
李素晴笑著糾正他:“這不是糕點(diǎn),這叫蛋糕,,不過以后拿出去賣要叫舒芙蕾,!”
安一不停的點(diǎn)頭,狼吞虎咽的就把舒芙蕾給吃完了,。
嘗了這個(gè)味道以后,,舒芙蕾好像觸發(fā)了安一的洪荒之力一般,沒一會時(shí)間,,雞蛋糕的材料就被他打發(fā)好了,。
李素晴也已經(jīng)提前把做雞蛋糕的烤盤上的水分烤干了刷油。
讓安一把材料慢慢的倒進(jìn)盤里面的一個(gè)個(gè)好像橘子大小的洞里面,,蓋上蓋子,,中火開始烤了起來。
這雖然不是烤爐,,不過李素晴還是有信心能烤出來的,,不過就是味道會差了一點(diǎn)點(diǎn)而已,但是在這個(gè)古代,,覺得會成為一種口口相傳的美食,!
讓火就這樣燒著,李素晴便教安一做雪媚娘,。
大約四十分鐘以后,,雞蛋糕就傳出了香味,李素晴讓安一把它拿下來,,打開,,頓時(shí)整個(gè)廚房都傳出香味了。
李素晴和安一對視一眼,,拿了筷子戳出來一個(gè)雞蛋糕,。
顏色金黃,雞蛋糕的底部帶著一點(diǎn)點(diǎn)微焦的顏色,。
一口咬下去,,糕體細(xì)膩,底部微焦的地方還有一點(diǎn)點(diǎn)油脂溢出來,,香而不膩,!
一個(gè)烤盤可以烤十五個(gè),安一一口氣吃了四個(gè),,含糊不清的道:“太香了太香了,!”
“好吃吧?以后你就負(fù)責(zé)做這三種吃的,,如果生意好,,到時(shí)候我不會虧待你的,!這幾天你就在這里把手法練熟了,記住了,,做的時(shí)候把門給關(guān)起來,,技術(shù)不要讓別人偷去了,等廚房里面的隔間做好了,,你就去那里面干,!”
剛剛趁著烤雞蛋糕的時(shí)間,李素晴已經(jīng)把雪媚娘給做出來了,。
安一又夾了一個(gè)雞蛋糕,,不停的點(diǎn)頭。
李素晴看著他那吃貨樣,,好笑的搖了搖頭,。
拿了一個(gè)小籃子,裝了五個(gè)雞蛋糕,,一塊舒芙蕾,,三個(gè)雪媚娘,蓋上布蓋,,李素晴就離開了,。
既然已經(jīng)確定了開業(yè)的日子,她就去拜訪一下溫?zé)o恙,,讓她到時(shí)候過來撐一下場子,。
想必有縣令府的千金這層關(guān)系在,那些地痞流氓或者眼紅的人,,也不敢輕易過來找麻煩,。