32 神之料理
又煮了五分鐘,,水終于燒干,江夏將柴火徹底熄滅,,等待鍋中的液體自然冷卻。
“以上就是制作豬油的全部流程,,你們務(wù)必要掌握,,因?yàn)樨i油,,是很多華夏料理不可缺少的部分,,正宗的華夏料理,,大多都是用豬油或者植物壓榨油,像那些提取的色拉油,,做出來的華夏料理,味道就有點(diǎn)差距,。”
制作豬油的過程并不復(fù)雜,,只要一直盯著,,一個(gè)普通成年人,,就可以很輕易地制作出來!
唯一需要注意的大概就是控制一下火力,。
對(duì)于這些本來就是精英廚師的學(xué)生,,自然只需要展示一遍就可以,!
“江夏師父,,你之前說,,如果時(shí)間還夠,可以做一頓午飯,,是不是要用豬油來做,?”
見到江夏完工,,幸平創(chuàng)真有些期待地問到。
江夏看了看手表,時(shí)間確實(shí)還挺早,,豬油冷卻也不需要太久,。
“行吧,以前在商店街料理店的時(shí)候,,我經(jīng)常給小凜做工作餐,,這一次,,你們也都幫了不少忙,,那就由我來做一頓工作餐吧,!”
只是做一次飯,江夏還不至于摳門到這個(gè)地步,。
“只不過,,這個(gè)食材嘛,,最好有品質(zhì)比較高的蔬菜和肉類,?!?p> 食材方面,,能省一點(diǎn)算一點(diǎn)吧,,畢竟,,以后小凜還要嫁人呢,像她這個(gè)性格,,估計(jì)得花一大筆錢,,唉,。
江夏表示自己也很難??!
田所惠小聲地開口說:“我,我有自己種植一些蔬菜,,品質(zhì)的話,,應(yīng)該還算不錯(cuò)的,如果你們需要的話,,至于肉類,悠姬醬那里還有不少野味,,我可以拿,借一點(diǎn)過來,?!?p> 嗯,?江夏感覺自己聽錯(cuò)了,,那么內(nèi)向的小惠,,居然也學(xué)會(huì)了直接拿過來,?
田所惠口中的悠姬醬就是吉野悠姬,,外號(hào)叫做野獸森林的小紅帽,,也是極星寮宿舍居住的學(xué)生,。
而她得到這個(gè)綽號(hào)的原因,,就是她對(duì)于培養(yǎng)野味非常地有心得,。
培養(yǎng)出來的野味食材,品質(zhì)都非常高,。
畢竟那些作為食材的野雞,,野鹿,野山羊什么的,,在成為食材之前,,都是和悠姬醬吃住都在一起的,最好的玩伴??!
關(guān)于養(yǎng)寵物的目的是為了更好吃的食材這件不尋常的小事。
此處不必再詳細(xì)探究,。
不一會(huì)兒功夫,。
田所惠就抱著一大筐蔬菜,還有一些從吉野悠姬那拿,、借過來的肉類,,朝著江夏走過來。
她嬌小的身體左搖右晃的,,卻還是穩(wěn)穩(wěn)地抱著手上的食材,。
仿佛是擔(dān)心食材會(huì)掉落到地上,田所惠每一步都走得非常小心,。
即便如此,她也沒有說一句讓江夏過去幫忙的請(qǐng)求,。
江夏看著眼前的這個(gè)小女孩,,忽然有些恍惚。
前世,,自己跟在師父身邊學(xué)廚藝,,當(dāng)時(shí),與自己一同入門的有好幾個(gè),,而江夏,,是其中身形最為矮小的一個(gè)。
因?yàn)檫@個(gè),,江夏師父和同門,,都很照顧他,稍微粗重一點(diǎn)的活,,都是搶著做完,,絕對(duì)不會(huì)讓江夏去做。
不過江夏那時(shí)候年齡小,,偏偏就有一種不服輸?shù)木髲?qiáng)心理,。
還記得也是有一天,師門一起在郊外游玩燒烤,,江夏一個(gè)人偷偷溜出人群,。
這下可把師父和一眾師兄弟急壞了,到處找他,。
最后,,江夏自己走了回來,還抱著撿來的一大捆柴火,。
那一捆柴火是真的挺多,,幾乎把江夏整個(gè)瘦小的身體完全擋住。
不過小江夏完全沒有喊出任何需要幫忙的話,,最后終于穩(wěn)穩(wěn)地把柴火放到師父面前,!
從那天以后,師父就改變了對(duì)江夏的態(tài)度,。
用和其他同門師兄弟一樣的要求嚴(yán)格訓(xùn)練他,。
看著現(xiàn)在的田所惠,,江夏居然有了一種又看到當(dāng)時(shí)畫面的感覺!
只不過現(xiàn)在的自己,,是老師,!
大概這就是傳承吧。
各行各業(yè),,都有各自的傳承,。
從田所惠身上,江夏又想起了小時(shí)候?qū)W習(xí)料理的場景,。
他不由自主地思索起來,,那個(gè)時(shí)候,明明自己那么瘦弱,,到底是為什么,,一定要堅(jiān)持學(xué)習(xí)廚師這一行的呢?
江夏隱隱有一種感覺,,他好像已經(jīng)找到了來到這個(gè)世界的意義,。
在廚師界,有一個(gè)傳說,,那就是,,有一道神的料理,它包含了世間所有的食材,,完美融合了所有的味道,。
大概就是類似《棋魂》中間那種神之一手的定義。
在華夏,,人們更加習(xí)慣稱呼其為真正的滿漢全席,。
眾所周知,滿漢全席,,乃是清朝宮廷之盛宴,,需要吃三天才能吃完,一共有一百零八道菜,,場面宏大,,規(guī)模驚人!
真正的滿漢全席,,只需要一道菜,,就可以完美的體味這一百零八道菜的味道。
幾乎所有華夏廚師都在試圖解開這個(gè)真正的滿漢全席的秘密,。
既然來到了以料理為尊的世界,,江夏當(dāng)然想要試試,在這個(gè)世界,,能不能到達(dá)那個(gè)地步,。
“江夏老師,,在想什么呢?”
田所惠已經(jīng)來到江夏跟前,,將抱著的大籮筐放下,,看著發(fā)著呆的江夏,好奇地問到,。
“沒什么?!?p> 江夏微微一笑,,看向田所惠抱來的筐里的食材。
“小惠,,你這個(gè)蔬菜,,品質(zhì)很高啊?!?p> 江夏撿起一顆白菜,,細(xì)細(xì)打量起來,白菜個(gè)頭飽滿,,葉片光滑,,卷曲的地方也非常均勻,在前世,,應(yīng)該是屬于特供給某些大酒店的級(jí)別了,。
“當(dāng)然了,這可是我很用心培育出來的,,在培育過程中,,沒有使用任何化肥、農(nóng)藥還有生長激素,,完全讓蔬菜遵循自然規(guī)律生長,。”
說到種植蔬菜的話題,,田所惠倒是一改之前內(nèi)向的性格,,說話變得滔滔不絕。
“這樣啊,,這不就是有機(jī)蔬菜的定義嗎,?”
江夏思考了一下,想起來這種科學(xué)培育和種植蔬菜的理論,。
有機(jī)菜的種植成本,,是要比普通蔬菜貴很多的,主要是這種菜,,很多流程并不能使用大型機(jī)械來進(jìn)行作業(yè),,一舉一動(dòng)都要依靠人力,。
“市場上的確有很多人稱呼這種為有機(jī)蔬菜?!?p> 田所惠回答,。
看來,漫畫中關(guān)于一些食材背景的設(shè)定,,和穿越前的前世是保持一致的,。
對(duì)了,江夏一拍腦袋,,想起來,,自己還有一件非常重要的事情。
可以交給田所惠來做,!
要不是今天田所惠搬出了自己種植的蔬菜,,江夏差點(diǎn)忘記了,這個(gè)小女孩,,可是田園打理的一把好手,。
“小惠,是這樣的,,我之前向?qū)W校申請(qǐng)了一棟樓和一塊地,,準(zhǔn)備進(jìn)行華夏特殊食材的種植,如果可以的話,,不知道你能不能來幫我打理這塊地,,當(dāng)然,我會(huì)按照助教的待遇給你發(fā)放工資的,,這樣也能補(bǔ)貼你在遠(yuǎn)月學(xué)習(xí)的開銷,,你覺得怎么樣?”
“可是,,華夏的作物習(xí)性我不太熟悉,,我擔(dān)心做不好的?!?p> 田所惠有些猶豫,,她是非常想幫江夏,可是又對(duì)自己的能力充滿不自信,。
“別謙虛了,,如果你都做不好,世界上也沒人能做好了,,過度的謙虛,,可就是凡爾賽了哈,而且,我也會(huì)把這些作物的相關(guān)資料發(fā)給你的,,只要照著做,,就不會(huì)出現(xiàn)什么大問題?!?p> 凡爾賽,,凡爾賽是什么?
田所惠有些困惑,,畢竟,,食戟之靈創(chuàng)造出來的時(shí)候,可還沒有這個(gè)詞,。

絕望的小布丁
這章2300字,,我一點(diǎn)也不短!