“對了，翔叔,，如果我沒猜錯，這道鹽水鴨應(yīng)該是你親手制作的吧,。”

　　姜序望了一眼桌上兩只被封在真空袋中,，干干凈凈,，渾身上下沒有一根多余毛，并且擺放整齊對稱,，看上去仿佛有一種獨特美感的白鴨子,，說道。

　　“沒錯，有什么問題嗎,？”

　　萩原翔露出一絲得色。

　　他敢說,，雖然他只跟著學習了一周時間,，但他自己制作的這兩只鹽水鴨絕對正宗，還借助了酒店的百年老鹵,，口味亦是上佳,。

　　“雖說鹽水鴨在上桌之前，還會有一道工序處理,，可這確實是你的菜品,。那可否請翔叔你，答應(yīng)與我來一場,，隔著視頻的食戟呢,！”

　　“隔著視頻的食戟？”

　　萩原翔一愣,，還能這么玩的,，他年輕的時候怎么沒想到過這個點子呢？

　　哦,，他那個時候視頻通話還沒有普及啊,，那沒事了。

　　“有意思,，我答應(yīng)了,。那就讓青葉代替我處理鹽水鴨最后一道工序，與姜序君你來一場食戟吧,。不過我們父女二人,，你一個人比較吃虧啊?！?p>　　萩原翔微微一笑就隨口答應(yīng)了姜序的這個食戟對決的邀請,，并未將其放在心上。

　　青葉：“,？,？？”

　　姜序確實目光微凝,，心中升起一股斗意,。

　　他知道，以廚師的水平來判斷,，萩原翔絕對很強,，起碼也是進入了廚道第二層境界。

　　甚至很有可能在第二層境界中也算是佼佼者,。

　　可這道鹽水鴨畢竟不是他全心全意的招牌之作,。

　　姜序自覺,，并不是沒有贏的可能性。

　　他的目光掃過桌子上青葉買回的新鮮現(xiàn)宰,，已經(jīng)清空內(nèi)臟的三只鴨三只雞,。

　　心中微微一動，指著一只看上去最為鮮嫩的公雞,，道：“既然翔叔你是鹽水鴨,，那我就選這只雞來做一道口水雞?！?p>　　口水雞,？又是一道沒聽過的菜。

　　但這并不妨礙萩原翔露出笑容道：“我很期待,！”

　　“那我們的視頻連線就不要不要斷開,。姜序君你先將麻婆豆腐所需要熬到各種香料醬料告訴我，我去準備準備,，我等會就按照你的步驟來進行料理,。當然，你也不要忘記了你自己的食戟菜品,?！?p>　　姜序道：“我這道菜并不需要多久的時間，還可以再等等,，等到黛子阿姨差不多回家的時候再烹飪,。”

　　萩原翔眉頭一皺,，感覺這話莫名的耳熟,。

　　青葉在一旁的目光奇異的看了姜序一眼，類似的話她以前經(jīng)常在自己老爸口里聽到,。

　　“那青葉,，你也等到時間差不多了，你再將鹽水鴨最后一道工序完成吧,?！?p>　　“好的?！?p>　　大概十分鐘后,，萩原翔提著一大包的食材與各種香辛料再度出現(xiàn)在鏡頭中。

　　手機也被架到了一個高處,，廣角俯視,。

　　可以看清，萩原翔是站在一個很潔凈灶臺前，背后的空間也是放置著各種鍋碗瓢盆,，蒸籠冰箱一應(yīng)俱全,。

　　“翔叔，您現(xiàn)在是在哪里做菜??？”姜序好奇問道。

　　“哦,，是酒樓的實驗廚房,，專門用來開發(fā)新菜的,，食材廚具都可以按照廚師等級免費使用的,，很方便?！?p>　　姜序點了點頭以示了解：“那我們開始吧,。”

　　萩原翔將所有的材料整齊有序的擺放到了面前,，也頷首道：“好的,。”

　　只是眨眼睛的功夫,，姜序再看向屏幕,，本來正常的面色忽然一僵，瞳孔驟然一縮,。

　　他的眼珠中倒映出屏幕的那頭,，正在準備食材的萩原翔的頭頂，一只白鶴盤旋不斷,。

　　白鶴上半身栩栩如生,，羽毛根根分明，眼神靈動,，唯獨兩根纖細的長足卻是仿佛拉長的煙霧般虛浮不定,。

　　‘替身？??！這是要覺醒替身的征兆！’

　　姜序驚訝得差點叫出聲,。

　　幸好下一秒,，他就瞥見視野下角，系統(tǒng)給出的提示,。

　　【運勢之靈：白鶴】

　　【說明：廚師萩原翔的食運所化的食靈,。白鶴性格高潔而溫和，喜好潔凈有秩序的環(huán)境。似乎對于櫻島系料理有格外的執(zhí)念,?！?p>　　食靈！

　　這東西有什么用,？

　　按捺住心中的驚訝與好奇,，姜序目不斜視的開始講述麻婆豆腐的制作方式。

　　其實與他在本書第四章第五章的做法并無不同,。

　　只是把豆瓣醬換了一種根據(jù)姜序描述的麻婆特制豆瓣醬（也就是郫縣豆瓣醬）口味最為相似的一種豆瓣醬,，以及一些佐料。

　　整體步驟并無太大改變,。

　　在青葉的眼中,，姜序無論是說刀功還是對火候的掌控，在她所遇到的所有同齡人當中,，沒有幾個人能做到更強,。

　　但也只是同齡人。

　　而萩原翔的廚藝基本功,，已經(jīng)接近技的頂端,，開始追尋自己的‘理’了。

　　換算成麻雀,，就是心轉(zhuǎn)手巔峰,，只差半步，步入上層境界,。

　　所以,，明明是‘聽寫’，第一次做這道料理,，可單從外看,，萩原翔卻顯得純熟，完全不像一個新手,。

　　這其實是他在憑借著自己過往的經(jīng)驗,，在把控著菜品制作的整體流程不出紕漏。

　　有很多地方,，姜序剛剛開口,，萩原翔就已經(jīng)做好了準備，卻等到姜序說完確認后,，他才動手操作,，顯然提前預(yù)料到了這道菜的后續(xù)步驟。

　　菜品也在這一步步的操作中,，慢慢成型,。

　　“豆瓣醬,，紅油，豆豉,，蒜米,，辣椒面，牛骨高湯,，花椒面.....”

　　姜序一順說道,。

　　“額...”

　　就這么一步步的，每聽從姜序的話,，在鍋中加入以上一味味重口味的調(diào)料,，萩原翔的眼皮子就忍不住的一跳。

　　這種辣度,，只能說不愧是川菜系的菜品么,。

　　整個鍋已經(jīng)是燒得通紅鼓泡，即使隔著屏幕,，姜序與青葉兩人都能看到空氣中全部彌漫著一股子赤紅的色澤,。

　　鏡頭前的姜序不著痕跡的微微皺了皺眉,。

　　萩原翔的行動沒有錯,，他的講述也沒有錯。

　　可這道菜還是因為經(jīng)驗性,，時機性的問題,，完成度并沒有想象中的那么高。

　　最多,，只有七成的樣子,。

　　不過，也可以了,，麻婆豆腐的大部分精髓依然保留了下來,。

　　只是鮮與整稍稍有所欠缺。

　　“好了,，翔叔,，前面的工作都完成了，就剩下調(diào)味以及勾芡了,?！?p>　　等到所有的香辛料暫時加完，姜序說道,。

　　“好,，”

　　點了了頭，萩原翔先從鍋中舀了一小勺帶著一塊豆腐的原味鮮紅湯汁,。

　　由于低著頭,，姜序看不清他的神色,。

　　可他頭頂那只一身潔白羽毛的白鶴望著宛如熔巖地獄般的麻婆豆腐，靈動的眼神露出明顯的猶豫之色,。

　　時間不等人,，再遲疑下去，鍋中的滑嫩的豆腐就會因為過長烹飪變質(zhì)變老,。

　　萩原翔一咬牙,，將勺子送入口中。

　　烘,！

　　仿佛是原味的巖漿在口中爆開,，肉眼可見的，萩原翔從脖子起上涌上一股潮紅,，遍布整張臉,。

　　他頭頂?shù)陌Q仰起脖子發(fā)出一聲清唳，全身的白色羽毛也從喙處,，開始染上種種顏色,。

　　豆瓣豆豉的黑，紅油辣椒面的赤,，花椒面的青,，豆腐的玉白種種原材料的色彩。

　　變成了一只比孔雀還要色彩斑斕的鶴,！

　　鶴靈展開雙翅,，往前一伏，滑翔至烹飪著麻婆豆腐的鐵鍋上方,，開始盤旋,，并發(fā)出數(shù)道唳聲。

　　只是它的雙腿依然是虛幻的霧狀,，仿佛一根繩索,，連接著萩原翔與它的身體。

　　將豆腐咽下,，萩原翔因為辣燙麻種種味道刺激而閉上的眼睛頓時瞪開,。

　　他出手如帶起了層層幻影，頃刻間就依次將在心中定量好的鹽,、味精,、雞精從調(diào)料杯中挑出。

　　三味調(diào)料幾乎同時從杯口飛出,，化作了一道弧線,，精準的落入了鍋中。

　　然后,，萩原翔才舉起醬油瓶移到鍋上方,，稍微一傾立即回正,。

　　一小注的黑色醬油從瓶口流出，在半空中聚攏變形成了一團黑色液珠,，飛速低落,。

　　可還有一個東西跟它同時落下。

　　那是,，一根五顏六色的羽毛,！

　　隨著飛舞著的鶴靈不斷撲騰雙翅，它身體上的色彩也逐步在消退,，最后全部凝聚到了一根羽毛中,，自身則恢復(fù)了純白。

　　鶴靈回首,，用尖長的喙將那根混合了各種顏色的羽毛扯下,，隨即松口，任由其飄落至鍋中,。

　　醬油與彩羽同時落入鍋中,。

　　幾乎立刻，一股醇厚的食材原本的鮮味,，赫然突破了辣味的封鎖,，擴散至了整間實驗廚房。

　　這是,，原廚道??！