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重生之情滿四合院

第二十四章 學(xué)習(xí)廚藝

重生之情滿四合院 重開的未來 2437 2021-09-12 00:02:00

  “好的,,何叔…”

  賈易拿著幾顆菜頭也就是榨菜重新開始練習(xí),。

  放慢切菜速度,用心仔細(xì)感受切菜過程,。

  先把菜頭切成兩半,,再用左手輕輕按住,左手突出中指指關(guān)節(jié),,握緊菜刀豎直的貼著中指指關(guān)節(jié)慢慢的切著,。

  切了一會兒,賈易感覺切片挺容易的啊,。

  但是切絲時就有麻煩了,。

  “馬哥,這些片我按不住啊…”

  “一個,,是因為你剛才切片時下刀不夠直,,二個,是你這片沒鋪平,,而且你的左手力氣沒使好…我在慢慢做一遍你要看好了,。”

  “謝謝馬哥,?!?p>  賈易連忙聚精會神的看著馬華做示范,。

  然后賈易就自己練習(xí)了,。

  很快到了早飯時間,賈易正在全神貫注的練習(xí)著,。

  終于找到了一絲感覺,,左手也沒有開始時那么僵硬了。

  “小易,,吃早飯了…”

  秦淮茹走進(jìn)了后廚,。

  “媽,你來了,?!?p>  “還習(xí)慣嗎,?”

  “還好,開始練習(xí)切菜了,,挺有意思的,。”

  “好,,習(xí)慣就好,。那媽先走了…”

  秦淮茹進(jìn)來看看賈易,本來擔(dān)心兒子會堅持不下來的,,還好…

  秦淮茹也沒多待,,很快就走了,只是在何叔溜出去時白了他一眼,。

  真是奇怪的兩個人,。

  怎么會這樣呢,難道是,,賈易突然靈光一閃,,想起原劇中的劇情,秦淮茹大膽表明自己喜歡何雨柱…

  難道這事已經(jīng)提前發(fā)生了,,我這便宜媽媽是真大膽啊,,那賈張氏應(yīng)該是知道了,怪不得家里氣氛那么怪異呢,。

  嗯,,他們應(yīng)該也沒什么實質(zhì)性的進(jìn)展,不然這兩天賈張氏也不會沒發(fā)難的,。

  過年時,,秦淮茹是打開了心結(jié)啊,至于何雨柱那就是徹夜難眠了,。

  想到這里,,賈易揶揄的看了一眼又偷偷溜進(jìn)來的何雨柱,真是有賊心沒賊膽啊,。

  軋鋼廠幾千個工人,,每天要做的菜很多,對賈易來說這就是個練習(xí)刀工的好地方,,能一直切,。

  這一天賈易切的是兩手抽筋,一直站在那兒,,腳也酸脹難忍,。

  晚上回到家,賈易沒什么精神草草吃完就睡了,。

  賈張氏看著寶貝孫子無精打采的,,一副累慘了的樣子,,大為心痛。

  “秦淮茹,,明天別讓小易學(xué)了,,太累了,而且小易又不是必須學(xué)…”

  “媽,,這是小易自己要求的,,我們應(yīng)該尊重小易的意愿…”

  秦淮茹看著兒子,雖然也有點心疼,,但是她更清楚吃的苦中苦,,方為人上人,自己這樣的家庭又怎么能不吃苦呢,。

  “…我明天問小易,,如果我孫子不想學(xué)了,就不去了,?!?p>  第二天一早醒來,賈易全身酸痛,,手腳無力,。

  精神體進(jìn)入桃源,看著泉水,,賈易突然懷疑自己是不是被雷劈傻了,。

  “我好傻,我真傻…”

  看看左右,,都沒醒,,趕緊進(jìn)桃源趴在泉眼處猛灌水。

  喝飽了馬上又出來了,。

  果然,,賈易只感覺一股暖流從胃部流向全身。

  “啊…舒坦啊,?!?p>  我賈易又滿血復(fù)活了。

  賈易起床的動靜驚醒了賈張氏,。

  “好孫子,,咱不學(xué)了,,你看你昨天都累成什么樣子了…”

  “奶奶,,我沒事,您看我這不是沒事嗎,,這只是因為剛開始我沒適應(yīng),,接下來就不會這么累了,。”

  秦淮茹身上的被子動了動,。

  “咦,,小易你起來了,我還以為你…”何雨柱一臉的不可思議,。

  本來以為賈易會累的起不來,,甚至?xí)蛲颂霉摹?p>  想不到第二天起的比自己還早,動作也沒什么異樣,。

  “怪事,,年輕人的身體就這么好,我以前也沒這樣啊…”

  “何叔,,早啊,。”

  賈易沒管何雨柱的小聲嘀咕,。

  兩人一起來到軋鋼廠,。

  “小易,你來了,,今早是不是感覺渾身酸痛啊,,嘿嘿,起不來吧…

  我剛開始時也一樣,,要不是我爸拖著我都起不來了,,以后習(xí)慣了就好了?!?p>  馬華看著賈易笑著安慰著,。

  “麻花,小易可不像你,,今天早上起的比我還早呢,。”

  “啊,,真的…”

  馬華一臉的不敢置信,。

  最后,整個后廚里的人都用異樣的眼光盯著賈易,,就像在看外星人一樣,。

  不過這也怪不得他們,學(xué)廚師第一天的確是極其累人的,,主要是身體不適應(yīng),,不僅是雙手要切個不停,人也要站著不動。

  有人說這樣不累,,那你就好好想想軍訓(xùn)站軍姿你能堅持多久,。

  雖然這個站不用多么標(biāo)準(zhǔn),但是時間久啊,,學(xué)徒是沒有多少時間休息的,。

  一般學(xué)徒都是慢慢的花個四五天適應(yīng)下來的。想休息那是不可能的,,因為休息了效果就大打折扣了,,你就要花更多時間適應(yīng)。這樣得不償失,。

  好在賈易有桃源泉水,,不然今天就有的受了。

  沒一會,,何雨柱就安排好了工作,,賈易還是繼續(xù)切咸菜。

  “小易,,做廚師眼神要好,,你要記住,像這腌豇豆你要切成一樣長,,切絲也一樣,,要一樣長一樣粗細(xì),不然炒的時候火候不均勻,,有的都焦了,,還有的卻沒熟…”

  馬華一邊看一邊指點著,給出了長短粗細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),。

  這讓賈易的切菜速度又不可避免的慢了下來,。

  何雨柱看著這一幕滿意的點點頭。

  ……………

  時間過得很快,,一眨眼就到了一九六六年二月二十六日,,還有三天就開學(xué)了,這將是賈易小學(xué)的最后一學(xué)期了,,學(xué)廚生涯也告一段落,。

  這一個月來,賈易每天的工作就是切菜,,配菜,。

  到后來幾乎整個廚房的切菜的活都被賈易承包了。

  不得不說的是,,這樣高強(qiáng)度的鍛煉也使得賈易的刀工突飛猛進(jìn),,單刀工已經(jīng)不比馬華差多少了。

  不能否認(rèn),這是賈易努力的結(jié)果,。

  但是這次桃源泉水也確實幫了大忙,,如果沒有泉水的恢復(fù)效果,,這樣的高強(qiáng)度賈易是真的堅持不下來的,。

  今天,賈易好不容易睡個大懶覺,。

  一家人都知道賈易這段時間很累,,就連小當(dāng)槐花也沒來打擾,賈張氏更是早就出去了,。

  這段時間,,賈易雖然恢復(fù)的快,但也沒什么心思管理桃源,。

  每次進(jìn)桃源都匆匆忙忙的,,不是喝泉水,就是收割,,種植,,偶爾放假也就拿點豬肉,大魚出來改善下伙食,。

  別的也顧不得多看,。

  當(dāng)然,也去了幾次鴿子市,。

  賈易可是個無肉不歡的人,,沒肉吃可不行,所以也就抽空去了幾次,,只是買肉,,沒買到就走,也沒多待,。

  還碰到了一次紅袖章巡查,,鴿子市那是雞飛狗跳的。

  還好賈易沒看到肉檔,,所以轉(zhuǎn)身回去了,,再加上兩手空空。

  紅袖章大嬸雖然注意到了賈易,,只是看賈易的眼神有點怪異,,但也沒有叫住賈易,有驚無險,。

  現(xiàn)在種植區(qū)十畝地都種植了水稻,,剩下的一畝種了點蔬菜,還有生姜,大蒜等調(diào)料,。

  賈易是下定決心以后要吃米飯了,。所以大部分都種了水稻。

  山上的果樹都長大了不少,,還有花椒,,八角樹也長大了,但是都還沒開花,,短時間是吃不到水果了,。

  嚯,怎么看不見我的那些小動物,,原來野草野花都長到一米多高了…

  賈易連忙操控空間清理下野草,,只留下了二十厘米高。

  這下終于能看見了,。

  這么長時間沒管,,山羊已經(jīng)繁殖了兩代了。

  三只最大的都已經(jīng)一百斤左右了,。

  中間梯隊的有四只,,也長到了七十斤了。

  還有六只小羊羔子,,這是出生還沒多久的,。

  賈易正在盯著母羊出神,這么大的嗎…

  

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