牡丹一人在廚房了忙活起來(lái),，將柜子里的糯米,，在石磨上研成粉,，按照一定比列將糯米粉、面粉,、白紗糖混合在一起,；慢慢注入適量清水,，攪拌均勻至面糊粘稠，掛而不斷,。

　　裝碟,，上籠蒸一刻鐘。趁熱將蒸熟的糕體用濕紗布包住,，不斷翻撳,，揉捏，直至表面光滑,，糕體細(xì)膩為止,。

　　將糕體裝入竹碟中，整形后,，表面抹上植物油,，切成方塊。

　　一塊塊,，造型完整,，厚薄均勻。從色澤上看,，黃白分明,，無(wú)斑點(diǎn)，無(wú)雜質(zhì),。牡丹抓起一塊嘗了嘗,，具有濃郁的桂花清香。

　　不錯(cuò)不錯(cuò),，就是這個(gè)味道。牡丹將糕點(diǎn)端了出去,，讓丫鬟綠云把妹妹們叫到堂屋來(lái),。

　　“快嘗嘗我做的桂花糕”

　　妹妹們拿起吃了起來(lái)，

　　“如何,，你們喜歡嗎,？”

　　“好好吃，大姐,，這比我們上次吃到的桂花糕都要香甜”薔薇嘗了一口,，入口滋潤(rùn)松軟，細(xì)膩化渣,，不翻粗,，口味香甜可口。

　　上次姐姐帶回來(lái)的醉仙居的糕點(diǎn)里就有桂花糕,，當(dāng)時(shí)覺(jué)著那桂花糕分外美味,，現(xiàn)在和這大姐做的桂花糕比起來(lái),，完全不是一個(gè)檔次。

　　之前吃的桂花糕,，里面只有淡淡的若有若無(wú)桂花味,，那甜的程度也是齁甜的了。現(xiàn)在這個(gè)甜中有咸,，酥脆嫩滑,。

　　“那是，也不看是誰(shuí)做的嘛”牡丹自豪的笑著,，眼中帶著溫意,。

　　“我準(zhǔn)備把這個(gè)桂花糕，拿去賣,，你們覺(jué)著如何”

　　“我看行,，這桂花糕香甜的緊”芍藥說(shuō)著，又接著吃了一口,。

　　“我也覺(jué)得要的,，那我們明日拿去賣嗎”紫薇吃著香香甜甜的桂花糕，追問(wèn)道,。

　　“不急,，一會(huì)兒我還要做一種吃食，村里的野桂花樹(shù)多了去了,，你們?nèi)ザ喽嗾┗貋?lái),，這桂花要是干的桂花那才好，干桂花做的桂花糕比現(xiàn)在的都要好吃哦”

　　“好,，我們這就去”紫薇手擦了擦嘴邊的桂花糕渣,，起身道。

　　“去吧,，把妹妹們都帶上”

　　紫薇帶著梔子,、鈴蘭、木槿,、木棉,、海棠，拿上竹籃,，下人們跟著一起出門了,。

　　芍藥則回到自己的院落，做著繡活,，蒼霞,、綠蕪、翠微,、半見(jiàn),、密合丫鬟們一起幫著趕制繡活,，青楸、憶青兩人則在沁雅軒打掃衛(wèi)生,，做家務(wù),。

　　薔薇繼續(xù)在前院教下人們做十六發(fā)財(cái)。

　　牡丹回到廚房,，把空的竹碟放在案子上,，開(kāi)始做起第二道吃食。

　　牡丹將所有油皮放入干燥潔凈的木盆內(nèi)攪拌成團(tuán),，然后在案板上放薄面,，揉面團(tuán)大概一刻鐘左右，直到拉扯面團(tuán)時(shí)有些彈性就可以了,，蓋好白布后,，等面團(tuán)松弛些許時(shí)間。

　　趁著這個(gè)時(shí)候,，把棗泥餡做出來(lái),。把摘回來(lái)的紅棗沖洗干凈，提前浸泡一刻鐘,，在放入煮鍋中加水煮沸兩刻時(shí)間,。

　　煮紅棗是為了讓它吸收水分，這樣容易去皮去核,，取出棗肉,。

　　最后將取出的棗肉放入平底鍋中翻炒，全程燒小火,，然后把蒸發(fā)多余的水分倒掉,，這時(shí)棗泥變得有粘性，顏色變得非常好看,。