待這些做好，姐妹們都起了床,，紫薇立刻命人把早點(diǎn)端到堂屋,，片刻一屋子的姐妹們都坐到桌子上，開吃,。

　　“額,，白粥燉的極好”

　　牡丹贊許道，又舀了一湯勺的粥入口,，這十四道早點(diǎn),，只有那白粥是最考驗(yàn)技術(shù)的，看似簡單極了,，實(shí)則復(fù)雜難熬,，這火候掌握不佳，鮮而清的白粥也是做不成的,。

　　“大姐,，你嘗嘗其他的，這油條也有嚼勁咧”

　　梔子夾給牡丹一根油條,，笑瞇瞇的說道,。

　　一頓早點(diǎn)大家伙吃得盡興。

　　早飯后,，大家便各做各事去了,。

　　牡丹與紫薇兩人到廚房，她們手下的兩批人站在寬大的屋子里,，等待這主人的指示,。

　　現(xiàn)在就是做糕點(diǎn)的時(shí)間，早晨紫薇搞了這么久,，牡丹害怕她疲憊,，自己就在一旁幫著監(jiān)督指導(dǎo),，這第一道糕點(diǎn)，便是桃酥,。

　　桃酥,，有著干、酥,、脆,、甜的特點(diǎn)，做法簡單,，牡丹一邊念著她的味道,，一邊在旁觀看紫薇的做法，

　　只見紫薇她取一半的面粉放入烤盤中攤開放入泥土做的簡易烤爐里,，烤上一刻鐘,，至面粉微微變黃并且有面粉的熟香味，取出晾涼,，

　　把烤好的面粉和剩下的面粉,、糖、鹽混合拌勻,，倒入植物油和室溫軟化的黃油,。

　　攪拌攪拌，此時(shí)粉類和油類已經(jīng)完全混合,，而且呈松散狀,，在倒入蛋液，繼續(xù)攪拌,，此時(shí)已經(jīng)呈很松軟的面團(tuán),，取出面團(tuán)，用白布蓋好,，讓它松弛,；

　　面團(tuán)松弛好后，分成若干份,，用手揉圓,，按扁，放入烤盤,，表面刷上蛋液,，再放上核桃碎，就可以烤制了,，

　　烤好后就能出爐了,，這做桃酥時(shí)面團(tuán)不宜太干，不要大量減少油類,，會導(dǎo)致成品干硬不酥脆,，面團(tuán)也不要揉的太瓷實(shí),。

　　第二道糕點(diǎn)，蛋黃酥,。

　　蛋黃酥是外皮酥脆,，內(nèi)餡綿軟，口感酥香,，是一道可口的糕點(diǎn),。

　　將蛋黃放在烤盤中，撒少許鹽,，放在烤盤上進(jìn)爐烘烤一會兒，取出后噴上少許米酒去腥,，而后放置備用,，

　　將面粉、糖,、油放入鍋中,，放入溫水先拌，再將剩下水加入攪拌,，使其完全拌勻,，

　　放置一旁攤開，等到了時(shí)刻,，卷成長條狀進(jìn)行分割約成數(shù)份即成油皮,，將油和面粉混合拌勻，卷成長條狀進(jìn)行分割,，每個(gè)約一小點(diǎn),，——油酥作成。

　　將油酥包入油皮內(nèi)即成酥皮,，紅豆沙分成數(shù)份,，將蛋黃包入紅豆沙內(nèi)即成餡料，酥皮桿開,，再由上往下卷起來,，而后轉(zhuǎn)九十度后，再桿開再由上往下卷起來,，

　　包入餡料,，然后放置在烤盤上，來回刷蛋黃,，撒上芝麻點(diǎn)綴,，之后送入烤爐內(nèi)烘烤即成。

　　花生酥,。

　　花生米炒熟,，去皮壓碎,，花生碎放入碗中，調(diào)入白糖,，用勺子拌,，取一張酥皮放入制好的花生餡料，將放好餡料的餅皮轉(zhuǎn)于虎口處,，用右手拇指和食指將餅皮邊緣收緊,；

　　將收緊的劑口向下壓，按扁,，成餅形,，鍋中放油，用中火燒,，放入做好的餅坯,，用筷子不停翻動，至兩面金黃色,，撈出瀝油即可,。